Чи є особливості в меню?
Рубінове весілля, привітання з якої, як правило, звертаються до рубинам і різних порівнянь з цими каменями, передбачає і аналогічний підхід до організації урочистостей, включаючи підбір страв.
Особливих вказівок немає, крім одного – все повинно бути підпорядковане основній колірній гамі святкування. Тобто прикраси самих страв та їх палітра аналогічні колірному рішенню столу. Не допускається велика кількість зеленого та інших кольорів.
При самостійному приготуванні страв та сервіруванні столу, наприклад, на сніданок або ж в обідній час, зелень можна замінити квітами з буряка або чимось іншим, відповідним колірній тематики.
Можна дарувати щось їстівне?
Питання, що звучить на перший погляд абсолютно безглуздо, насправді має позитивну відповідь. Рубінове весілля, привітання з якої припускають дорогі і грунтовні подарунки, захід хоч і статусне, але все ж – свято. Головне в цей день – позитивні емоції.
Тема презент у вигляді продуктів відкриває масу можливостей для прояву фантазії. Не варто обмежуватися придбанням копченого кабана, хоча це теж непоганий варіант.
На Кавказі є прекрасна традиція, що відноситься до відзначення цієї дати. Подружжю підноситься розділений на дві частини невеликий, але стиглий гранат. Вони по черзі беруть по зернятку і перед тим, як з’їсти, говорять щось хороше про своїй половині. Це може бути що завгодно – комплімент, спогад, підкреслення рис характеру. І так триває до тих пір, поки гранат не буде з’їдений повністю. Тільки після цього гості починають дарувати подарунки. Якщо ж ювіляри не справляються, то до них на допомогу можуть прийти діти і онуки. Адже якщо гранат не з’їдений до кінця з потрібними словами – подарунків не буде.
Цю традицію цілком можна включити в святкову програму, зробивши елементом власного привітання. Звичайно, цілий гранат можна не виносити це досить довго, але саму ідею здійснити цілком можливо. А в якості «їстівного» презенту цілком можна презентувати піраміду з продуктів потрібної колірної гами, зрозуміло, не псуються.
В одному з московських ресторанів у подарунок кухаря робили макет єгипетського палацу з яблук, гранатів, інжиру, горіхів і багато чого іншого. У «фундаменті» цього презенту перебувала путівка в Єгипет.
