Дієта
Зрозуміло, збалансоване харчування – це одна з умов, необхідних для усунення гепатомегалії. Дифузні зміни печінки нікуди не подінуться, якщо людина п’є препарати, але при цьому зловживає алкоголем і забороненими продуктами.
Отже, ось що за наявності даної патології є дозволено:
- Підсушений білий хліб або зроблені з нього сухарики.
- Супи на овочевих бульйонах з добре розвареними крупами.
- Дієтична телятина і яловичина, м’ясо індички, курки і кролика.
- Нежирна риба. До таких сортів відноситься тріска, минтай, лящ, хек, окунь, судак.
- Каші на воді або нежирному молоці.
- Дрібні макаронні вироби.
- Овочі. Їх можна їсти вареними, печеними, або в салатах.
- Нежирні кисломолочні продукти, домашні сири, некислий сир.
- Солодкі фрукти і ягоди.
- Свіжовичавлені соки (треба розбавляти водою).
- Компоти, желе, киселі.
- Невелика кількість меду, мармелад, карамель, пастила, джем, варення, зефір. Але в невеликій кількості.
- Фруктові, трав’яні і ягідні чаї, мінеральна вода, настій шипшини.
А ось що заборонено:
- Сіль і цукор в сипучому вигляді.
- Жирне м’ясо і риба, м’ясо водоплавної птиці, субпродукти.
- Тварини і кулінарні жири. У день дозволено споживати не більше 40 мл олії.
- Кондитерські вироби (тістечка, торти, шоколад, здобне і листкове тісто).
- Кисла квашена капуста.
- Маринади і соління.
- Грубі овочі і бобові.
- Щавель, цибуля, шпинат, редис, часник, гриби, редька.
- Магазинні соуси (кетчуп, майонез, гірчиця тощо).
- Гострі і солоні сири, незбиране молоко, жирний сир, вершки, сметана, глазуровані сирки.
- Яйця. Дозволено максимум 3 штуки в тиждень.
- Морозиво, какао, міцний кава і чай.
- Алкоголь, пакетовані соки і газовані напої.
- Все смажене, пряне і гостре. Їжа повинна бути нейтральною і приготованої за допомогою варіння/запікання або на пару.
Як можна бачити, дієта при гепатомегалії печінки не дуже сувора. Є з чого скласти свій раціон. Правильне харчування і споживання страв, збагачених вітамінами, макро – і мікроелементами, допоможуть підтримати імунітет організму і посприяють швидкому відновленню печінки.
