Як відомо, курка є досить поширеною домашньою птицею. Люди вирощують для отримання м’яса і яєць, які дуже корисні для організму людина, і використовуються ним для приготування великої кількості кулінарних страв. Саме тому вирощування курчат, з яких потім виростає повноцінна здорова курка, вважається заняттям досить прибутковим і дозволяє окупити всі витрачені на нього фінансові вкладення. Однак перш ніж зважитися на вирощування курчат в домашніх умовах, необхідно уважно вивчити ті тонкощі, якими володіє ця трудомістка справа. Тільки в такому разі можна буде з крихких маленьких жовтих грудочок отримати повноцінну здорову курку і обійтися при цьому без втрат.
Вибір курчат
Починаючому птицеводу варто мати на увазі, що для підсобного господарства підійде не кожна порода курей. Їх вибір повинен бути здійснений з урахуванням умов утримання. При цьому курей можна підібрати простих або породистих. Перші з них менш вимогливі до умов утримання і до збалансованості корму. Однак найбільший інтерес для домашнього вирощування представляють:
Перед покупкою курчат необхідно попередньо вибрати ту їх різновид, яка володіє відповідною спрямованістю. Невеликі господарства воліють вирощувати універсальних птахів. Адже вони швидко ростуть і дозрівають і непогано несуться.
Для того щоб вирощування курчат і подальше утримання курей було простим і вигідним, породи повинні відповідати певним вимогам, серед яких:
Про деякі нюанси вибору птиці необхідно знати і на стадії покупки курчат з інкубатора. Увагу слід зупинити тільки на найбільш рухливих особинах. Активність завжди свідчить про те, що пташенята здорові. В іншому випадку витрачені на покупку гроші можуть не виправдатися. Слабка птах може померти вже в перші дні або після буде сильно відставати в рості.
Будь купують для вирощування курчат? Згідно з рекомендаціями фахівців, основною ознакою здоров’я маленьких пухнастих грудочок є їх здатність:
- стійко триматися на ногах;
- добре і швидко переміщатися;
- намагатися клювати знаходяться навколо предмети.
Крім цього, у курчат повинен бути підтягнутий і в той же час м’який живіт, чиста клоака рожевого кольору, випуклі та блискучі очі, завжди притиснуті до тулуба крила. При виборі потрібно звернути увагу і на пуповину пташенят. До моменту покупки вона вже повинна зарубцюватися.
Перші дні. Догляд
І вирощування курчат в початковий період їх перебування в домашніх умовах, і догляд за ними – справа дуже відповідальна. Адже в перші тижні свого життя пташенята особливо вразливі до всіляких інфекцій. Саме тому догляд за ними повинен бути особливо ретельним.
Для створення оптимальних умов вирощування курчат у перші тижні їх життя повинен бути створений необхідний температурний режим, забезпечено якісне харчування і поставлено достатню кількість води.
Після того, як пташенята в інкубаторі курчата остаточно висихають, їх садять під несучку або в заздалегідь підготовлену коробку, яка може бути як картонна, так і дерев’яною. Дно такої ємності застеляють газетами або шматком матерії, складеною в кілька шарів, на які ставлять годівницю і поїлку. Над коробкою на штативі розташовують лампу розжарювання. Її висоту регулюють таким чином, щоб температура повітря у поверхні дна була у межах 30 градусів. У перші добу коробку з курчатами підсвічують навіть вночі. Після цього світловий день може бути скорочений до 8 годин.
Як на початковому етапі здійснювати догляд та вирощування? Курчата в домашніх умовах завжди повинні бути забезпечені кормом і водою. Брудні газети повинні прибиратися не рідше 2 разів у добу. У тому випадку, коли курчата починають збиватися в купки, треба підігріти повітря в коробці. В «кучу-малу» пташенята збираються тільки тоді, коли їм холодно. Але для них небезпечна не тільки низька температура. В купці верхні особини можуть задавити нижніх. Шкідлива для курчат і спека. Про некомфортною температурі можна дізнатися за поведінкою пташенят, які прагнуть втекти від світу, витягають головки і розгортають крильця. Починаючи з п’ятого дня перебування майбутніх несучої температуру потрібно знизити до 26 градусів, далі збавляючи по 3 градуси щотижня до 18. Після того, як стане зрозуміло, що в ящику курчатам стає тісно, їх переводять на підстилку. Тим самим збільшується площа їх знаходження.
