Рано чи пізно виникає питання, як і будь блендер вибрати для будинку. У чому ухвалення рішення залежить від індивідуальних потреб, кількості порцій, частоти використання і т. п. Дана стаття покликана допомогти прийняти правильне рішення.
Які різновиди блендерів можна придбати?
Більшості байдуже, якою фірми блендер вибрати. Людей цікавить простий пристрій, яке могло б готувати пюре, соуси, смузі і молочні коктейлі, а також подрібнювати лід. З останнім завданням моделі базового рівня справляються не так добре, як блендери великої потужності. Також вони часто не можуть впоратися з твердими овочами, такими як капуста, селера.
Блендери великої потужності завжди виявляються на вершині професійних тестів, але вони, як правило, знаходяться у верхній частині цінової шкали. Це стаціонарні моделі, які потрібні, якщо необхідно подрібнити зерно в борошно, змішати гарячі інгредієнти, підігріти холодні і отримати ідеально однорідне пюре. Також вони добре роблять сальсу, для якої важлива рівномірна текстура з шматочками овочів. Ці високоякісні пристрої можуть навіть замінити соковижималку.
Який блендер краще вибрати любителям смузі? Однопорционный. Ці невеликі пристрої прості у використанні – досить закласти інгредієнти, подрібнити їх, вийняти чашку і випити. Більшість з них включають чашку-непроливайку, яку можна взяти з собою в дорогу. Вони не дуже добре підходять для таких важких завдань, як дроблення льоду, але з фруктами, йогуртом та іншими інгредієнтами молочних коктейлів справляються чудово.
Багатофункціональні занурювальні блендери комплектуються різноманітними насадками і аксесуарами, здатними замінити іншу кухонну техніку. Зазвичай це віночки і ножі, які добре подрібнюють горіхи та овочі.
Для приготування пюре і збивання яєць підійде простий занурювальний блендер.
Бездротові моделі дозволяють готувати за межами кухні – в поході, на пікніку, на човні або в автофургоні. Однак вони дорожчі і не такі потужні, як провідні, а час їхньої роботи обмежена ємністю акумулятора.
Стаціонарний блендер: який краще вибрати?
Кожна модель обов’язково повинна мати наступне:
- Щільна кришка. За відгуками користувачів, деякі моделі отримують низькі оцінки просто тому, що вони не здатні запобігти розбризкування. Крім того, кришка повинна легко одягатися та зніматися, а також підходить для миття в посудомийній машині.
- Отвір у кришці. Його наявність полегшує додавання інгредієнтів для емульсій або крем-супів.
- Стабільну основу. Нестійкі або сильно вібрують блендери, швидше за все, не працюють максимально ефективно, а це означає, що на виконання своєї роботи у них йде більше часу.
- Легке очищення. Деяким блендерам досить гуртки мильної води відразу після використання, а інші можна завантажувати прямо в посудомийну машину. Слід уникати ємностей, які потрібно мити вручну – є ризик порізатися об гострі ножі.
- Багатофункціональність. Який блендер краще вибрати, якщо необхідно, щоб він робив коктейлі або виконував інші поодинокі завдання? У цьому випадку підійде дешева модель з декількома параметрами. Але якщо потрібно, щоб один пристрій виконувало різні роботи по перемішуванню та подрібненню, то слід купувати кращий блендер, який тільки можна собі дозволити.
- Хороша гарантія. Оскільки блендери піддаються великим навантаженням, стандартна річна гарантія є обов’язковою, але надпотужні моделі підтримуються виробником набагато довше.
Занурювальний блендер: який вибрати, фото
Кращі моделі даного типу повинні мати такі відмітні риси:
- Інтуїтивне управління. Занурювальні блендери повинні обладнуватися кнопками, які легко натискати і утримувати. Деякі з них з міркувань безпеки вимагають постійного натискання. З цієї причини великі ергономічні кнопки є більш зручними.
- Легке очищення. Добре спроектований захисний кожух леза не дасть їжі застрягти, а знімний, що миється вал забезпечує легке очищення. Аксесуари також повинні бути придатними для миття в посудомийній машині.
