Самоочищення
Перед тим як вибрати духова шафа явно зайвим буде уточнити спосіб самоочищення. Техніка такого плану здебільшого має три види самостійної очищення – це каталітична, каталітична і гідролізна.
Каталітична система
У першому випадку, температура в духовці піднімається до 500 градусів і жир на стінках разом з іншими забрудненнями просто вигорає попелом, який потім легко видаляється щіткою або ганчіркою. Перед тим як вибрати вбудована електрична духова шафа майте на увазі, що деякі моделі мають пиролитическую емаль, а не однойменну систему очищення. Вона просто витримує високу температуру, але це не завжди означає, що техніка підтримує даний спосіб позбавлення від жиру та бруду.
Каталітична система
Тут задіяні складні хімічні процеси. Жир під час приготування страв потрапляє на унікальну пористу поверхню, після чого вступає в реакцію з каталізатором окислення і починає руйнуватися. За великим рахунком ми маємо звичайне розщеплення бруду на воду та вуглець.
Після приготування частинки сажі легко видаляються зі стін будь ганчіркою. Для вибагливих естетів і тих, хто не сприймає змішування ароматів інгредієнтів – це не найкращий варіант. Так що майте на увазі цей момент, перед тим як вибрати духова шафа з каталітичною системою очищення.
