Знижена кислотність шлунка: симптоми і лікування, дієта

Людський організм складний взаємопов’язаний механізм, найменші порушення якого обертаються глобальним збоєм. Травлення є основним складовим його функціонування.

Невеликі відхилення в роботі шлунка відображаються на стані організму в цілому. На самопочутті травної системи значно позначаються показники шлункового соку. За статистикою звернень до медустанови, гастрит зі зниженим рівнем кислотності становить четверту частину реєстрованих діагнозів хронічного захворювання. Це стан недуги прогресує з часом і з віком у 60 % пацієнтів виявляються симптоми зниженій кислотності шлунка. Саме тому діагноз, найчастіше, визначають літнім людям.

Що таке кислотність шлунка?

Для перетравлення їжі в шлунку людини знаходиться травний сік, який містить соляну кислоту та ферменти. Ознакою того, що орган у порядку, є кислотність, а точніше кількість кислоти в шлунковому соку. Вимірюється кислотність рН.

1 рН — ознака підвищення параметра (максимальний вміст кислоти), 7 рН – нейтральний баланс луги і кислоти, 14 рН — показник низької кислотності (максимальна кількість лугу).

Вміст соляної кислоти в нормально функціонуючому шлунку постійно (0,3-0,5% або 160 ммоль/л). За добу в здоровому органі проводиться до 2,5 л соляної кислоти. Для її нейтралізації у шлунку виробляються лужні компоненти (бікарбонати), тим самим підтримується нормальна, здорова кислотність травного соку. Найменша зміна балансу змісту обох компонентів у шлунку призводить до підвищення або зниження кислотності. Соляна кислота в органі виконує наступні функції:

  • сприяє швидкому розкладанню білків;
  • створює кисле середовище, тому їжа перетравлюється швидше;
  • протибактеріальна дія;
  • розщеплює молекули металів для їх швидкого всмоктування.

Кислотність шлунка визначають двома способами: з допомогою методу аспірації або проводять внутрижелудочную рН-метрию.

Причини кислотності шлунка

Клітини, з яких складається слизова органу, що виробляють шлунковий сік, він підтримує процеси травлення, відповідають за правильне вбирання речовин. Вміст кислоти підвищується або знижується із-за:

  • Неправильного раціону. Надмірне вживання жирного та гострого, алкоголь містять напоїв, нерегулярне харчування маленькими обсягами, або великими кількостями їжі за раз.
  • Погано пережованої їжі. Баланс кислоти буде порушуватися, якщо в шлунок буде надходити багато недостатньо пережованої їжі.
  • Лікарських засобів. Завдяки аспірину, парацетамолу, анальгіну і гормональних препаратів, негативно впливає на слизову шлунка.
  • Стресу. Під його впливом людина перестає правильно харчуватися або починає вживати алкоголь, який також негативно впливає на шлунок.
  • Куріння. Особливо тяжко після сигарет голодному організму. Токсини будуть взаємодіяти зі слизової з максимально можливою силою.
  • Хелікобактер пілорі. Бактерії, що викликають гастрит і виразкові хвороби. Після потрапляння в шлунок людини, вони виробляє ферменти, здатні пошкодити слизову.
  • Інфекцій. Грип може викликати ускладнення, яке позначиться на слизовій шлунка.

Симптоми і лікування зниженої кислотності залежать від причин її виникнення.

Як визначити низьку кислотність в домашніх умовах?

Всі мають бажання відстоювати довгі черги в поліклініці до лікаря для визначення свого діагнозу. Часто знижена кислотність шлунка має наступні симптоми:

  • Найпоширеніший симптом – запах гнилі з рота, що супроводжується відрижкою, має запах тухлих яєць.
  • Нудота вранці, повне або часткове відсутність апетиту, відчуття тяжкості або тупий біль в області шлунка після прийому їжі також скажуть про захворювання.
  • Порушення дефекації, такі як запор або пронос – одні з найчастіших симптомів зниженій кислотності шлунка.
  • Здуття живота, метеоризм, бурчання, спучування – неповне травлення веде за собою процес.
  • Застосування жуйки після їжі значно полегшує стан важкості.
  • Внаслідок зменшення кислотності шлунку, знижується стійкість організму до різних видів мікозів – грибкових уражень слизових оболонок, шкірних покривів, нігтьових пластин. Крім того, велика ймовірність інфекційних захворювань і розвитку онкологічних новоутворень.
  • Порушення процесу травлення несе за собою погіршення зовнішнього вигляду: поява шкірного висипу угрів і розширених судин на обличчі, ламкість і сухість волосся, нігті і ламкі нігті, сухість шкіри рук та обличчя.
  • Одне з проявів зниженій кислотності – присутність неперетравлених частинок їжі в калових масах.
  • Інші методи діагностування

    Спочатку необхідно провести спостереження за тим, на які саме подразники реагує організм, виділяючи згодом шлунковий сік. Для того, щоб уникнути ряду небажаних захворювань, таких як гастрит або виразка шлунка, та й просто не вдаватися до допомоги медикаментів, важливо визначити знижену кислотність ще на ранніх стадіях.

