Отруєння грибами: через скільки з’являються симптоми?
Це досить популярний продукт, який час від часу з’являється на кожній кухні. Та на жаль, далеко не кожна господиня може відрізнити їстівне сировину від потенційно небезпечного. Які перші симптоми і ознаки отруєння грибами? Через скільки часу з’являються перші порушення?
Насправді, тут все залежить від різновиду токсину та кількості з’їдених грибів. Наприклад, після попадання в травну систему людини блідої поганки перші ознаки з’являються через 5-6 год, а після мухоморів вже через 60 хвилин. У будь-якому випадку, якщо має місце отруєння, воно проявить себе протягом найближчих 12 годин.
Отруєння грибами: симптоми і ознаки
У перші кілька годин людина може відчувати себе цілком нормально. Але по мірі поширення токсинів з організму клінічна картина набуває вельми характерні риси. Які порушення можна спостерігати при отруєнні грибами? Симптоми та ознаки у даному разі різноманітні:
- В першу чергу, як правило, спостерігаються порушення з боку органів травлення. Для отруєння характерні сильна нудота і блювання. Блювотні маси нерідко набуває консистенцію і колір кавовій гущі. До симптомів відносять і переймоподібні болі в животі. Спостерігається частий рідкий стілець — спорожнення кишечника часом відбувається 20-25 разів на добу. В калі можна помітити домішки крові.
- Токсини, що містяться в грибах, часто вражають і нервову систему. Наприклад, після вживання мухоморів часто спостерігається рухове збудження і галюцинації. До переліку симптомів також відносять загальмованість, незрозуміле занепокоєння, непритомність.
- Можливе ураження кровоносної системи, яке супроводжується почастішанням пульсу, різким зниженням артеріального тиску.
- Часто спостерігаються симптоми, що свідчать про ураження нирок і печінки. Деякі пацієнти відзначають зменшення кількості сечі. Можливий розвиток печінкової і ниркової недостатності.
