Кращі сорти огірків: огляд, опис, характеристики, особливості вирощування

Огірок є корисним і незамінним овочем в раціоні людини. На сьогоднішній день кількість сортів і гібридів величезна. Головне – вибрати той, який підходить для вирощування у вашому регіоні. Які сорти огірків краще садити, читайте в статті.

Особливості вирощування

Огірки є найбільш популярними овочами на нашому столі. Але ця культура вимоглива до умов вирощування. Що потрібно огірках? Щоб виростити кращі сорти огірків, їм потрібно дати багато тепла і світла, тому їх висаджують на сонячних ділянках. Тут вони будуть давати високі врожаї, а плодоношення триватиме часу.

Для комфортного вирощування огірків потрібна нейтральна грунт. Кислі грунти погано засвоюють поживні речовини. Рослини потребують регулярної рідкої підгодівлі, що містить необхідні для них мікроелементи, особливо, калій, азот і фосфор.

Огірки воліють високу вологість грунту і повітря, так як є вологолюбною культурою. Особливо це актуально в період масового формування і росту плодів.

Від чого їх потрібно оберігати? Вони не люблять холодну грунт і воду з низькою температурою. Їх не потрібно вирощувати на протязі, особливо це стосується теплиць, коли навстіж відкривають всі двері і вікна. Культура не переносить затінення. На ділянці без сонця плодоношення затримується, огірочки дрібнішають, їх смак стає не таким солодким. Тому їх не слід вирощувати під тінню дерев і чагарників, а також загущати посадки. Що ще не люблять огірки?

  • Кислий грунт.
  • Пізній полив.
  • Рости на одному місці багато років.
  • Погане провітрювання.
  • Різкі коливання температур.
  • Рідкісний збір плодів.

Сорти для Уралу

На Уралі унікальний клімат: короткий літній період і тривала зима з сильними морозами. Але і тут люди вирощують огірки на своїх дачах. Цей овоч теплолюбний, тому його, в основному, висаджують в теплицях. У ті роки, коли літо тепле, розсаду овочів пересаджують у відкритий грунт.

Урал – зона ризикованого землеробства. Для вирощування вибирають самозапильні і партенокапические овочі цього виду. Кращі сорти огірків для Уралу повинні володіти витривалістю, прекрасним смаком і високою врожайністю. Пізні сорти краще не висаджувати, вони не визрівають до настання холодів. У разі настання несподіваних заморозків висаджені раніше на грядку рослини потрібно вкрити плівкою. Кращі сорти огірків для Уралу представлені нижче.

«Амур F 1»

Цей гібрид рано дозріває і стійкий до температурних перепадів. Крім того, він не дуже вимоглива до догляду і вирощуванню. Рослина досить поливати, удобрювати, прополювати від бур’янів і мульчувати грунт навколо стовбурів. Досягає повної зрілості за півтора місяці. Підходить для засолювання на зиму.

«Алтай»

Цей сорт є універсальним, так як його вирощують на городніх грядках і в теплицях. Культура рання, поява перших зав’язей можна очікувати через місяць і п’ять днів. Квітки запилюються бджолами. Кущі великі, до одного метра у висоту, незалежно від місця зростання.

Уральський клімат характеризується частими перепадами температур повітря. Однак для овоча це не проблема, він переносить їх легко. Плоди цієї культури довго зберігають пружність і чудовий смак. Їх вживають свіжими і консервують. «Алтай» – урожайний сорт.

«Кураж F 1»

Гібрид здатний до самозапилення, тому ідеально підходить для тепличного вирощування. Характеризується тривалим періодом дозрівання. Повної стиглості огірки досягають через 60 днів від початку посадки. Культура характеризується хорошим плодоношенням. Овочі мають середні розміри, маса одного досягає 175 р.

Огірки для Сибіру

Цей регіон розташований на величезній території. Особливість вирощування огірків полягає в тому, що доводиться підлаштовуватися під кліматичні умови, які тут характеризуються нестабільністю. Літо в Сибіру за визначенням короткий, але спекотне – не завжди, тому тут частіше вирощують гібриди. Вони краще пристосовані до несприятливих умов. Городники намагаються вибирати кращі сорти огірків для Сибіру.

