Здавна людина приділяє велику увагу вентиляції свого житла, розуміючи, що від свіжого повітря залежить його життя і здоров’я. Стародавні люди підбирали печери для житла з природним провітрюванням, щоб дим від багаття безперешкодно залишав приміщення. Всі кочові племена влаштовують переносні споруди у вигляді юрт, вігвамів з обов’язковим отвором у вигляді вікна, яка розташовується вгорі хатини. Сучасні житлові приміщення в обов’язковому порядку обладнуються природною вентиляцією.
Шкідливі фактори кухні
Кухня – це місце для приготування їжі. У цьому приміщенні більше, ніж в будь-якому іншому, можливо накопичення факторів, які надають згубний вплив на здоров’я його мешканців. Це продукти згоряння. Шкідливі речовини, що виділяються при згоранні газу, несуть в собі елементи фосфору, сірки, галогенів. По отруйності можуть перевищувати викид природного газу.
Іншим небезпечним фактором кухні варто назвати продукти, що утворюються при приготуванні їжі. Термічна обробка продуктів з використанням рослинних олій і жирів супроводжується виділенням великої кількості отруйних елементів. Це різні кислоти, альдегіди, аміак, ароматичні речовини, аміни і багато інших. Велика частка цих отрут потрапляє в дихальні шляхи і легені стоїть біля плити людини. Інша частина осідає на предметах меблів та сервірування кухні, що також згубно позначається на здоров’ї мешканців.
Витяжки, різновиди
Часто трапляється так, що в процесі приготування природна вентиляція не здатна повною мірою виконувати свої функції. Витяжка – це пристрій, призначений для примусового провітрювання приміщення з метою видалення шкідливих речовин із атмосфери житлового приміщення, що утворилися в процесі життєдіяльності людини. У зв’язку з цим стає актуальною тема – де встановити витяжку на кухні.
Визначити точний список різновидів витяжних пристроїв не представляється можливим. З плином часу змінювався зовнішній вигляд і внутрішні компоненти. Але незважаючи на всі конструктивні зміни, призначення та принцип дії залишилися колишніми. Широкий спектр різноманітності дозволяє підбір пристрою по потребам конкретної кухні і запитам користувачів. У цій статті розглянемо, як встановити витяжку.
Як правильно вибрати витяжку
Кожна господиня хоче мати у себе на кухні гідний витяжний прилад, який задовольнить всім запитам. Для правильного вибору необхідно знати, якими параметрами володіють витяжні пристрої, на що в першу чергу варто звернути увагу.
Потужність витяжки
Цей параметр визначає, наскільки ефективно буде справлятися пристрій з об’ємом повітря кухні, в якій він встановлений. Згідно з нормами санітарії, протягом однієї години повний об’єм повітря в приміщенні має 12 разів змінитися. В якості прикладу розрахуємо пропускну здатність витяжки для невеликої кухні, де довжина – 3 метри, ширина – 4 метри, висота стелі – 2,7 метра.
При цих габаритах об’єм приміщення дорівнює: 3 × 4 × 2,7 = 32,4 м3, і множимо на 12. Виходить 388,8 м3. Якщо потрібно отримати більш точні цифри, можна розрахувати обсяг меблів і відняти від загального. Якщо в кухні багато підлогових і навісних шаф, обсяг значно зменшиться.
І ще один важливий момент. Якщо кухня не відділена від кімнати за допомогою перегородки, двері (при сучасному будівництві такі варіанти кухні стали нерідкими), то до обсягу кухні доведеться додати обсяг кімнати.
Фільтри
Встановлюючи витяжний пристрій, слід також звернути увагу, що багато його складові здатні перешкоджати проходженню повітря. Так, наприклад, встановлюючи циркуляційну витяжку, варто знати, що вугільний елемент знизить продуктивність установки приблизно в 1,5 рази. А фільтр, вловлює жир, виконаний з синтепона, теж знизить продуктивність. Особливо якщо він не першої свіжості.
