Дієта при захворюваннях нирок
Для профілактики і в період ремісії будь-яких захворювань нирок і сечового міхура дуже важлива дієта. Деякі продукти доведеться раз і назавжди виключити з свого раціону.
Основні принципи лікувального харчування, якщо болять нирки (стіл № 7):
- Виключити соління, консерви, гострі закуски. Їсти тільки домашню їжу, в приготуванні якої використовувався мінімум солі і немає гострих спецій, підсилювачів смаку. Якщо захворювання знаходиться в гострій стадії, лікарі рекомендують на пару тижнів практично повністю відмовитися від солі в їжі.
- Жирне м’ясо – баранина, свинина, яловичина – небажаний раціон.
- Торти з жирним кремом, і дріжджове листкове тісто виключити. Солодощі не заборонені на дієті, але обирати їх слід з мінімальним вмістом жиру. Ще краще готувати в домашніх умовах помірно солодке вівсяне печиво без солі.
- Необхідно скоротити споживання білка будь-якого походження. Він перевантажує роботу нирок. В період загострення захворювання звести кількість білка в раціоні до 30 г на добу.
- Фастфуд (гамбургери, піца, коктейлі, картопля-фрі) необхідно повністю виключити з раціону унаслідок високого вмісту підсилювачів смаку, солі та жиру.
- В будь-яких кількостях можна їсти каші – гречану, вівсяну, перлову, манну. В якості підсолоджувача сміливо використовуйте цукор, джем. У тарілку каші необхідно додавати столову ложку оливкової олії для заповнення потреби в корисних жирах.
- Тушковані овочі можна їсти без обмежень.
- З напоїв віддавайте перевагу компотам на сухофруктах, знежиреному молоку. На кефір і ряжанку не налягайте – вони багаті білками. Газовані напої і алкогольні коктейлі заборонені назавжди – вони приносять шкоду не тільки нирки, але і організму в цілому.
