Дієта при ерозивно гастриті шлунка: меню, результати

Ерозивний гастрит – це найчастіше наслідок неправильного харчування і нездорового способу життя. Щоб вилікувати це захворювання, однією медикаментозної терапії мало, тому лікар в обов’язковому порядку призначає пацієнтові дієту. При ерозивно гастриті зміна звичок у харчуванні – це перший крок до одужання.

Ерозія в шлунку

Запалення слизової оболонки, що супроводжується утворенням ранок на ній, – це ерозивний вид гастриту. Він може перебувати в гострому або хронічному стані. Лікарі називають його найбільш важко виліковним, тому так важлива не тільки медикаментозна терапія, але і дієта при ерозивно гастриті шлунка. Щоб перемогти недуг як можна швидше, слід знати, що можна вживати, а які продукти на довгий час доведеться виключити з раціону.

Причина виникнення

Цей вид захворювання сильно відрізняється від звичайної форми гастриту як станом шлунка, так і по супроводжуючим його симптомами. Це:

  • Перехід стану слизової травного органу від запалення і почервоніння до утворення ерозій. Якщо вчасно не діагностувати недугу, то ерозивні ділянки можуть покрити всю поверхню стінок шлунка.
  • Його гострий стан може бути викликане попаданням в орган хімікатів або токсинів, або тим, що людина споживає недоброякісність або несвіжу їжу.
  • Хронічний перебіг хвороби вказує на внутрішні збої в роботі травного органу.
  • Часто причиною №1 появи ерозивного гастриту стає інфікування хеликобактериями.
  • Ця недуга лікується тривалий час, так як для цього необхідно прибрати причину його появи, так і загоїти всі ерозивні ділянки слизової. Ось чому так важливо дотримуватися дієти при ерозивно гастриті. В орган не повинні потрапляти речовини, які викликають подразнення його стінок.

    Пам’ятка

    Категорично не можна ігнорувати рекомендації лікаря або займатися самолікуванням при ерозивно гастриті, тому що може початися внутрішня кровотеча. Гірше, якщо воно охопить всю площу ураження стінок шлунка, так як його буде вкрай складно зупинити. Не менш небезпечно не звертати уваги на геморагічний гастрит, результатом якого є утворення ерозій. Ознаки цих захворювань схожі.

    Симптоматика

    За ознаками цю хворобу виявити практично неможливо, але є деякі прояви, при яких відразу ж варто звернутися до лікаря і пройти обстеження:

  • Невелика біль у верхній частині живота, особливо актуальна. Як правило, багато хворих просто списують її поява на переїдання.
  • Печію багато людей ігнорують, вважаючи, що з’їли щось не те. Якщо вона повторюється – це привід пройти перевірку у лікаря.
  • Відрижка, як і неприємний запах з рота, – ще одна ознака того, що з травним органом не все в порядку.
  • Коли діагностовано цю недугу, не можна нарікати тільки на неякісну їжу. Неправильне харчування, недотримання режиму протягом дня, поглинання їжі на ходу, стреси, фізичні навантаження, слабкий імунітет, нездорові звички – все це вносить свою лепту в утворення запалень, а потім і ерозій на слизовій шлунка.

    Щоб не допускати подібного, слід знати, яку їжу потрібно уникати, а що повинно входити в меню дієти при ерозивно гастриті.

    Що не можна їсти?

    Може здатися дивним, але список продуктів, які слід виключити з раціону на час лікування, повинен висіти на холодильнику у здорових людей як попередження про можливість утворення ерозії в шлунку. Принаймні наявність недуги найчастіше є результатом зловживання ними.

    Такі звичні, і такі смачні і шкідливі, особливо у великій кількості, продукти, як кава, газовані напої, алкоголь, морозиво, гострі соуси і спеції, здоба і шоколад, консервації та соління, ковбаси і копченості, смажена і просто занадто гаряча їжа негативно впливають на слизову органу.

    Меню дієти при ерозивно гастриті шлунка не повинно містити такі продукти, як бобові і гриби, а корисні в невеликих кількостях при здоровому шлунку яблучний і цитрусові соки викликають подразнення, посилюючи стан стінок органу.

    Список того, як не можна їсти, і продуктів, на які накладено табу, невеликий, і без них цілком можна повноцінно і якісно харчуватися, тому лікарі рекомендують відмовитися або скоротити їх споживання в цілях профілактики шлункових захворювань.

    Що можна?

    Дієта при ерозивно гастриті – це обов’язкова частина лікувального процесу, яку ні в якому разі не можна ігнорувати. Мало того, вона повинна складатися з урахуванням особливостей організму. Наприклад, при ерозивно гастриті з підвищеною кислотністю це будуть одні продукти, а з холодних – інші. Складається меню дієти і рецепти при ерозивно гастриті доктором тільки після здачі пацієнтом всіх аналізів та виявлення алергічних реакцій, якщо вони є, на деякі види продовольства.

    Список того, що можна їсти, порадує навіть гурмана:

  • Страви з рису, гречки і вівсянки мають обволікаючі властивості, сприятливо впливають на слизову.
  • Нежирне молоко, йогурти і сир в невеликих кількостях не подразнюють травний орган.
  • Лляна, обліпихова або оливкову олії володіють не тільки приємним смаком, але і цілющими властивостями, тому часто рекомендовані в якості додаткового лікувального засобу.
  • Нежирні сорти м’яса і риби, приготовані на пару або відварені.
  • Шлунок буде «вдячний» за споживання хурми, бананів і персиків.
  • Можна майже всі овочі, крім кислих або гострих, наприклад картопля, баклажани, кабачки, моркву і інші.
  • Зварені некруто яйця.
  • З мучного – тільки білий хліб без будь-яких добавок.
  • Щоб був позитивний результат, при цьому важливо не тільки дотримуватися дієти (ерозивного антрального гастриту це також стосується), але і знати, як правильно приготувати їжу, так як хворому органу важко повноцінно її засвоювати. Щоб полегшити йому завдання і не викликати неприємні симптоми, рекомендується перемелювати продукти блендером перед тим, як їх готувати або є.

