Особливості установки мангалу
При бажанні ви можете доповнити мангалом альтанку з профільної труби. Установка устаткування для приготування їжі повинна вестися за певними правилами, які дозволять зберегти безпеку.
Для стаціонарного споруди підійде витяжний зонт. Принцип його дії полягає у зборі продуктів горіння і направлення їх в димохід. Він повинен володіти ідеальною гладкістю, адже навіть при малих шорсткостях тяга буде слабшати.
Краще придбати або виготовити металевий або сталевий парасолька. Такий димар буде не тільки ефективним, але і надійним. Крім того, він стане збирати менше сажі та жиру. Димовий парасоль повинен мати велике вхідний отвір, тоді як його внутрішній об’єм не повинен перевищувати обсяг мангала в кілька разів.
Витяжка не повинна контактувати з комунікаціями. Витяжний зонт може бути забезпечений вентилятором і фільтром, але така конструкція коштує дорого. Купувати її для дачі, яка експлуатується час від часу, немає сенсу.
