Картопля вважається одним з популярних видів їжі. Вона поживна і володіє корисними якостями. У поєднанні з соковитими шматочками тушкованого м’яса цей продукт стане відмінним варіантом обіду або вечері. Деякі рецепти яловичини тушкованої з картоплею описані в розділах статті.
Приготування страви з морквою і соусом з помідорів
Для такої страви знадобиться:
Яловичину, тушковану з картоплею, за цим рецептом готують так:
- Головку цибулі потрібно очистити і помити. Її шаткують невеликими квадратиками. Те ж саме треба зробити з морквою.
- Овочі готують на вогні.
- Яловичу м’якоть ріжуть на квадратні шматки. М’ясо додають до решти інгредієнтів. Коли з нього виділяється рідина, посудину потрібно накрити кришкою. Продукти тримають на вогні 15 хвилин.
- Потім в каструлю треба налити трохи води. Також в неї додають соус, кухонну сіль, перець. Готують приблизно 45 хвилин.
- Картоплю треба почистити і нашаткувати квадратиками. Її поміщають в блюдо. Також в нього треба покласти лавровий лист і додати води.
- Частина м’ясного відвару з каструлі налити в склянку і з’єднати з борошном. У суміші не повинно бути грудок. Масу поміщають у посудину до решти інгредієнтів.
- Картопля, тушкована з яловичиною за рецептом з морквою і пастою з помідорів, залишають на плиті до того моменту, коли страва почне закипати.