    Популярні рецепти страв

    Дієту при лікуванні ерозивного гастриту легше пережити, якщо заздалегідь скласти меню на тиждень вперед. Це позбавить хворого від одноманітності в їжі, яке часто негативно впливає на душевну рівновагу людини.

    Вибравши рецепти страв, які можна при гастриті, можна смачно і корисно харчуватися. Як правило, результати від їх вживання тільки позитивні. Найбільш популярні з них — це:

    • молочні каші;
    • супи на нежирному м’ясному, овочевому або рибному бульйоні з додаванням круп;
    • перетерті супи з брокколі або гарбуза з додаванням нежирних вершків;
    • запечені, тушковані або варені овочі;
    • пюре, присмачене оливковою олією або вершковим маслом;
    • нежирне м’ясо, риба на пару або приготовлені в духовці;
    • свіжі соки з м’якоттю гарбуза, моркви або персиків, розбавлені мінеральною негазованою водою;
    • киселі, але з солодким смаком;
    • яйця варені;
    • запіканки з картоплі або сиру;
    • при хронічній формі гастриту будуть корисні кавун, солодкі сорти винограду, груші і печені яблука;
    • підсушений хліб.

    Цей список – швидше рекомендація, так як, наприклад, лікування і дієта при ерозивно гастриті у стадії загострення передбачають, що їжа повинна бути напіврідкою, щоб не посилювати і так неприємні симптоми. Дуже важливо уникати будь-яких подразників травного органу, чи то якісь заборонені продукти або груба і занадто гаряча/холодна їжа.

    Так як це захворювання потребує тривалої терапії, то простіше скласти меню дієти на тиждень при ерозивно гастриті, а ще краще на місяць, намагаючись уникати частого повторення одних і тих же страв.

    Денний раціон

    Лікування ерозивного гастриту без дієти за допомогою одних тільки медикаментозних засобів неможливо, це повинен розуміти кожен хворий. Як би не хотілося з’їсти «вкусняшку» або прийняти чарочку алкоголю, робити це категорично не рекомендується, так як ціна такого відношення до недуги занадто висока.

    Приблизний раціон на день може бути наступним:

  • На сніданок рисова каша на молоці з підсушеним або вчорашнім хлібом і фруктовий кисіль.
  • Ланч повинен бути легким – шматочок хліба з нежирним сортом сиру і неміцний солодкий чай.
  • Обід допустимий більш щільний, але без переїдання: суп на нежирному м’ясному бульйоні з вермішеллю, пюре з паровою котлетою (краще взяти куряче м’ясо) хліб і узвар.
  • На полуденок нездобне печиво і молоко.
  • Легкий вечеря з сирною запіканки з неміцним солодким чаєм.
  • Таким способом можна розписати меню на кілька тижнів, щоб харчуватися різноманітно, шкодуючи при цьому шлунок.

    Відео нижче допоможе більше дізнатися про дієту при ерозивно гастриті та її результати.

    Правила дотримання дієти

    Незалежно від того, геморагічний гастрит, ерозивний або при бульбите, навіть найкраща дієта не допоможе, якщо не дотримуватися основні правила харчування:

  • Їсти потрібно не менш 4 разів на добу. Краще, якщо харчування буде дробовим і 6 разів на день.
  • Повинен бути складений режим харчування, щоб їжа потрапляла в шлунок «за розкладом», але з проміжками не більше 3 годин між прийомами.
  • Потрібно навчитися ретельно пережовувати їжу або відразу робити її перетертої або в напіврідкому стані.
  • Заборонено під час їжі відволікатися на перегляд телевізора, читання або комп’ютер.
  • Зовсім нескладно дотримуватися ці правила заради того, щоб шлунок знову став здоровим.

    Соки як додаткова допомога

    Крім дієти на тиждень при ерозивно гастриті (або на місяць), допустимо для поліпшення стану хворого або зняття деяких симптомів додавати народні кошти (тільки з дозволу лікаря).

    Самими популярними і часто рекомендованими лікарями є свіжовичавлені соки з картоплі і капусти. Перший корисний при лікуванні ерозійного ураження слизової з підвищеною кислотністю. Його слід пити за годину перед кожною їдою по 0,5 склянки.

    Сік з капусти потрібно вводити в раціон поступово, по 2-3 ст. ложки за півгодини до їди тричі на день. Важливо пам’ятати, що він повинен бути теплим, інакше ефект буде зворотним, і замість лікування він буде дратувати слизову.

    Цілющий вплив олії обліпихи було відомо ще людям стародавнього світу, не втратило воно актуальність при лікуванні шлункової недостатності або ерозивного гастриту і сьогодні. Воно знімає больові симптоми і запалення, має ранозагоювальний ефект. Приймати масло потрібно тричі на день по чайній ложці за 20 хвилин до їжі.

    Висновок

    Незалежно від того, з високим рівнем кислотності або з низьким ерозивний гастрит, дієта повинна бути прописана лікарем і дотримана пацієнтом, тоді і тільки тоді будуть позитивні результати.

    Іноді це захворювання може призвести до летального результату, переходячи з однієї стадії, наприклад гострого гастриту, до іншого (проривної виразці). Тому не слід нехтувати будь-якими рекомендаціями лікарів, навіть якщо вони не подобаються пацієнту. Дієтичне харчування, медикаментозна терапія, народні засоби, режим дня і відмова від шкідливих звичок – це гарантія повного одужання.