Довгий час цей овоч кочував по країнах і континентах, у нього встиг виробитися імунітет до суворого клімату. Селекціонерами виведено багато сортів, які добре прижилися і дають високі врожаї в холодних погодних умовах. Кращі сорти огірків для Сибіру представлені нижче.

«Міранда F 1»

Цей гібрид має універсальне призначення. Дозріває рано, росте в будь-якому грунті. Однак на родючому грунті краще розвивається і плодоносить. Культура відноситься до самозапильних рослин з великими кущами. Зовнішній вигляд плоду незвичайний: на яскраво-зеленому фоні видно невеликі точки світлого забарвлення. Шкірка вкрита жовтими смужками і горбиками. Плоди невеликі за розміром, їх довжина – 12 см, маса – 120 р. Густота посадки – чотири рослини на метр квадратний площі.

«Каскад»

Цей сорт огірків дозріває в середні строки. Формування зав’язей відбувається через півтора місяці. В переважній більшості на рослині присутні жіночі квітки. Характеризується частим ураженням різними інфекціями. Плоди дозрівають одночасно. Овоч має темний колір, вага не перевищує 100 г, а довжина не більше 15 см. З площі в один квадратний метр можна зібрати вісім кілограмів овочів.

«Герман F 1»

Ці огірки – ранні, з міцним імунітетом, тому практично не уражуються хворобами. У гібридів хороша плодючість. Зав’язі формуються на стеблах пучками, в кожному виростає до шести плодів. Форма і розмір овоча, як у корнішона. Плоди невеликі, 12 см в довжину, з солодкуватим присмаком.

Огірки Підмосков’я

Цей регіон Росії розташований в середній смузі країни і справедливо вважається зоною ризикованого землеробства. Але це не означає, що неможливо виростити теплолюбних культуру у відкритому грунті. Просто потрібно вибирати для Підмосков’я кращі сорти огірків, які відповідатимуть наступним вимогам:

  • Для кращого плодоношення огірки повинні бути самоопыляемыми.
  • Краще вирощувати універсальні сорти.
  • Краще віддавати перевагу скоростиглих сортів.
  • Одночасно рекомендується висаджувати три-сім сортів і гібридів, які будуть відрізнятися якісними характеристиками. Це дає хоч невелику, але гарантію, отримати непоганий урожай. Кращі сорти огірків для Підмосков’я представлені нижче.

«Квітневий F 1»

Це гібрид, виведений спеціально для відкритого грунту, але успішно вирощується в теплицях, парниках і на балконах в ящиках. Це говорить про стабільність і універсальності сорту. Рослини компактні, так як мають здатність регулювати процеси розгалуження самостійно, без жодного втручання людини. У плодів циліндрична форма і великі розміри, їх довжина – 25 см, вага – від 200 до 250 р. В їх смаку відсутній гіркоту. Гібрид характеризується морозостійкістю і невибагливістю до догляду.

«Єрофей»

Цей овоч відноситься до найкращих сортів огірків для середньої смуги Росії. Дозріває в середні строки, але встигає плодоносити до настання холодів. Рослина росла і рослина, запилюється бджолами. Плоди невеликі – шість-сім сантиметрів. Їх форма яйцеподібна, дещо видовжена, шкірка покрита горбками.

«Маша F 1»

Гібрид пристосований до виростання в Підмосков’ї. Відноситься до ультраскороспелым і самозапильних сортам. Характеризується тривалим періодом плодоношення. Це-високоврожайна культура. З-за невеликих розмірів огірки відносять до корнишонам. Поверхня плоду горбиста. Завдяки чудовому смаку овочі гарні в свіжому вигляді і в салатах. З них роблять заготовки на зиму. У плодах генетично закладено відсутність гіркоти. У гібрида хороший імунітет до багатьох хвороб, він не реагує на несприятливі атмосферні і погодні умови, що так актуально для Підмосков’я.