Деякі виробники облаштовують свої пристрої сигналізаторами заміни картриджів. Найпростіший варіант – на фільтруючому елементі завдано який-небудь знак. По мірі забруднення фільтру він або змінює забарвлення, або зовсім зникає. Це говорить про те, що настав час міняти елемент.
В сучасних дорогих пристроях функції контролю віддані електроніці. Вона обробляє середній час використання фільтра при роботі витяжки і видає на панель управління відповідні сигнали: якщо блимає знак F, значить, настав час міняти фільтр, який поглинає жирові відкладення. Якщо прийшов час заміни вугільного фільтра – блимає символ С.
Рівень шуму
Витяжний пристрій працює, як правило, протягом всього процесу приготування їжі. Тому такий фактор, як гучність, має не останнє значення. Тривалий вплив шуму негативно позначається на здоров’я та органах слуху. Та й просто голова може розболітися.
Сучасні витяжки забезпечені спеціально виготовленими для цих пристроїв електродвигунами з особливими підшипниками і пакетами акустики в кожусі двигуна. Також для зниження рівня шуму застосовуються системи з двома моторами і вентиляторами. При однакових оборотах двигуна потік всмоктуваного повітря збільшується вдвічі.
Рівень шуму в таких витяжках визначається в 50 децибел, що за шкалою рівня шуму відповідає звуку друкувальної машинки. Параметри вказуються виробником в паспорті. При купівлі варто звернути увагу на виробника електродвигуна. Кращими на сьогоднішній день вважаються двигуни, що випускаються в Німеччині та Італії. Країна-виробник зазвичай вказана на корпусі двигуна. Може вказуватися і в паспорті до витяжного пристрою.
Управління витяжним пристроєм
Самі простенькі прилади забезпечені механічним управлінням.
Це повзунки і кнопки, розташовані на лицьовій панелі. З їх допомогою встановлення включається в роботу, перемикаються швидкості обертання електродвигуна, включаються лампочки підсвічування. Більш просунуті пристрої управляються дистанційно за допомогою пульта. Це дуже зручно, можна управляти пристроєм на відстані, не приймаючи безпосередньої участі (наприклад, брудні руки). Але найдорожчими і функціональними є нові розробки на інфрачервоних датчиків.
Такі пристрої повністю автоматизовані. При включенні конфорки витяжка автоматично включається. Датчик ультразвуку контролює щільність випаровування між плитою і поверхнею витяжного приладу. Він збільшує продуктивність в разі пригорання на плиті. Ціна на такі пристрої, відповідно, далеко не низька.
Витяжки без відводу в вентиляцію
Моделі цього типу розташовуються над поверхнею газової плити і прикріплюються до стіни. У таких пристроїв не передбачено відведення продуктів очищення в систему вентиляції. В даному випадку відбувається очищення повітря всередині пристрою і викид його у приміщення кухні. У корпусі такий витяжки знаходиться вентилятор невеликої потужності, кілька фільтруючих елементів.
З переваг варто виділити порівняно невисоку вартість, приємний оку дизайн, викликаний відсутністю повітрявідводячих каналів, простоту установки і підключення. Поряд з хорошими якостями є і суттєві недоліки – підвищений шум при роботі пристрою, незначна потужність всмоктування потоку повітря.
Найбільшою незручністю є необхідність частої заміни картриджів. Фільтр першого ступеня, першим приймає на себе продукти фільтрації, доведеться міняти вже після перших півтора-двох місяців використання.
При купівлі плоскої витяжки варто передбачити можливість і доступність придбання змінних фільтрів у своєму регіоні. Можливо, що ціна їх виявиться далеко не маленькою. На те, як встановити витяжку над плитою, зупинимося нижче.
Встановлення плоскої витяжки
Враховуючи, що плоска витяжка не має каналів і труб для підключення до вентиляційної магістраль, вибір місця залежить від побажань господарів. Щоб визначитися, на якій відстані від плити встановлювати витяжку, потрібно керуватися заходами пожежної безпеки. Згідно з правилами нормою для електричних плит є відстань 65 см, а для газових – від 75 см до 80 див. Якщо висота буде завищена, то, можливо, електродвигун не зможе видати достатній потік всмоктування, і не всі шкідливі речовини зникнуть.
