Вартість харчування і кухня
Кухня індонезійських островів досить різноманітна. Вартість харчування коливається і залежить від рівня закладу та географічного розташування. У минулому році перекусити в кафе можна було за 450-600 рублів. За ці гроші принесуть 2 будь-які страви і 2 напою (фруктовий шейк або сік).
Багато рекомендують спробувати так званий баксо. Це назва місцевого супу з фрикадельками і тофу. Одна порція коштує всього лише долар. Суп готується прямо на очах у відвідувачів. Але от про дотримання санітарно-гігієнічних норм місцеві кухарі, на жаль, не чули: перед початком готування кухар не миє руки, немитими руками накладає їжу в тарілку.
Побувавши на Балі, потрібно обов’язково спробувати гадо-гадо (дуже гостре перше блюдо на основі кокосового молочка), смажену локшину з яйцями (з додаванням курки або риби), насі горенг (смажений рис з додаванням яєць і риби або курки).