- Зручний вагу. Згідно експертам, для заглибних блендерів вага менше 1 кг є найкращим. Більш важкі моделі можуть швидко втомити, хоча зазвичай час їх використання не перевищує хвилини.
- Ергономічна рукоятка. Гумові обмежувачі більш зручні, а добре спроектована рукоятка добре лежить в руці.
- Наявність робочої ємності. Занурювальні моделі зазвичай поставляються зі стандартним вузьким склянкою, призначеним для полегшення подрібнення інгредієнтів. Якщо ємність більша, то слід переконатися, що блендер сумісний з іншими склянками, особливо з шейкером для коктейлів.
Що слід усвідомити перед покупкою
Тим, хто вирішує, який блендер краще вибрати, за відгуками власників, необхідно визначитися з таким рядом питань.
Мета використання. Який блендер вибрати для приготування смузі? Немає необхідності вкладати кошти в надпотужну модель. Досить недорогого однопорционного блендера, чи можна зупинитися на дешевому стаціонарному варіанті. Для виконання безлічі завдань підійде найкраща модель. Який блендер краще вибрати пекарю, який сам робить борошно або горіхове масло? Безумовно, самий потужний.
Скільки порцій потрібно готувати? Повнорозмірні блендери можуть вміщувати від 1 до 2 л. Вони відмінно підходять сім’ям і тим, хто часто влаштовують багатолюдні вечірки. Однопорціонние блендери вміщують 0,5 л або менше і дозволяють пити прямо з чаші, в якій готувалася суміш.
Частота використання. Який вибрати блендер, якщо молочний коктейль або суп будуть готуватися лише зрідка? У цьому випадку експерти радять придбати недорогу хорошу модель. Але якщо блендер використовується регулярно, то краще підійде більш міцний і потужний варіант.
Місце зберігання. Стандартне відстань між кухонною стільницею і шафами становить 45 див. Більшість блендерів менше, тому вони помістяться, але деякі можуть бути вище (наприклад, 52-см Vitamix 5200). Також слід врахувати вагу пристрою, якщо воно буде зберігатися в шафі. Важкі моделі важко знімати з верхньої полиці або піднімати знизу.
Повинен блендер відповідати декору? Якщо це так, то колір є важливим міркуванням, особливо якщо плануєте зберігати пристрій на стільниці.
Необхідні додаткові функції? Деякі з них підвищують зручність і економлять час: отвір для додавання інгредієнтів і попередньо запрограмовані налаштування, такі як подрібнення льоду або приготування смузі, дозволяють натиснути одну кнопку і піти – блендер сам запуститься і зупиниться.
Oster Versa Pro Performance
Приймаючи рішення, який стаціонарний блендер вибрати, слід звернути увагу на середній за ціною, але з функціями моделей високого класу Oster Versa Pro Performance. За відгуками експертів і власників, він майже ні в чому не поступається більш дорогим пристроїв. Блендер може виконувати такі завдання, як приготування горіхової борошна і масла, салатів, супів, соусів і коктейлів, хоча і не такий однорідної консистенції, як у випадку моделей високого класу. Згідно експертам, пристрій відмінно справляється з кавовими зернами і робить супи-пюре і молочні коктейлі практично миттєво.
Власники згодні з оцінкою експертів, відзначаючи, що Versa легко подрібнює жорстку капусту і шпинат. Більш важкі інгредієнти, такі як брокколі, представляють труднощі. Деякі відзначають, що при обробці цих жорстких овочів з’являється горілий запах. Хоча це не впливає на продуктивність, для подрібнення великої кількості важких продуктів краще використовувати високопотужні моделі.
Oster Versa дуже простий у використанні завдяки інтуїтивно зрозумілими елементами управління, які позбавляють від ворожіння, які налаштування використовувати. Є 3 режими роботи – для коктейлів, супів і соусів. Також є диск, регулювання швидкості під час ручного або імпульсного циклу, який користується великою популярністю у тих, хто любить контролювати ступінь подрібнення продуктів.
Чаші можна мити в посудомийній машині, але її легко чистити. Досить збити в блендері трохи миючого розчину з гарячою водою і сполоснути.