У задній стінці пристрою є отвори для закріплення. За допомогою рулетки і горизонтального рівня розмітити на несучій поверхні точки, перфоратором просвердлити отвори і за допомогою капронових дюбелів і саморезов закріпити витяжку. Непогано підходять для цього і анкери. Це дуже надійні елементи кріплення. Таким чином, ми розглянули, як встановити витяжку.
Вбудовувані витяжки
Іншим видом витяжки для кухні з відведенням у вентиляцію є вбудовані пристрої. Сама назва говорить про те, що такі види вбудовуються в елементи кухонних меблів. Зважаючи на те, що огляду доступна лише її незначна частина, можна не надавати особливого значення всьому зовнішньому вигляду, а тільки її видимої частини.
В якості прикладу можна навести телескопічну витяжку. Вона складається як телескоп. Як правило, облаштована трьохшвидкісним електродвигуном, який включається при перекладі в робоче положення, тобто висувна частина висунута вперед. У складеному вигляді займає менше місця. По мірі необхідності регулюються глибина витяжної частини і швидкість обертання мотора, від якої залежить потужність всмоктування потоку.
Коротко зупинимося на тому, як встановити вбудовану витяжку. При замовленні меблів для кухні потрібно мати розміри витяжного пристрою, яке буде застосовано. В підготовлений отвір закріплюється витяжний пристрій за допомогою елементів, що поставляються в комплекті. Це куточки для кріплення і саморізи. Для підключення повітряного каналу можна використовувати гофру.
Такий елемент дуже легкий, з її допомогою можна придумати, як встановити витяжку, якщо заважають труби. Гофра легко гнеться і заважають труби можна просто обійти. Якщо дозволяють умови, то можна використовувати короби для вентиляції круглого або прямокутного перерізу. Підключити до раніше підготовленого джерела живлення (розетка) шнур з вилкою.
Як встановити вбудовану витяжку, розібралися. Це було зовсім нескладно. Тепер розглянемо купольну витяжку, як її встановити.
Купольні витяжки або камінні
Ще один варіант – купольна витяжка. Як встановити її? Якщо судити з назви, то відразу представляється форма купола. Має досить гарний дизайн. Багато витяжки цього типу можуть прикріплятися до стелі завдяки довгому вертикальному коробу. Більшість з них мають багатошвидкісний електродвигун. Це дуже зручно при виборі режиму роботи. При великій задимленості включаються максимальні оберти мотора, і потік всмоктуваного повітря значно збільшується.
Можуть комплектуватися дистанційним керуванням, але така модель коштує дорожче. Допускається кріплення до стелі жорстким коробом або на стіні. Можливе застосування гофрованого повітропроводу. Враховуючи велику потужність приводу, допускається установка для довгих повітропроводів. До стіни прикріплюється через отвори, наявні на задній стінці (за прикладом плоскої витяжки).
Кутові витяжки
Гарним зразком витяжки для кухні з відведенням у вентиляцію є витяжні пристрої кутові. Може скластися ситуація, коли єдиним підходящим місцем установки залишається кут кухні. Для такого випадку знадобиться кутова витяжка. В якості прикладу того, як встановити витяжку на кухні своїми руками (кутового типу), можна взяти установку купольної і плоскою витяжки.
Різниця тільки в тому, що в цьому випадку прилад буде прикріплюватися до двох несучих стін замість однієї. Для підключення воздуховода застосовні як гофрована труба, так і круглі і прямокутні короби. Для підключення до електромережі необхідна заздалегідь встановлена розетка.
Об’єднані витяжки
Для цього типу витяжного приладу характерні одночасне наявність фільтруючих елементів для бесканального способу очищення і можливість відведення потоку повітря в загальну систему вентиляції.
Висновок
Ми ознайомилися з тим, як правильно встановити витяжку. Варто ще раз коротко пройтися по етапах установки. Витяжні пристрої практично всіх видів встановлюються і підключаються аналогічно. Як встановити витяжку? Етапи наступні:
