Дієта
Одним з основних оздоровчих заходів при хворобі Крона є дотримання оптимального режиму харчування. При цьому поліпшується робота кишечника, і зменшуються больові синдроми.
Дозволені страви:
- супи овочеві, приготовані на другому бульйоні;
- чаї;
- компоти, приготовані на основі некислих ягід;
- м’ясо тушковане або приготоване на пару;
- варені яйця;
- нежирний сир, сметана, молоко в невеликих кількостях;
- галети;
- сухарики;
- слизові каші;
- варені і запечені овочі.
Заборонені страви:
- соління;
- напівфабрикати;
- перлова і пшенична каші;
- бобові;
- плодоовочева продукція зі свіжої сировини;
- кондитерські вироби;
- міцний чай;
- кави;
- газовані напої;
- кислі соки;
- смажене;
- консерви;
- гриби.
Харчування при хворобі Крона має бути збалансованим, оскільки можливо виникнення анемій та авітамінозів з-за того, що їжа погано засвоюється.
Підбір страв повинен бути індивідуальним. При загостренні хвороби Крона рекомендується дотримуватися жорсткої дієти першого столу, після чого можна починати вводити деякі продукти, стежачи за реакцією організму. Дієта повинна дотримуватися протягом усього життя. Особливо важливо це для дітей, оскільки при її недотриманні хвороба відбивається на фізичному та розумовому розвитку дитини.
