Російські гастрономічні тури
Особливо популярним видом агротуризму є гастрономічний тур. Це дегустації, майстер-класи, а також екскурсії по фермах. У Росії існує кілька чудових ферм, які високо оцінюються агротуристами.
Одна з них – «Богдарня», яка знаходиться у Володимирській області. Вона являє собою повноцінний комплекс: готель, ресторани, магазин, стайні і ферми. Тут займаються виробництвом йогурту, сиру (гауда, філадельфія, рікотта), вирощують бичків, керуючись голландськими технологіями.
Заокський район Тульської області володіє всім необхідним для здорового сімейного відпочинку: фермами, дачними готелями, старовинними садибами, сільськими ресторанами і майстернями. «Марк і Лев» – перший в Росії локаворский ресторан. Локаворство – це вживання в їжу лише неподалік вирощених продуктів. Відвідування ресторану рекомендується об’єднати з екскурсіями по садиб-музеїв, майстер-класом по випічці хліба, дегустацією крафтового пива, а також з риболовлею і кінними прогулянками.
Подвір’я «Лукіно» теж розташовується в Тульській області. Там займаються виробництвом м’яса і птиці, вирощуванням овочів, виготовленням кисломолочної продукції і консервів. При фермі є міні-готель та чудовий домашній ресторан.
У Тверській області агротурісти воліють відвідати сироварню П’єтро Мацци. Там варять сир, керуючись старовинними рецептами, готують італійські делікатеси, займаються вівчарством, проводять екскурсії для туристів, поєднуючи знайомство з фермою і дегустації. Ферма має магазин та заїжджий двір.
