Їстівна великодній кошик своїми руками
Відмінним неординарним рішенням для декору святкового столу може стати кошик, виконана з тіста. Це може бути здобне тісто, листкове або солоне (з цим моментом можна і поекспериментувати), з останнього – виріб вийде неїстівна, але більш довговічна. Процес створення такого рукотворного шедевра представлений на фото.
Майстер-клас “Великодній кошик з тіста”
Кошик робиться на формі, попередньо покритої фольгою і змащеній маслом, зі смужок тіста або з плетених кісок, тут імпровізація тільки вітається. Ручка такий кошики выплетается і готується окремо на такий же увігнутою формою, а після випічки закріплюється за допомогою дерев’яних зубочисток. Зовнішній край кошики виглядає дуже апетитно і ефектно, якщо виконати його плетінням кіскою або джгутом. Випікається така кошик при температурі 160-170 градусів близько півгодини, залежно від товщини тесту. Для надання золотистого відтінку виробу потрібно змастити розчином води з цукром або збитим з цукром, яйцем, як прийнято поступати з подібною випічкою. Головне – не упустити момент для змащування, коли кошик “виросте” і почне підрум’янюватися самостійно, за 10-15 хвилин до готовності.
Напевно така ідея здивує дорослих і порадує дитячу аудиторію святкового застілля, яка, швидше за все, захоче спробувати аксесуар на смак, як тільки випаде можливість.
