Застосування актинідії
Достигати плоди починають зазвичай в кінці серпня. Перші заморозки їм не страшні, однак основний врожай краще всього зняти до настання морозів, так як вони можуть спровокувати опадання ягоди. Крім того, плоди, пошкоджені морозом, довго не зберігаються.
Застосування актинідії практично безмежно, так як з її ягід можна приготувати варення, лікер, компот, вино. З них можна отримати родзинки і цукати, однак найбільше користі вони приносять, якщо споживати їх у свіжому вигляді.
Актинідія – дуже цінна рослина, у якому міститься дуже багато цукру і пектинів. В них міститься вітамінів набагато більше, ніж у лимоні. За змістом аскорбінової кислоти ягоди поступаються лише шипшині. Крім цього, в плодах дуже багато дубильних речовин, органічних кислот і цукрів.
У народній медицині актинідії широко застосовують в якості гарного профілактичного засобу при кровотечах, цинзі, коклюші, туберкульозі, карієсі. Вона дуже корисна при поганому імунітеті, виснаженні, запорах, а також у післяопераційний період. У свіжих ягодах, перетертих з цукром, вітаміни зберігаються протягом року.
Крім корисних харчових властивостей, актинідія також відома своїми декоративними якостями. Осіння забарвлення листя кілька красновата, що може служити прикрасою абсолютно будь-якого саду. Її можна використовувати для оздоблення парканів, стін і саду. Стебла гарно в’ються вгору по опорі, тому така ліана добре підходить для облагороджування невеликого саду, так як займає зовсім мало місця. Чоловічі особини відрізняються тим, що у них дуже строкаті листя, що виглядає дуже цікаво і оригінально. З початку літа кінчики листя починають поступово біліти, а потім рожевіють.