Огірки для відкритого ґрунту

Різноманітність сортів цього виду овочів настільки велике, що часто важко вибрати саме те, що потрібно. Які сорти огірків для відкритого грунту кращі, давайте розберемося. У кожного сорту є характерні ознаки і властивості, які він передає у спадок. З сортових насіння огірків можна заготовити самостійно і довгий час вирощувати їх на своєму городі.

У випадку з гібридами рослина з тими характеристиками, які зазвичай вказуються на упаковці, вирощують тільки один раз. Якщо самостійно зібрати насіння і виростити плоди, вони будуть мати інші якості, наприклад, врожайність знизиться, стануть марними. Спрогнозувати результат складно. У насіння гібридів властивості материнських рослин не зберігаються. Для ознайомлення кращі сорти огірків для відкритого грунту представлені нижче.

«Кущовий»

У цього сорту плоди утворюються з участю бджіл, тому огірки придатні для вирощування на грядках городу. Вони скороспілі, при посадці їм не потрібно відводити хворий ділянку, так як у кущів і плодів невеликі розміри. Це особливо актуально при нестачі площ. Смак свіжих огірків дуже приємний, з них виходять відмінні салати. Крім того, вони використовуються для заготівель на зиму.

«Конкурент»

Ці огірки мають середньоранній термін дозрівання. Від появи сходів до першого врожаю проходить 45 днів, якщо овочі були посаджені навесні, а якщо влітку, то 30. Для формування зав’язі квітки запилюються бджолами та іншими комахами. Рослина потужна, слабо гілкується, має довгий головний стебло. Плоди невеликі, їх довжина досягає 12 см, а вага – 100 г Зелена шкірка з нечітко вираженими смужками білого кольору покрита великими горбиками. У м’якоті щільна консистенція, вона ніжна і ароматна. Ці овочі відносяться до кращих сортів огірків для засолювання. Вони використовують у свіжому вигляді, з них готують салати. Овочі добре плодоносять, якщо їм забезпечити нормальний догляд.

«Директор F 1»

Середньоранній гібрид, проходить півтора місяці з моменту посадки до збору першого врожаю. Його вирощують на грядках в городі і теплицях, урожай високий скрізь. Рослина середнього зросту, сильно галузиться, переважають жіночі квітки. Плоди невеликі – не більше 12 см, важать до 80 р. Шкірка покрита горбками середньої величини, на ній видно світлі смужки. Пустот в плодах немає, м’якоть хрумтить слабо. Гібрид відноситься до найкращих сортів огірків, так як характеризується тіньовитривалістю, стійкість до ураження хворобами виду, невибагливістю у догляді, хорошою врожайністю.

«Гірлянда»

Ранньостиглий гібрид з пучковими зав’язями, в кожній по чотири-п’ять плодів. Вирощується в теплицях і на городніх грядках. Культура тіньовитривала, може виростати в приміщенні на підвіконні. Кущі потужні, слабо гілкуються. Плоди невеликі, 12-14 см в довжину, важать до 130 р. Але врожайність непогана: до 16 кг з ділянки площею в один квадратний метр. Цей гібрид відноситься до найкращих сортів огірків для засолювання. Його використовують у салатах, вживають відразу з куща, попередньо вимивши.

Сорти для теплиць

При виборі огірків для теплиць слід звертати увагу на їх сорти, так як способи запилення у них різні. В умовах закритого грунту кращими сортами огірків є самозапильних. Вони не вимагають присутності комах в теплиці. В даний час з’явилося багато новинок. Однак фахівці рекомендують висаджувати їх разом зі старими, перевіреними часом овочами. Так вони будуть краще плодоносити. Приклади кращих сортів огірків для теплиці представлені нижче.