Будиночок для курчат
У перші дні після покупки молодняку його можна розмістити не в коробці, а в брудере. Це пристрій, призначений для обігріву молодняку на перших тижнях життя. По своїй суті брудери для вирощування курчат є штучними замінниками квочки. Зрозуміло, такий будиночок можна придбати вже готовим. Однак багато птахівники все ж краще виготовити брудер своїми руками для вирощування курчат.
Після заготівлі матеріалів та необхідного обладнання можна сміливо приступати до роботи. На її першому етапі збирається каркас такого будиночка з фанери. Розміри його визначаються індивідуально, виходячи з кількості курчат. Висота такої споруди не повинна бути вище 50 див. В іншому випадку у птахівника виникнуть складності з обігрівом молодняку. Через брак тепла курчата почнуть мерзнути.
Дно брудера виготовляється з дрібної сітки, осередки якої мають розміри 1х1 див. Через такі отвори на встановлений внизу піддон буде обсипатися все сміття. Подібна конструкція дозволить швидко і легко здійснювати прибирання при догляді за пташенятами.
Створений своїми руками брудер для вирощування курчат обладнується лампами розжарювання, потужність яких становить 60 Вт. Але для обігріву краще всього придбати спеціальні освітлювальні прилади. Вартість їх невисока, а ефективність набагато більше, ніж звичайних ламп.
Вимоги до приміщення
Через 10 днів молодняк може бути переміщений в сарай, де для майбутніх несучок буде заздалегідь підготовлене місце. Згідно з рекомендаціями фахівців, в ньому знадобиться постійно підтримувати чистоту, що стане прекрасною профілактикою різних пташиних захворювань. Адже при сильній скупченості курчат, наявності численних залишків їжі і посліду в приміщенні пташенята навряд чи зможуть залишатися здоровими. Крім цього, місце, де проводиться вирощування та годівлю курчат, необхідно постійно обігрівати, а також дотримуватися дотримання наступних правил:
- провести якісну дезінфекцію до розміщення в сараї птиці;
- зберігати оптимальний рівень вологості в приміщенні в межах 60 відсотків;
- розташовувати на площі в один квадратний метр не більше 13 осіб;
- підстилати на підлогу товстий шар підстилки з адсорбуючого матеріалу без цвілі, яким може бути, наприклад, свіже сіно.
Розміщуючи в сараї птицю, необхідно подбати і про її безпеки. Особливо це актуально при вирощуванні курчат-бройлерів. Адже ця порода вважається дуже полохливою. У разі небезпеки такі кури тут же збиваються в купку, завдаючи шкоди один одному. Деякі з курчат при цьому можуть навіть загинути. Але в будь-якому випадку всередину сараю не повинні проникати кішки і собаки, щури та миші.
Прогулянки курчат
Вже починаючи з тижневого віку птицю можна починати випускати надвір. Свіже повітря і сонячна енергія нададуть чудову вплив на обмінні процеси, що відбуваються в організмі курчат. До того ж подібні прогулянки стануть чудовою профілактикою рахіту.
На перших порах тривалість вигулу не повинна перевищити 90 хвилин. І тільки після того як живність трохи підросте, її можна буде залишати на відкритому просторі протягом усього світлового дня. Для цього знадобиться спорудити невеликий загін, який буде обгороджений дрібною сіткою. Такий матеріал не дасть птаху втекти і в той же час захистить її від хижих тварин. Варто також над цим загоном виготовити і міцний навіс. У такому разі курчата не намочатся від сильного дощу і не захворіють.
