Приготування смачного і корисного десерту – зовсім нескладний процес. Приміром, навіть початківцям кухарям під силу спекти ніжну сирну запіканку. Вона може бути як дієтичної, так і фруктовою. І навіть шоколадною. Все залежить тільки від особистих смакових уподобань та переліку доступних продуктів.
Дієтична запіканка з сиру з гарбузом
Перелік продуктів:
- Сир – триста грам.
- Масло – п’ятдесят грам.
- Манна крупа – половина склянки.
- Гарбуз – дев’ятсот грамів.
- Яйця – чотири штуки.
- Цукор – дванадцять столових ложок.
Готуємо запіканку
Щоб приготувати запіканку з сиру, потрібно гарбуз очистити від шкірки і насіння, якщо такі є. Поділити її на шматки і помістити в духовку для запікання. При температурі сто сімдесят градусів випікати гарбуз близько однієї години. Після випікання гарбуз необхідно збити блендером до стану пюре.
До отриманого пюре додати половину норми манної крупи і цукрового піску. Розбити два яйця. Ще раз збити блендером. В окремому посуді з’єднати сир, другу половину манної крупи і цукру, а також яйця. Збити блендером в пишну сирну суміш. Так будуть підготовлені всі інгредієнти для запіканки із сиру з гарбузом.
Далі підготувати роз’ємну форму змастити її розм’якшеним вершковим маслом. Викладати в неї по черзі шар гарбузової суміші, а потім – сирною. Таким способом укласти всі шари запіканки із сиру з манкою. Форму покласти на решітку і відправити в духовку, розігріту до ста сімдесяти градусів. Випікати запіканку приблизно шістдесят хвилин.
Після приготування дієтичну запіканку з сиру залишити в формі до охолодження. В охолодженому вигляді її необхідно нарізати на порційні шматочки і пригостити своїх рідних смачним десертом.