«Конні F 1»

Це дуже популярний гібрид. Відноситься до ранньостиглим партенокарпическим огірків. Виростає в тепличних умовах і на грядках. Це один з кращих сортів пучкових огірків. Характеризується потужними кущами. Тип цвітіння – жіночий. Поверхня плодів дрібно горбиста, вони невеликі, сім-дев’ять сантиметрів у довжину, важать до 80 р. Ці огірки не мають гіркоти, їх використовують у свіжому та консервованому вигляді, для приготування салатів.

«Воронезький»

Цей сорт середньопізній, для повного дозрівання потрібно півтора місяця. Але довге очікування смачних плодів компенсується їх хорошим плодоношенням. Овочі відносяться до найбільш врожайних сортів огірків, незважаючи на невеликі розміри. Їх маса становить 100-120 р. Їх вживають свіжими і засоленими, в салатах і в якості прикраси страв.

«Суомі F 1»

Це ранньостиглий партенокарпічний гібрид. Характеризується стійким імунітетом: не боїться кореневої гнилі, холодів, йому не страшні погані погодні умови. Плоди досягають повної зрілості до 38-го дня після появи паростків. Огірки мають маленькі розміри – шість сантиметрів в довжину. Відмінною рисою гібридів є те, що свої розміри, заявлені при вирощуванні насіння, вони не можуть перерости. Це дуже навіть непогано, так як овочів-переростків не буде. Плоди смачні, у них немає гіркоти. Годяться для засолювання.

«Саратовський F 1»

Це ранньостиглий партенокарпічний гібрид адаптований до суворих умов клімату. Період плодоношення розтягнутий у часі. У плодів красива форма у вигляді витягнутого овалу і середні розміри. Довжина огірка досягає 13 див. Тонка шкірка покрита білими шипами. У м’якоті відмінний смак. Використовують у салатах та для консервування.

Сорти корнішонів

Цей вид огірків відрізняється маленькими розмірами. Плоди досягають в довжину п’яти сантиметрів, іноді трохи більше. Кращі сорти огірків корнішонів представлені нижче.

  • «Паризький» – цей сорт міні-огірочків, дуже популярний серед городників. Культура не вимоглива до догляду. Досить регулярно поливати, розпушувати грунт і прополювати. Для запилення необхідно присутність бджіл. Дозріває рано, через місяць і 10 днів після появи паростків. Маса плодів – 55-80 р.
  • «Моравський F 1» – гібрид пристосований до вирощування на грядках під відкритим небом. Плодоносить у середні строки. Від появи сходів до повної стиглості проходить 50 днів. Запилюється за рахунок бджіл. Довжина плодів складає 8-10 см, маса – 70-95 р. Гібрид характеризується стабільною врожайністю. Він стійкий до захворювань виду.
  • «Дитячий F 1» – гібрид запилюється самостійно. Квіток на рослині багато. Шкірка плодів, що досягають в довжину восьми сантиметрів, покрита білими шипами. Маса огірочків – 70 р. В м’якоті відсутній гіркоту. Культура виду стійка до хвороб.
  • «Маринадный F 1» – гібриду не страшні перепади температури повітря і хвороби, так як у нього міцний імунітет. Суперранні огірки дозрівають за 32-41 день. Шкірка плодів, що досягають 12 см в довжину, покрита великими горбиками, м’якоть щільна.

Урожайні огірки для відкритого ґрунту

Щоб визначити, які огірки дають більше плодів, зазвичай висаджують кілька сортів і вирощують їх в однакових умовах. Збір врожаю покаже, які залишати для посадки в подальші роки, а від яких відмовитися назавжди. Але є спосіб простіше: купити насіння, на упаковці дана вся інформація. Для прикладу, найбільш урожайні сорти огірків для відкритого ґрунту наведені нижче.