  • Відмітними особливостями у людини після прийому їжі, може бути сильна печія, супроводжується відрижка з кислим, не приємним присмаком.
  • Людей, які страждають цим захворюванням, можуть супроводжувати такі симптоми, як біль в області сонячного сплетення і погане спорожнювання кишечника.
  • Є ймовірність, що на слизовій утворилися виразки або які-небудь інші патології. Тому не можна із впевненістю стверджувати, що хвороба знаходиться на початковій стадії розвитку.
  • Відносними ознаками підвищеної кислотності, за винятком печії і відрижки, також буде погіршення самопочуття організму в цілому.
  • Постійне бажання з’їсти що-небудь кисле. Такі відчуття можуть виникати навіть при зоровому уваги на такі продукти, як лимон, квашена капуста або яблука.
  • При значному вживанні продуктів, що містять велику кількість білків, можуть проявлятися ті ж симптоми, це звертає увагу на присутності проблеми.
  • При выпивании газованих лимонадів, поїданні жирних і смажених страв, вживанні алкоголю, а також різних солодощів, має місце печія, сильна відрижка.
  • Все це поєднується з сильними болями в шлунку і нерідкими запорами.
  • Після пробудження, вранці, в роті присутній смак міді.
  • Після прийняття протизапальних ліків виникає біль ріжучого характеру.
  • Страви, які раніше здавалися дуже смачними, починають викликати відразу.
  • Повністю змінюється самопочуття у бік погіршення.
  • Інші показники

    Крім всіх симптомів, описаних раніше, існують ще показники, які інформують людину про зниженій кислотності. Після з’їдання чогось гострого, жирного, можуть виникати головні болі. Нічим не примітні навколишні фактори змушують людину дратуватися і нервувати, без явної на те причини. На поверхні язика утворюється жовтий наліт, неприємно пахне, видалити яку практично неможливо. Щоб уникнути різного роду захворювань і наслідків, до яких вони можуть призвести, насамперед необхідно переглянути щоденний раціон харчування. Шкідливі звички: куріння, алкоголь несприятливо позначаються на слизовій шлунка, тому краще від них відмовитися. Слід сформувати і дотримуватися, по мірі можливості, дієти, виключивши з неї ті страви і напої, які згубно діють на шлунок. Таким чином, кислотність можна передбачити в умовах побуту, тим не менш, не буде зайвим звернутися до фахівця.

    Лікування низькій кислотності

    Тільки ретельна діагностика і лікування зниженої кислотності шлунка допоможе виявити проблему. На жаль, коштів для боротьби з проблемою не так багато в аптечному асортименті. Дуже часто для підвищення кислотності призначають препарати соляної кислоти і речовини, що допомагають виробленню кислоти. До того ж, рекомендують до використання народні методи підвищення кислотності шлунка. Такі трави як лепеху, полин гіркий, м’ята перцева допоможуть з поліпшенням травлення. При будь-якій хворобі самодіагностика і самолікування неприпустимі, необхідно пройти обстеження у поліклініці і отримати повне призначення лікаря, згідно захворювання.

    Дієта при цій патології

    Дієта, що знижує кислотність, ділиться на 2 типи:

    • Щадну.
    • Стимулюючу.

    Щадним харчуванням створюються умови, нормалізуючі роботу органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, усуває запальний процес. Його призначають, коли запалення тільки перейшло в активну фазу. Для цієї мети з раціону харчування виключають їжу здатну термічно, механічно і хімічно дратувати стінки ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Тому їжа повинна бути:

    • Трохи більше кімнатної температури, відварити і добре перетертої.
    • Смажені або занадто запечені страви заборонені, рекомендується збільшити кількість круп’яних відварів, киселів, яєць некруто, пюре, желейних десертів в меню.
    • Під забороною що має клітковину (вона може травмувати слизову), тверду сполучну тканину.
    • Обмежити вживання часнику, цибулі, м’ясних і рибних бульйонів.
    • Виключити соління і алкоголь. Тривалість такої дієти становить 7 днів.

    Стимулюючу дієту при зниженій кислотності вводять, щоб стимулювати шлункову діяльність. Вона передбачає обов’язкове шинкування або нарізку всіх продуктів, без винятку. Прийом їжі відбувається кожні 2 — 3 години. Потроху в меню продуктів додається їжа, що впливає на секрецію соляної кислоти, це: петрушка, морква, малина, лимон, апельсин і сухарі. Дозволено вживання в міру кисломолочних продуктів, але заборонені:

    • здобні;
    • смажені;
    • містять клітковину;
    • консерви;
    • пряні.

