Установка витяжки на кухні за правилами: поетапна інструкція та вимоги

У процесі приготування їжі виділяються випаровування та запахи. Для недопущення скупчення усіх цих небажаних сумішей, здатних негативно вплинути на здоров’я оточуючих, необхідно проводити вентиляцію через встановлену витяжку на кухні. Правильне провітрювання – це гарантія благоприємної атмосфери, що сприяє фізичному та моральному здоров’ю в будинку.

Види систем вентиляції

Існує кілька варіантів видалення шкідливих речовин, що виділяються на кухні:

• Природне провітрювання – здійснюється завдяки різниці тисків з зовнішньої і внутрішньої сторони кухні. Очищення повітря здійснюється через вентиляційні канали, відкриті вікна чи двері.
• Примусове провітрювання або механічне здійснюється під впливом створення різниці тисків за допомогою вентилятора або інжектора. Даний спосіб провітрювання є більш ефективним завдяки можливості здійснювати оперативне видалення значних обсягів забрудненого повітря.

Механічна витяжка відрізняється принципами своєї роботи:

Проточні системи – це установка витяжки на кухні, у вентиляцію. Всмоктується вентилятором забруднене повітря через вентиляційні канали будинку видувається на вулицю. Головним недоліком даної конструкції є необхідність підживлення приміщення свіжим повітрям з вулиці. Найчастіше цю функцію успішно виконують протяги.

Рециркуляційні системи – працюють без вентиляційних каналів. Всмоктуване забруднене повітря надходить у спеціальний резервуар, де проходить очищення, а потім повертається назад в приміщення.

Різновиди витяжок

При плануванні розміщення кухонних меблів необхідно обов’язково визначиться з місцем для варильної плити, над якою і встановлюють витяжку на кухні.

Залежно від того, в якій частині буде розміщена плита, та в прямій залежності від задуманого дизайну приміщення, виділяють витяжки наступних видів:

• Класичні.
• Похилі.
• Вбудовані.
• Кутові.
• Купольні.
• Острівні.

Класична витяжка

Її ще називають горизонтальною через розташування робочої площині по відношенню до поверхні плити. Основна перевага – простота конструкції і легкість монтажу на стіну. Також до переваг можна віднести:

• Високу пожежо – та електробезпеку.
• Ремонтопридатність (підлягає розбиранню, відсутні одноразові комплектуючі).
• Простоту управління.
• Високу продуктивність.

Головна привабливість цієї моделі – встановлення витяжки на кухні, ціна якої значно нижча за вартість інших моделей. Так, найпростішу підвісну витяжку можна придбати від 2300 рублів. При цьому пристрій не поступається по продуктивності, що робить його найбільш поширеним і популярним.

Для порівняння зазначимо, що купольні витяжки пропонуються за ціною від 5400 рублів, а вбудовані – від 6300 рублів. Вартість такого обладнання у різних продавців може значно відрізнятися. Вартість установки витяжки також варіює в широких межах, що залежить від професіоналізму і «апетитів» майстрів, від типу пристрою, а також від регіону проживання. Середня вартість такої послуги в Москві становить від 1200 рублів (проста навісна витяжка) до 6500 рублів (острівна).

Похила витяжка

Робоча поверхня у неї розташована під кутом до площини варильної плити. Даний прийом в дизайні надає можливість візуально і фактично розширити простір над плитою. Установка похилій витяжки на кухні забезпечить вільний приготування їжі на плиті, так як зовсім ніщо не буде вам заважати.

Презентабельний зовнішній вигляд, відповідає всім передовим дизайнерським зразкам, а можливість використання різних матеріалів (металу, скла, пластику або металу) збагатить загальний стиль кухні та задовольнить будь-які побажання господині дому.

Ця витяжка має хороші технічні характеристики завдяки аеродинамічним законами. Проходячи між вузьких прорізів, повітря прискорюється, кіптява та жири залишаються на фільтрі. Для проведення хорошої очищення достатньо роботи вентилятора в звичайному енергозберігаючому режимі.

Вбудована витяжка

Побутова техніка, вмонтована в кухонні меблі, користується попитом серед споживачів і є досить привабливою моделлю завдяки своїй простоті і зручності. Це найкращий варіант для любителів сучасних напрямків у дизайні.

Основні переваги вбудованої витяжки на кухні:

• Надійність кріплення. Витяжка закріплюється в загальному масиві кухонних меблів.
• Простота установки вбудованої витяжки на кухні своїми руками, легкий і зручний допуск для технічного обслуговування.
• Використання загального масиву меблів з вбудованою витяжкою забезпечить можливість укриття стирчать проводів і шнурів звисали.

При всіх цих перевагах є і недоліки:

• Ця витяжка за своєю вартістю вище, ніж не вбудовувані аналоги.
• Мінімальна можливість установки вбудованої витяжки на кухні повторно. Після проведеного перепланування інтер’єру знайти їй місце буде не так легко.

