Горілка
Якщо говорити про алергію на цей популярний алкогольний напій, то найчастіше алергічні реакції розвиваються на тлі потрапляння пшениці та інших натуральних чи синтетичних алергенів в рідину в процесі виробництва. У деяких людей спостерігається індивідуальна непереносимість саме на спирт.
Етанол – це дуже сильний розчинник. При його попаданні в організм значно збільшується проникність стінок кишечника. З-за цього в кров потрапляють не тільки частинки неперетравленої їжі, але і численні токсини.
Також у лікарській практиці зустрічаються випадки, коли печінка хворого не здатна виробляти необхідну кількість ферментів для розщеплення етанолу. У цьому випадку мова йде про непереносимості будь алкогольної продукції. Вживати будь-які міцні напої за такої патології категорично заборонено.
Коньяк
Як правило, при вживанні такого напою викликається харчова алергія. Навіть у разі придбання дорогого коньяку є ризик отримати цю патологію. Справа в тому, що якісний алкогольний напій виготовляється в дубових бочках. У цьому матеріалі містяться особливі білки, які взаємодіють з квітковим пилком. Подібний компонент є дуже сильним алергеном.
Якщо мова йде про коньяк низької якості, то в цьому випадку є великий ризик отримати підробку, при виробництві якої горілка з’єднується з ароматичними і фарбувальними речовинами. Через агресивних хімічних добавок імунна система змушена працювати в екстремальному режимі.
З іншого боку, в коньяку містяться спеціальні дубильні речовини, які в деяких ситуаціях, навпаки, допомагають протистояти алергії. Вони захищають стінки кишечника від стоншування, завдяки чому непотрібні речовини не потрапляють в кров людини.