За відгуками користувачів, ємність 1,9 л досить велика, але для оптимальної роботи її необхідно заповнити як мінімум на 25 %. Незважаючи на скарги на горілий запах, Versa оцінюється вище більшості інших блендерів цього цінового класу. Правда, деякі вважають, що численні аксесуари тільки заплутують користувача, і багато з них здаються непереконливими.
Oster Versa має потужність 1400 Вт, але він також поставляється в менш потужною (1100 Вт) і менш дорогий версії BLSTVB-103. На додаток до стандартної ємності модель комплектується двома чашками для смузі і процесором на 1,2 л.
Vitamix 5200
Який блендер краще вибрати, якщо потрібно професійне пристрій комерційного класу? Ці надзвичайно універсальні апарати здатні виконувати роботу набагато швидше і з кращими результатами. Вони надзвичайно популярні серед тих, хто самостійно робить борошно або горіхове масло. Блендер в цьому ціновому класі може замінити кухонний комбайн, кавомолку, млин і соковижималку. Однак більшості цього не потрібно, а ціна, що перевищує 25 тис. руб., може бути більше, ніж деякі хочуть платити.
Модель, яка очолює практично всі рейтинги кращих блендерів і домінує серед професійних тестів і відгуків користувачів – Vitamix 5200 вартістю 30 тис. крб. Пристрій має 10 швидкостей, а також установки для різних режимів. Єдиний недолік – високий рівень шуму, хоча для багатьох блендер працює не голосніше за інших.
Загальна думка – Vitamix справляється з усім, що в нього потрапляє. Він легко перетворює горіхи в масло, а зерно в борошно, замішує тісто, меле каву і спеції. Він не тільки може працювати з гарячими інгредієнтами, але і підігріває холодні, приблизно за 6 хвилин готує супи і гасить прямо в робочій ємності. Vitamix робить як традиційні смузі, так і «здорові» коктейлі з твердих плодів і овочів, перед якими пасує більшість блендерів.
Дизайн пристрою може ввести в оману. У цьому вона поступається деяким сучасним блендерам з кнопками і світлодіодами. Експерти кажуть, що ретростиль дозволяє пристрою працювати дуже довго. Виробник підтримує свою репутацію 7-річною гарантією.
Cuisinart CPB-300
Який вибрати блендер, якщо в першу чергу потрібно готувати напої з льодом або смузі? У цьому випадку однопорционный варіант швидко стане найулюбленішим кухонним апаратом.
Хоча технічно Cuisinart SmartPower CPB-300 не розрахований на 1 порцію, він дозволяє робити індивідуальні коктейлі для всіх членів сім’ї і брати їх з собою на роботу або в школу. В комплект входять чаші обсягом 950 250 мл, а також набір з пів-літрових кухлів. Можна використовувати як традиційну велику чашу, так і робити окремі коктейлі прямо в гуртках.
Наявність декількох ємностей робить Cuisinart CPB-300 універсальніше однопорціонние моделей, і користувачі добре відгукуються про його функціональних можливостях. Не варто очікувати, що він буде працювати, як моделі високого класу. І оскільки це не спеціалізований варіант, то при частому використанні він не буде найкращим вибором, як і для виконання таких складних завдань, як збивання крему або створення емульсій.
Чим дійсно виділяється Cuisinart CPB-300, так це простотою використання. Всі його частини можна мити в посудомийній машині. Гуртки мають кришки з отворами для пиття. Це ідеально для соломки, але перекидання може стати проблемою.
NutriBullet Pro 900
Тим, хто роздумує над тим, який блендер вибрати, відгуки рекомендують NutriBullet Pro 900. Згідно з останніми, модель дуже швидко змішує інгредієнти смузі (всього за 12 секунд), забезпечуючи дуже однорідну суміш. NutriBullet здається міцніше і довговічніше інших однопорціонние моделей.
Власникам подобається велика потужність такого компактного пристрою. В комплект входить чаша на 0,95 і 0,7 л, а також кільце з ручкою для меншої ємності і універсальна кришка.
