Зміна харчування – шлях до одужання?
Для зниження симптоматики лікарі досить часто рекомендують дотримуватися певних правил харчування. Грамотно вибудувана дієта при хворобі Шегрена обов’язково повинна включати в себе свіжі фрукти і овочі, багаті вітамінами, важливо, щоб вони були приготовані на пару. Рекомендується також вживати якомога більше містять вологу продуктів: йогурти, молоко, бульйон і т. д.
При нестачі жирів варто включити в раціон насіння, скумбрію, оливкова олія, сардини, а також спеції з великим вмістом протизапальних елементів – куркума, часник і імбир. Звичне м’ясо краще замінити телятиною, в якій можна знайти велику кількість корисних жирів. Ще одне рекомендований до вживання страва – лляне насіння, 1 столової ложки в день вистачить для того, щоб забезпечити організм необхідною кількістю клітковини.
Не рекомендується харчуватися продуктами з великим вмістом трансжирів (червоне м’ясо, яловичина і свинина), оскільки вони можуть призвести до запалення і загального погіршення стану. Макарони, хліб, солодощі, пряні продукти, кава, алкоголь, рафіновані олії – про все це краще забути хоча б на деякий час. Не можна вживати в їжу цитрусові і гострі спеції, які можуть сильно дратувати слизову і спровокувати зайву сухість у роті.
