Альтанка з мангалом
Якщо ви хочете побудувати альтанку з мангалом своїми руками, то важливо забезпечити безпеку. Використовувані сьогодні технології дозволяють виключити необхідність застосування дров для приготування їжі. На природному газі чи електриці працюють жаровні з камінням вулканічного походження. Розігріті камені – це джерело жиру для м’яса, а тепловіддача в два рази перевищує ту, що забезпечують дрова або вугілля. Повністю при цьому відсутні кіптява і дим.
Електрика і газ використовуються економно – в період нагрівання каменів. Вони готові прослужити до 3-х років, якщо розігрівати їх до 4-х разів на тиждень, після цього каміння змінюються. Якщо ж мангал передбачається зробити вбудованим, то його встановлюють у північній або північно-східної стіни. Конструкція забезпечується трубою і димозбірник. Виконується мангал разом з основною конструкцією або окремо.
Якщо ж ви хочете встановити всередині справжній мангал, то важливо подбати про пожежну безпеку. Для цього передбачаються запобіжні огорожі, що захищають від полум’я. Мангал слід обладнати димарем, який необхідний для відводу диму за простір альтанки. Якщо ви хочете забезпечити повну пожежну безпеку, то в якості покрівельного настилу краще використовувати ефірні, керамічні або металічні матеріали.
