Медицина і хімія
Вивчення можливостей застосування хімічних властивостей альдегідів дозволило виявити, що чималу користь людині може принести водний розчин, що на 40% складається з метаналя. Сучасні вчені називають його формаліном. Відмітна риса – згортання білка під його впливом. Втім, це якість стало застосовуватися не тільки для медичних цілей. Як показали експерименти, якщо обробити формаліном шкіру, вона набуває твердість, їй не страшні гнильні процеси. Це дозволило застосувати речовина у шкіряній промисловості.
Аналогічним чином можна пояснити застосування найважливішого альдегіду метаналя в медицині. Під впливом отриманого з нього формаліну білок згортається, а значить, можна забезпечити тривалий термін зберігання біологічних препаратів. У деяких випадках саме формалін – найкращий препарат для протруєння, дезинфікування насіннєвого матеріалу.
Другий широко використовується у промисловості альдегід – этаналь. Будь хімік знає точно, де знаходить застосування оцтовий альдегід (этаналь) – він незамінний для виготовлення оцтової кислоти, затребуваною для величезного розмаїття хімічних процесів.
