Гастрономія
Гастрономія Малаги відрізняється великою різноманітністю завдяки м’якому клімату і близькості моря. Представлена вона здебільшого середземноморською кухнею в кращому своєму прояві. Найбільшою популярністю серед туристів користуються морепродукти і риба. Одне з найвідоміших страв, яке подають практично скрізь – як у дорогих ресторанах, так і в пляжних закусочних – “эспето де сардинас”. Це сардини, традиційно смажені на вугіллі з використанням тростини в якості вертіла. Рибу попередньо посипають великою кількістю морської солі.
Ще один спосіб приготування морепродуктів називається “мавританські каструльки”, він пов’язаний з використанням оливкової олії, зелені і часнику. Звичайно, не варто забувати і про традиційні іспанські страви – гаспачо, тапас і паельї. Зробити вечерю ще приємніше допоможе келих гарного іспанського вина – а його тут в надлишку. Таким чином, в Малазі ніхто не залишиться голодним. Тут величезна кількість закладів на будь-який смак і гаманець, де можна скуштувати свіжі традиційні страви та ще більше перейнятися любов’ю до Іспанії.
