Симптоми і лікування дуоденіту

Кучер В.Г.

Дієта при дуоденіті

За відгуками, симптоми і лікування дуоденіту у дорослих залежать від харчування. При язвенноподобном дуоденіт призначається стіл №1, при гастритоподобном – стіл №2, а при холецистито – і панкреатитоподобном – дієта №5.

Всі вони мають схожі загальні рекомендації:

  • Харчуватися необхідно дрібно, невеликими порціями, не менше чотирьох разів на день. Не повинно виникати почуття голоду, тому що це провокує біль.
  • Їжа повинна бути теплою.
  • Всі страви повинні бути виготовлені таким чином, щоб не дратувати слизову оболонку ШКТ. Перевагу слід віддавати протертим супів, напіврідким каш.
  • М’ясо використовується лише варене нежирне. Перед вживанням його пропускають через м’ясорубку.
  • У меню повинні бути молочні продукти: кисле молоко, кефір, вершки, молоко.
  • Фрукти дозволяються тільки без шкірки і кісточок в запеченому вигляді або у вигляді киселю.
  • Овочі готуються на пару або відварюють.
  • З жирів дозволяється їсти оливкова, соняшникова олія високої міри очищення.
  • Для поліпшення травлення п’ють соки.
  • Хліб дозволяється тільки вчорашній.
    • Цікаве:  Дисплазія у дітей: причини і лікування

    При дуоденіті заборонені наступні продукти:

    • консерви;
    • копченості;
    • необроблені овочі, фрукти;
    • морозиво;
    • бульйони з м’яса, грибів;
    • гірчиця, перець, цибулю;
    • газовані напої;
    • алкоголь.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9