Лікувальна дієта
Лікувальна дієта при дискінезії жовчних шляхів призначається з терапевтичними цілями. Таке харчування сприяє повному випорожненню жовчного міхура, але не викликає нападів болю. Хворому дискінезією рекомендується приймати їжу від чотирьох до шести разів на добу з проміжком у три години. Переїдати не потрібно, слід вживати страви в теплому вигляді. Останній прийом їжі повинен бути за дві-три години до сну, але і лягати спати голодним не потрібно.
Є продукти, які взагалі не можна вживати, ті, які краще обмежити в період загострення, і рекомендовані. Конкретний список в кожному випадку залежить від особливостей перебіг захворювання та супутніх патологій, так що харчування має визначити дієтолог чи лікар-гастроентеролог.
У самому загальному випадку можна сказати лише те, що небажано вживати смажену, занадто гостру або жирну їжу. У раціоні повинні переважати варені страви, приготовані на пару або тушковані. При розігріванні їжі необхідно відмовитися від рослинних жирів і маргарину. Кисломолочні продукти слід вживати щодня.
При загостренні їжа повинна надходити в подрібненому або протертому вигляді. Потрібно відмовитися від сала, копченостей і маринадів, горіхів, консервованих продуктів, снеків, пшоняної каші, жирного м’яса, субпродуктів, грибів.
При повільному русі жовчі по протоках показано яйця і чорний хліб, вершки, сметана. При занадто швидкому пацієнту рекомендовано обмежити наваристі бульйони, жирні сорти риби, рослинні олії, тоді як гіпокінетичним формі ДЖП ці страви бажано включити в раціон. В обох випадках слід відмовитися від вживання шоколаду, морозива, білого хліба. Рекомендується велика кількість свіжих овочів і фруктів, висівок (по одній столовій ложці перед кожним прийомом їжі).
Бажано відмовитися від сильногазований напоїв, міцної кави та чаю, алкоголю. Можна пити неміцний чай і мінеральну воду. Точну марку рекомендованої води краще уточнити у гастроентеролога. Неправильний вибір може привести до того, що мінералка не допоможе впоратися з неприємними проявами дискінезії, а тільки посилить захворювання. Тут справа в тому, що води мають різним склад і пропорційне вміст мінералів.
