Популярні рецепти страв
Дієту при лікуванні ерозивного гастриту легше пережити, якщо заздалегідь скласти меню на тиждень вперед. Це позбавить хворого від одноманітності в їжі, яке часто негативно впливає на душевну рівновагу людини.
Вибравши рецепти страв, які можна при гастриті, можна смачно і корисно харчуватися. Як правило, результати від їх вживання тільки позитивні. Найбільш популярні з них – це:
- молочні каші;
- супи на нежирному м’ясному, овочевому або рибному бульйоні з додаванням круп;
- перетерті супи з брокколі або гарбуза з додаванням нежирних вершків;
- запечені, тушковані або варені овочі;
- пюре, присмачене оливковою олією або вершковим маслом;
- нежирне м’ясо, риба на пару або приготовлені в духовці;
- свіжі соки з м’якоттю гарбуза, моркви або персиків, розбавлені мінеральною негазованою водою;
- киселі, але з солодким смаком;
- яйця варені;
- запіканки з картоплі або сиру;
- при хронічній формі гастриту будуть корисні кавун, солодкі сорти винограду, груші і печені яблука;
- підсушений хліб.
Цей список – швидше рекомендація, так як, наприклад, лікування і дієта при ерозивно гастриті у стадії загострення передбачають, що їжа повинна бути напіврідкою, щоб не посилювати і так неприємні симптоми. Дуже важливо уникати будь-яких подразників травного органу, чи то якісь заборонені продукти або груба і занадто гаряча/холодна їжа.
Так як це захворювання потребує тривалої терапії, то простіше скласти меню дієти на тиждень при ерозивно гастриті, а ще краще на місяць, намагаючись уникати частого повторення одних і тих же страв.