Раціон молодняку
Про те, як розводити несучок в домашніх умовах, може докладно розповісти будь-яка жителька села. Однак тільки одні з таких господинь круглий рік продають надлишок яєць, а другі постійно лають своїх птахів, вважаючи їх лентяйками.
Для того щоб витрати, понесені при купівлі пташенят, повністю окупилися, крім хорошого догляду за пернатими їм вже з самого народження потрібно збалансоване харчування. Потребують птиці і у воді. Маленьким курчатам її дають в два рази більше, ніж корми. У перший раз добовим малюкам замість води наливають 5% розчин глюкози.
Аж до семиденного віку корм насипають просто на листочки картону. Далі знадобиться пристрій годівниць, конструкція яких в ідеалі повинна бути підвісна.
Першим кормом для пухнастих грудочок є:
- дрібна дроблена крупа;
- яйця, зварені круто;
- знежирений сухий сир (він містить у своєму складі кальцій, сприяє оперення).
Дещо пізніше яйце з раціону виключають. З другого дня бажано додавати в корм для курчат подрібнену зелень. Влітку це може бути конюшина, а взимку самостійно пророщене злакові. З третього дня курчата з задоволенням будуть харчуватися мешанкой. Готують її на м’ясному бульйоні і кисляку. Мешанка завжди повинна бути свіжою. Вже через годину її залишки повинні бути викинуті з годівниці, яку після цього слід помити і сполоснути розчином марганцівки. До речі, містить речовину слабкою, трохи рожевою водичкою слід поїти пташенят двічі в тиждень в ранкові години.
У віці п’яти днів курчата вже відрізняються життєстійкістю. Для них потрібно поступово збільшувати кількість корму, додаючи в нього риб’ячий жир і вітаміни. З першого дня для їх шлунків рекомендується крупний пісок або дрібний гравій, заміну яким може скласти яєчна шкаралупа. Аж до двомісячного віку із злакових молодої птиці можна буде давати лише подрібнені крупи.
Харчування курей
Для дорослих птахів знадобиться купувати комбікорму. Ідеальним його складом є той, в якому міститься:
- 40% кукурудзи;
- 8% пшеничних висівок;
- 20% ячмінного борошна;
- 10% соняшникової макухи;
- 14% рибного і м’ясокісткового борошна (1:1);
- 3% кормових дріжджів;
- 5% кухонної солі і мінеральних добавок.
Подібну суміш або сухий, або як мішанки дають 2-3 рази протягом дня. Для того щоб шлунок курей добре працював, їх слід годувати сухим зерном, на якому бажано, щоб було менше плівок.
Відомо, що домашні яйця завжди відрізняються від фабричних. Таке стає можливим завдяки різноманітності корму. Свій помаранчевий колір жовток набуває за рахунок присутності в харчуванні несучок великої кількості вітамінної зелені.
В корм курям можуть бути додані і залишки зі столу людини, які урізноманітнюють меню пернатих. Фахівці стверджують, що чим більше у складі корму буде знаходитися інгредієнтів, тим смачніше вийде яйце.
Але тим, хто тримає курей, варто мати на увазі, що і їх не можна перегодовувати. Нераціональне харчування призводить до ожиріння нутрощів. Птиці при цьому складно буде нестися. Яйця замість шкаралупи почнуть покриватися дуже тонкою плівкою. Це призведе до того, що вміст цього продукту буде виливатися прямо під курку. Подібна обставина зробить свій негативний вплив не тільки тому, що яйця почнуть забруднювати гнізда. Смак їх вмісту стане відомий курям, що в подальшому загрожує расклевом.
Золотий вік несучок триває до 15 місяців. Після цього вони дають менше яєць, а їх м’ясо починає грубіти. До цього часу господарям слід підготувати новий виводок.
Курчата бройлери
Як домогтися того, щоб птах цієї породи виправдала своє призначення? Для цього за нею потрібен грамотний догляд. І вирощування курчат-бройлерів необхідно здійснювати при ретельно підібраному раціоні.