Навіть при наявності таких незначних мінусів, якість вмонтованих витяжок ставить їх в ряд перший серед кращих моделей.

Кутові витяжки

Досить своєрідна конструкція, відрізняється від інших моделей спеціальною формою корпусу, що дозволяє монтувати її в кутку кухні.

Вона відмінно підійде до нестандартних дизайнерських ідей або специфічних особливостей підведення комунікацій варильної плити, встановленої в кутку за відсутності будь – якої можливості їх перенести.

Кутові витяжки можуть випускатися в наступних варіантах:

• Ретро стиль, відображення інтер’єру минулого століття.
• Традиційний класичний або купольний вигляд моделі.
• Стиль Hi-Tech, де переважають холодні кольору зі сталевим блиском.

Трикутні витяжки кріпляться до двох стінок, через що практично відсутня вібрація корпусу при роботі двигуна. Вони безшумні і досить потужні, щоб забезпечити кухню свіжим повітрям.

Купольні витяжки

Вони мають досить великими розмірами. Основа їх дизайну – це імітація дорогого каміна, конфігурація у вигляді півсфери з звуженою верхньою частиною, де вони приєднуються до вентиляційної системи.

Перевагою установки купольної витяжки на кухні вважається можливість розташування її у будь-якій частині приміщення. Завдяки характерному дизайну, вона чудово виглядає і в інших приміщеннях будинку – на терасі над жаровнею або мангалом, в залі над каміном.

До переваг можна віднести також велику потужність двигунів, безшумність роботи, простоту в технічному і санітарному обслуговуванні.

До недоліків відноситься необхідність у створенні навколо купольної витяжки великого простору, що зовсім не підходить до маленьких кухнях.

Острівні витяжки

Вони виготовляються тільки під замовлення і є індивідуальним дизайнерським продуктом.

Основна їх відмінність – це використання в комбінації з окремою конструкцією кухонного гарнітура, іменованої «острівець». Іншими словами, стільниця разом з варильною плитою розташовуються окремо від решти кухонних меблів, найчастіше – по центру кухні.

Установка на кухні витяжки острівного типу полягає в кріпленні її до стелі. Вона не вішається на стіні і не вбудовується в навісну шафу. Форма витяжки буває трьох видів:

Плоска, тонка панель не загороджує простір на кухні і має витончений вид. Основна увага приділяється складним варіантів, коли за бажанням є можливість підняття витяжки вгору, що значно збільшує простір на кухні.

Купольна витяжка, добре підходить для приміщень, де немає просторового дефіциту. Це кращі витяжні установки, що поглинають весь непридатний повітря завдяки своїй конструкції і потужного вентилятора.

Дугоподібна панель, є досить успішною моделлю, що об’єднала в себе плоску панель і купол. Основне її достоїнство – це дизайнерський вигляд з множинами конфігурацій, складових елементів робочої частини, які можуть бути зі скла, деревини або сталі.

Підготовчі заходи перед установкою витяжки

Визначившись з моделлю витяжки, яка буде стояти на кухні, приступаємо до підготовчих робіт. Даний розділ корисний для бажаючих використовувати проточну систему вентиляції.

Підготовка до встановлення витяжки для кухні з відведенням полягає у виконанні отвори для монтування вентиляційної труби. Для цього слід дотримуватися певних правил:

• Необхідно точно знати місце проходження вентиляційних каналів будинку. Від цього залежатиме точка підключення і схема трубопроводу.
• Якщо буде здійснюватися проводка витяжного каналу відразу на вулицю через несучу стіну будинку, необхідно з’ясувати питання про необхідність спеціального дозволу і оформлення відповідних документів на перепланування.
• При наявності біля варильної плити водогрійної колонки категорично забороняється підключати повітропровід в димар.
• Діаметр отвору повинен становити не менше 150 мм. Він не повинен бути менше діаметра вихлопної труби самої витяжки.

Перевірка й очищення вентиляційного каналу

Коли готове отвір у каналі природної вентиляції, необхідно провести його чистку. Особливо це доцільно при установці витяжки на кухні в квартирі багатоповерхового будинку.

Чистку треба робити, так як в каналах поступово накопичується сміття, пил і павутина, втягуємося з внутрішніх приміщень. В результаті зменшується поперечний переріз каналу, що призводить до погіршення або повного блокування пропускної здатності витяжки.

Існує кілька ознак забруднення вентиляційних каналів:

• В районі витяжного отвору скупчився сміття і павутина, яка знову з’являється через деякий час після прибирання.
• На вентиляційній решітці утворився чорний наліт сажі та жиру.
• При піднесенні до вентиляції запаленою сірники, свічки або запальнички, вогник при хорошій тязі повинен нахилитися убік витяжки. Перед цим експериментом необхідно відкрити кватирку або двері.