Breville BSB510XL
Якщо деяким потрібен простий занурювальний блендер для приготування супу-пюре або картоплі-пюре, інші хотіли б використовувати свої блендери для подрібнення овочів та горіхів або виготовлення горіхового масла. При прийнятті рішення, який вибрати занурювальний блендер, варто звернути увагу на багатофункціональний варіант Breville BSB510XL, який очолює рейтинги професійних тестів та огляди експертів, і є улюбленцем своїх власників. Він надзвичайно універсальний, має 15 швидкостей, чашу з кришкою на 0,74 і на 1,24 л, пристосування для збивання.
Експерти згодні з тим, що це самий потужний блендер, який вони використовували. Він швидко справляється навіть з твердими овочами, льодом і замороженими фруктами, добре збиває яйця і вершки.
У блендера ергономічна ручка з вимикачем – замість використання одного пальця користувач стискає пристрій всією рукою. За відгуками власників, це робить роботу з BSB510XL менш напруженою, хоча великий діаметр ручки деяким заподіює незручності, як і 15-ступінчастий перемикач управління, що вимагає використання другої руки. Від’єднання насадки може представляти труднощі з тієї ж причини.
Занурювальний блендер Breville має форму, завдяки якій він не присмоктується до дна каструлі, дряпаючи поверхню і ускладнюючи роботу. Експертам подобається 20-см насадка, довжини якої достатньо навіть для самої глибокої посуду. Очищення проста. Досить від’єднати насадку і покласти все, крім частини з двигуном та кришки і чаші, в посудомийну машину. Єдиною реальною скаргою є великий розмір блендера, оскільки він не поміщається в деяких ящиках і займає багато місця на столі.
Cuisinart Smart Stick CSB-75
Оригінальні занурювальні блендери були створені для ресторанів, щоб при приготуванні супів, соусів та підлив не потрібно було видаляти їх з каструлі, забезпечуючи при цьому більш однорідну суміш, ніж при ручному збиванні. Зрештою технологія з простого S-образного леза на ручці перетворилася на безліч насадок і видів ножів, які можна використовувати для різних завдань і ємностей.
Який вибрати блендер в цьому випадку? Користувачам подобається Cuisinart Smart Stick CSB-75. Це модель зі знімним ножем і ємністю об’ємом 0,5 л з двома швидкостями обертання, високої і низької. Cuisinart CSB-75 – один з найпопулярніших заглибних блендерів як серед експертів, так і серед користувачів. Він простий у використанні і чищенні – знімні ножі, тому їх можна класти в посудомийну машину.
Блендер чудово готує пюре, смузі та інші страви, які потребують подрібнення або збивання, поки вони гарячі. Також він популярний у тих, хто робить дитяче харчування і майонез. Але він не призначений для важких завдань. Це не найкращий вибір для приготування горіхового масла або смузі з жорстких овочів (наприклад, капусти). CSB-75 відрізняється довговічністю і не має конкурентів у своєму ціновому діапазоні (2 тис. руб.). Випускається в різних кольорах. Блендер можна зберігати на стільниці або в ящику – місця він займе небагато.
Cuisinart CSB-300
Який краще вибрати занурювальний блендер з автономним живленням? Експерти рекомендують Cuisinart CSB-300. Це універсальна 5-швидкісна модель з літієво-іонним акумулятором, який забезпечує 20 хвилин роботи від однієї зарядки. В комплект входить електричний ніж для різання м’яса або хліба, подрібнювач для горіхів, сиру та часнику, а також вінчик для приготування безе або збитих вершків. Відгуки користувачів змішані: одні кажуть, що він відмінно працює, а іншим не подобається нерівномірне подрібнення горіхів. Однак більшості з душі електричний ніж.
Блендер вимагає використання двох рук, тому що для його включення потрібно одночасно натиснути 2 кнопки: вимикача і блокування. Після цього від останньої можна відвести палець, але доведеться використовувати обидві руки, щоб знову запустити двигун, якщо він вимкнений. Декому це не подобається, але інших не турбує. Більшість задоволено часом автономної роботи, легкістю установки і зняття насадок. Користувачі задоволені елегантним зовнішнім виглядом моделі, виконаної з нержавіючої сталі.
