Підвищена кислотність: симптоми і лікування
Дуже часто негативні ознаки високої кислотності є наслідком переїдання, рясного свята, короткочасного переохолодження організму, неправильне харчування кислими або копченими продуктами. У такій ситуації гострий період хвороби швидко проходить.
Однак при хронічній виробленні великого обсягу соляної кислоти, після обстеження і постановки діагнозу лікар становить певну схему лікування, в яку входять:
- дотримання спеціальної дієти;
- прийом медичних препаратів;
- використання народних методів лікування.
Правильне харчування
Дієта при підвищеній кислотності, симптоми якої вказують на наявність будь-якої з форм (гострої або хронічної), є головною складовою. Правильне харчування хворого допомагає подолати загострення і полегшити перебіг хвороби. У гострій фазі хвороби рекомендується не вживати тверду їжу, а тільки у вигляді кашки або кремообразой консистенції.
Рекомендовані продукти:
- молоко та кисломолочні (йогурти, сметана, кисле молоко, сир, ацидофілін тощо), а також страви з них;
- різні каші і крупи (рис, овес, гречка, манка), що містять обволікаючі речовини, які при попаданні в шлунок створюють захисний бар’єр від дії соляної кислоти, варити їх треба на воді або нежирному молоці;
- яйця, омлети, запіканки з ними;
- рослинні олії (оливкова, лляна, кукурудзяна, соняшникова).
Нейтральна їжа, дозволена при дотриманні дієти при підвищеній кислотності, симптоми якої необхідно враховувати при терапії хвороби, повинна бути попередньо термічно оброблена (її можна варити, запекти або згасити):
- овочі (картопля, буряк, морква, цвітна капуста та брокколі, пастернак);
- нежирні м’ясні страви з курки, яловичини;
- запечені фрукти: банани, груші, солодкі сорти яблук (краще додавати в запіканки);
- черствий білий хліб, макаронні вироби (тільки з пшениці твердих сортів), сухофрукти.
Заборонені продукти, які можуть стимулювати зайву вироблення шлункового соку:
- гострі, смажені і копчені страви, соуси;
- наваристі бульйони з м’яса, грибів, риби;
- консерви (овочеві, рибні і м’ясні), маринади;
- бобові (горох, боби і т. д.), білокачанна капуста, щавель;
- свіжі овочі, особливо ті, які містять клітковину: редька, авокадо, листові, часник і цибулю в сирому вигляді;
- цитрусові, кислі фрукти;
- кава, шоколад, алкогольні напої;
- чорний хліб та кондитерські вироби.
Для поліпшення кислотного балансу рекомендується пити лужні води з мінеральних джерел, підігріті до теплого стану без газу (“Нарзан”, “Боржомі”, “Єсентуки”), зелений, білий і чаї на травах (ромашка, кріп, шипшина, обліпиха), компоти з сухофруктів, киселі.
При дотриманні правил дієти і лікування підвищеної кислотності шлунка симптоми хвороби можуть поступово зникати, що свідчить про позитивної реакції організму пацієнта на проведену терапію. Щоб знизити навантаження, лікарі рекомендують харчуватися частіше і в невеликих обсягах.