Чищення вентиляційних каналів багатоповерхових будинків проводять спеціалізовані служби.

Самостійну чистку можна провести тільки при незначних забрудненнях на ділянці, куди дозволяє дістатися металевий йорж або дріт. Після цього канал бажано очистити за допомогою пилососа.

Норми установки витяжки на кухні

Розмір розглянутого пристрою прямо пропорційний розмірам поверхонь варильної або жарочної плити. Вона повинна бути трохи більше, що дозволить повністю поглинати всі шкідливі випари, що виходять при приготуванні їжі.

При плануванні кухні потрібно знати, де буде розташовуватися витяжка, яка її висота над кухонною плитою. Останній параметр дуже важливий.

Правильно вибрана висота установки витяжки на кухні дозволить максимально ефективно використовувати її потужність для максимального очищення повітря від шкідливих випарів і запахів. Крім цього, відстань від плити до витяжки має бути оптимальним для приготування їжі та забезпечення норм пожежної безпеки.

Згідно з існуючими стандартами, мінімальна висота установки витяжки для кухні 60 см над електричною плитою, максимальна – 75 див., Відповідно, для газової плити висота знаходиться в діапазоні 75-85 див.

Точний розмір визначається індивідуально. Крім виду плити, враховуються наступні параметри:

• Зростання господині кухні.
• Загальний стиль і конструкційні особливості приміщення.
• Потужністю витяжного пристрою.

Стандартом допускається збільшувати висоту, однак категорично забороняється зменшувати її.

Установка витяжки

Процес установки витяжки на кухні своїми руками не має яких – небудь складнощів і виконується з урахуванням типу конструкції пристрою.

Розглянемо способи кріплення найпоширеніших моделей проточної системи, так як вони є більш трудомісткими порівняно з рециркуляційними з-за необхідності підключення до каналу природного провітрювання.

Для проведення робіт нам знадобляться наступні інструменти:

• Перфоратор або електрична дрель з набором свердел для свердління бетонної або кахельної поверхні.
• Рівень для правильної установки (важливо, щоб не було перекосів).
• Дюбелі для кріплення витяжки до стіни.
• Гофра або пластикова труба для проведення воздуховода, що з’єднує витяжку з отвором природної вентиляції будинку.
• Електричний провід з розеткою для підведення електропроводки.
• Металевий хомут і фланець для фіксації воздуховода.
• Монтажна піна – пінополіуретановий герметик для герметизації і додаткової фіксації загальної конструкції.

Процес установки навісний витяжки

Етап 1. Спочатку проводимо розмітку на стіні, для цього використовуємо рівень. Необхідно дотримуватися норм по висоті і враховувати особливості кріпильних вузлів на самій витяжці.

Етап 2. Перфоратором просвердлюємо необхідні отвори, намагаючись не допускати сколів стіни. Встановивши дюбеля, ще раз перевіряємо правильність розмітки. Якщо виникла така необхідність, проводимо регулювання.

Етап 3. Фіксуємо відвідну трубу в отворі стіни за допомогою фланця.

Етап 4. З боку стіни встановлюємо зворотний клапан для недопущення проникнення забрудненого потоку повітря назад на кухню. Підвішуємо і закріплюємо витяжку.

Етап 5. При з’єднанні з воздуховодом встановлюємо захисну сітку від комах.

Проведенням електропроводки для підключення витяжки повинен займатися електромонтажник або особа, яка володіє знаннями монтажу електричної ланцюга. Важливо не забувати, що в проводці обов’язково має бути заземлення.

Процес установки вбудованої витяжки

Загальна технологія процесу подібна до описаної вище, але тут є і свої особливості. При установці вбудованої витяжки на кухні потрібно вирішити питання з навісним шафкою, в якому вона буде розміщена. Він повинен бути більше, ніж сама установка.

Етап 1. Необхідно виконати отвір в нижній частині шафки, яке повинно відповідати розмірам витяжки. Зверху меблевої конструкції теж вирізається отвір для виведення повітропроводу.

Етап 2. Після підготовчих робіт монтуємо витяжний пристрій всередині шафи. Доцільно для надійності кріпити витяжку до стіни кухні через отвори в задній стінці шафи.

Етап 3. З’єднання витяжки з каналами природної вентиляції таке ж, як і при навісному варіанті.

Висновок

Можна обійтися і без спеціальних пристроїв для очищення повітря на кухні. Тоді доведеться взимку і влітку в процесі приготування їжі відкривати вікно. При такому способі вентиляції нагар неминуче буде осідати на стелі, стінах та інших поверхнях меблів. Тому в сучасних житлових будівлях при проектуванні кухні установка витяжки передбачається обов’язково.