Лісабон: столиця якої держави, опис міста, визначні памятки і відгуки

Кухня

Кухня в місті Лісабоні, як і у всій Португалії, середземноморська, в неї входить вино, хліб, оливкова олія, спеції і морепродукти. Рибу і м’ясо на грилі лисбоэты готують прямо на балконах, виставляючи мангали і поширюючи по всій окрузі апетитні аромати. Королевою столу вважається солона тріска («бакальяо»), з величезною кількістю способів приготування і сардини. «Калду верде», чимось схожа на нашу солянку. Це соус з тушкованої квасолі з різними видами м’яса, ковбас і капустою.

Цікаве:  Кращі курорти Таїланду: фото та відгуки туристів

Національним надбанням і гордістю португальців вважається «паштел-де-ната» – легендарна випічка, яка складається з листкового тіста з заварним кремом усередині. Крім «паштел», у португальців існує безліч найрізноманітніших листкових солодощів на будь-який смак. Якщо ж ви не любите тісто, то можна спробувати фігурки з марципана, який португальці просто обожнюють.