Натуральне фарбування яєць
Основа свята — паски і фарбовані яйця (крашанки, писанки), іншими символами Великодня є вінок, заєць або кролик. Яйця до Великодня фарбують різними способами. Універсальні акрилові фарби, які можуть наноситися на будь-яку поверхню, вони дуже стійкі і яскраві. Пофарбувати курячі яйця або порожні шкарлупки-заготовки для виробів можна по-холодному або гарячому, тобто з проварюванням. Яйця, пофарбовані холодним способом, називають писанками, з проварюванням — крашанками.
Для фарбування їстівних яєць повинні використовуватися виключно натуральні барвники. Їх можна придбати в магазині або скористатися харчовими продуктами. Якщо вичавити морквяний сік і відварити в ньому яйця, вийде світло-оранжевий колір, якщо замочити на три години в буряковому — рожеві, відварити в соку з шпинату — зелені.
Ще для фарбування яєць використовується кави. Зерна потрібно перемолоти і відварити в 250 мл кави яйця. Вийде коричневий, кавовий колір. Рецепт, відомий всім — цибулиння. Колір яєць в цьому випадку залежить від кількості лушпиння. Для отримання блакитного кольору використовується кольорова капуста. Дві штуки слід нашаткувати, додати 500 мл води, в цьому розчині замочити яйця на три години.