  • «Вязніковський-37» – це ранній сорт. З площі в один квадратний метр збирають два-три кілограма плодів. Кущі високі, висота основного стебла досягає 160 см, а його товщина – два. Зав’язь має видовжену форму. Гібрид володіє стійкістю до такого захворювання, як борошниста роса. Використовується для заготівель на зиму.
  • «Витончений» – у цього огірка такі ж характеристики, як у попереднього сорту, але він не годиться для зимових заготовок. Зате володіє стійкістю до бактеріозу.
  • «Фермер» – один з кращих сортів огірків з пізніми строками достигання. Тільки через два місяці плоди досягають зрілості. Урожайність дуже висока: 14 кг огірків з площі ділянки в один метр квадратний. Сорт універсальний. Його смак однаково приємний як у свіжих, так і у засолених плодів. Гіркота відсутня. Але це ще не всі переваги сорту. Головне, що ці огірки можна вирощувати і в теплицях.
  • «Алігатор» – врожайність у цього гібрида висока – 16 кг з квадратного метра. Плоди великі, їх довжина досягає 40 см, а вага – 300 р. Не уражуються борошнистою росою і оливковою плямистістю. Відносяться до кращих сортів огірків.

Урожайні сорти для теплиць

На сьогоднішній день виведено величезну кількість сортів огірків. Одні призначені для вирощування на городніх грядках, інші – у закритому ґрунті. Нижче наведено огляд сортів огірків для теплиць.

  • «Фенікс 640» – запилюється з участю бджіл і інших комах. Переважають жіночі квітки. Плодоношення розтягнуто за часом, триває до самих холодів. Врожайність хороша – 6 кг/1м2. У плода середні розміри: довжина – 12-15 см, маса – 150-200 р.
  • «Джерельце» – характеризується дуже високою врожайністю: 25 кг огірків з метра квадратного. Дозріває в середні строки. Можна вирощувати у відкритому грунті, але в цьому випадку врожайність падає.
  • «Ліліпут» – ці огірки для ледачих дачників. Якщо їх вчасно не полити, вони стійко перенесуть відсутність води, зберігаючи при цьому смак і врожайність.

Ці овочі є кращими сортами огірків для теплиці.

Самозапильних сорту

У таких огірків висока врожайність і стійкість до катаклізмів природи. Запилення квіток, після чого формуються зав’язі, відбувається без участі комах. До кращих самозапильних сортів огірків відносяться:

  • «Дружна сімейка F 1» – для вирощування гібриду підходить відкритий грунт та парники. Плодоношення стабільне, кущі рідко уражаються вірусами і грибками. Плоди світло-зелені, циліндричні, без гіркоти. На шкірці багато горбиків.
  • «Клавдія F 1» – листя у гібрида сильно плетуться, але при цьому їх на пагонах мало. У плодів еліптична форма, вони дають високі врожаї, рідко уражаються вірусами.
  • «Зозуля F 1» – ранньостиглий, врожайний гібрид. Запилюється самостійно, але з малою часткою партенокарпії. У зелених плодів середня горбистість і відмінний смак.

Сорти огірків пучкових

Поява таких огірків – саме значне досягнення в селекції. Популярні сорти з пучкової зав’яззю представлені нижче.

  • «Чисті ставки » F 1″ – цей скоростиглий гібрид має корнішонний вид з партенокарпическим запиленням. Урожай дозріває дружно. Плодоносить до настання заморозків. Гібрид призначений для відкритого і закритого грунту, стійкий до хвороб виду, виносить тінь. Формує до шести зав’язей у пучку. Плоди середньої величини дуже соковиті, хрусткі.
  • «Завірюха F 1» – ультраскоростиглий гібрид, дозріває за 37 днів. Кущі середньорослі, бічних пагонів небагато. В одному пучку чотири-п’ять зав’язей. Плоди маленькі, шість-вісім сантиметрів в довжину. Їх форма – овально-циліндричний, шкірка темно-зелена з великими горбиками. Огірки підходять для консервування.
  • «Ямал F 1» – ранньостиглий гібрид, призначений для вирощування на грядках в городі і теплицях. Рослина средневетвистое, кущі компактні, в пучку формується трохи зав’язей, одна-дві. На зелених плодах довжиною 8-10 см видно прояснені смужки. Огірки мають універсальне призначення, належать до найкращих сортів огірків для консервування. Вони гарні свіжими, їх використовують заготовки на зиму.