Переваги склокераміки
Головна перевага електричної варильної панелі зі склокераміки – мала теплова інерція. На практиці це означає, що плита швидко нагрівається. Поверхні з чавунними конфорками гріються повільно, а потім так само повільно остигають, при цьому близько 30% енергії витрачається абсолютно задарма, а рахунки на електрику стають непомірно великі. Склокераміка проводить тепло економно і направлено: розжарюється тільки поверхня над нагрівальним елементом, а сама панель зберігає звичайну кімнатну температуру і не гріє повітря даремно.
Деякі конфорки оснащуються кількома зонами нагрівання: маленькою і великою, округлої і овальної. На такий конфорці можна і зварити каву в турці, і тушкувати м’ясо в утятнице. Дорогі моделі обладнані вбудованим автофокусом, який самостійно визначає контур посуду і розігріває поверхню потрібного розміру і форми.
Важлива перевага склокераміки полягає в її красивому зовнішньому вигляді: дзеркально гладка поверхня виглядає дуже привабливо, легко миється і гармонійно вписується в інтер’єр сучасної кухні.