    Під строгою забороною знаходяться алкогольні напої та тютюн. Тривалість дієти визначається лікарем, виходячи зі стану хворого.

    Рекомендації для врегулювання кислотності (якщо вона низька)

    • В першу чергу, необхідно почати споживати їжу невеликими порціями більше 4 разів у день, і лягати спати мінімум через три години після вечері.
    • Важливо відмовитися від гострого і кислого, щоб не провокувати сплеск кількості шлункового соку.
    • Також не варто зайвий раз приймати ліки і потрапляти в стресові ситуації.
    • Необхідно стежити за тим, щоб отримувати повну норму білка в день.
    • Обов’язково регулярне споживання круп, таких як рис, вівсянка, манка.
    • Споживана м’ясо повинно бути знежиреним і не комбінуватися з важкими вуглеводами.
    • Потрібно уникати кави, міцного чаю і газованих напоїв.
    • Однак слід пильно стежити за споживанням необхідної кількості води протягом дня.
    • Також варто відмовитися від смаженої їжі. Її цілком може замінити пареная і варена їжа.
    • При зниженій кислотності шлунка набагато краще засвоюється дробова їжа. Ідеальним вибором стануть суфле і пюре.

    До корисних продуктів харчування при даному захворюванні відносяться супи на крупи, овочі з низьким вмістом клітковини, м’ятний чай. Для отримання рослинного білка, окрім салатів, можна їсти сирі горіхи. При нормалізації стану корисно пити молоко. Воно врегулює рівень кислоти. Закріпити це стан можна медом, який привнесе життєдайні елементи і захищає стінки шлунка від пошкоджень. Корисним буде чай з алое віра. Він відмінно стримує підвищення і пониження кислотності в шлунку.

    Низька кислотність і психосоматика

    Люди з низьким рівнем кислотності, найчастіше, інфантильні і байдужі. Це далеко не усунені безініціативний особистості, однак їх рівень соціальної відповідальності залишає бажати кращого.

    Знижена кислотність у шлунку вбиває будь-яку злість і рішучість, які допомагають людині долати труднощі і доводити розпочату справу до кінця. Таким чином, при найменших перешкодах такі люди кидають все на самоплив, а також сподіваються, що подальші проблеми зникнуть.

    При взаємодії з такою людиною важливо пам’ятати, що він абсолютно не віддає собі звіт про труднощі, які послідують його за той чи інший вибір. І навіть, якщо пояснити йому всі прийдешні проблеми, його психіка витіснить їх важливість і людина не сприйме вони всерйоз.

    Нерідко трапляється різкий спад кислотності — від підвищеної до зниженою. Тоді людиною опановує апатія, сонливість і слабкість. У подібній ситуації слід взяти терміновий відпустку і вирушити відпочивати на час занепаду сил. Активний відпочинок виключено, однак різноманітні пансіонати і санаторії допоможуть відновити баланс нервової системи. Важливо мінімізувати всі вхідні обов’язки, щоб не обзавестися звичкою кидати справи на половині шляху.

    Підвищення кислотності і психосоматика

    Існує метод, як підвищити знижену кислотність без медикаментозних і народних засобів. Для цього необхідно змінити свій психологічний тип. Портрет людей, які страждають підвищеною кислотністю, практично у всіх випадках один і той же. Це перевантажений роботою чоловік, який звалив на себе більше, ніж він може зробити.

    Ступінь лежить на ньому відповідальності набагато вище ресурсів його нервової системи. Внаслідок цього у людини стає регулярним агресивний стан психіки. Однак, його злість націлена не на оточуючих, а на самого себе. Така людина звинувачує у своїх невдачах тільки самого себе.

    Дане захворювання стало мало не професійним у диспетчерів, пілотів, машиністів, відповідальних за безпеку на небезпечних об’єктах. Вся справа в покладеної на них відповідальності. Тому такі люди уважно стежать за своїм харчуванням, так як їм не можна байдуже ставитися до своєї справи – можуть загинути люди. Ось і доводиться працювати на межі гастриту.

    У ситуації, коли від вас не залежать життя людей, але кислотність шлунка регулярно підвищується, необхідно навчитися спокою. Важливо знати, що ні одна, покладений іншими завдання, не є на сто відсотків зобов’язує. Якщо вимоги для виконання справи вище наявних сил, то необхідно забути про нього. Таким чином, слід скинути всі зобов’язання, які перевищують наявний ресурс, і залишити лише посильні завдання.