Якщо птицю цієї породи в подальшому не будуть використовувати для продовження роду, то її знаходження в домашніх умовах триває не більше 70 діб. Після цього вирощування і догляд і годування курчат бройлерів не принесе господарям ніякої вигоди. Фізіологічно у птиці старше 70 діб починає падати приріст ваги. При цьому на колишньому рівні залишається споживання корму. Зіставивши ці два чинники, стає очевидним, що вирощування в домашніх умовах курчат бройлерів більше цього періоду зовсім не вигідно. Це необхідно врахувати при виборі даної породи.
Харчування курчат бройлерів
Які особливості змісту цієї м’ясної птиці? Умови вирощування курчат-бройлерів на першій стадії не відрізняються від тих, які рекомендуються для молодняку інших порід. Але для таких пернатих цього мало. Їм важливо отримувати належний обсяг кормів. Тільки в такому випадку птах буде велика і товста.
Як виробляти годування і вирощування курчат-бройлерів, особливо важливо знати тим, хто вперше завів у своєму домашньому господарстві цю м’ясну породу. Протягом перших тижнів життя пташенят слід годувати вологими мішанками. Їх готують з використанням пшона і варених яєць, подрібненого вівса, а також пшениці, які мають становити трохи більше половини призначеного для птиці корму.
Після того як курчатам виповниться 3 тижні, в їх меню вводиться відварну картоплю, який замінює п’яту частину зернових. Не варто при вирощуванні бройлерів забувати про білкових кормах. Вони дозволять закласти активний ріст кісткової і м’язової маси. Для цього птиця повинна харчуватися кислим молоком і сиром, обратом та іншими молочними продуктами.
Починаючи з 10-денного віку в раціоні курчат повинен з’явитися тваринний білок, який міститься в м’ясо-кісткового та рибного борошна. Такі продукти спочатку дають по 5-7 грам протягом однієї доби на одну особину. Трохи пізніше споживання борошна може бути збільшена в два рази.
В раціоні курчат-бройлерів повинні бути присутніми рослинні продукти, які багаті білком. Це подрібнені насіння бобових, макуха соняшнику, різного роду шрот.
З триденного віку курчата бройлери повинні отримувати зелені корми. У весняно-літній період це бадилля культур, які ростуть на городі, соковита трава, подрібнена морквина. На одну особину має припадати 3-5 грам зелені. В холодні періоди в раціоні необхідно присутність трав’яний борошна. Її додають у корм з розрахунку 2-5 грамів на одну особину. В якості зелені можуть бути використані проростки злакових культур.
Для того щоб не допустити проблем з травленням, курчата бройлери повинні отримувати:
- рожевий розчин марганцівки в якості пиття (через день);
- дрібний гравій, діаметр якого не перевищує 5 мм, для активізації роботи кишечника і поліпшення травлення.
Курчатам бройлерам з п’ятого дня життя починають давати подрібнену черепашку (по 2-3 грами на одного пташеняти).
Використання комбікормів
Для того щоб курчата бройлери інтенсивніше набирали вагу, фахівці рекомендують давати їм таку їжу, яка повністю відповідала б фізіологічним потребам пернатих. На сьогоднішній день це готові або саморобні комбікорму. Особливо хороші результати подібний раціон дозволяє отримати в перші чотири тижні життя пернатих.
Комбікорми значно покращують показники ваги зростаючого поголів’я і значно полегшують догляд за курчатами бройлерам, їх годування і вирощування, а також контроль над споживанням їжі. На початковому етапі це дозволить зміцнити імунітет птиці і створити всі передумови для її швидкого набору ваги і міцного здоров’я. Під час активного росту комбікорму є повноцінним джерелом кальцію і білків, жирів і вітамінів, які забезпечують зростання м’язової маси. В кінці періоду утримання, перед забоєм, рекомендується використовувати фінішні суміші, які сприяють підвищенню вгодованості.
