Антицелюлітна дієта: меню, відгуки

Як відомо, краса вимагає жертв. І часто вони пов’язані з обмеженням харчування. У прагненні домогтися ідеальної фігури, зробити тіло підтягнутим, а шкіру пружною, важливу роль відіграє правильно складене меню.

Антицелюлітна дієта спрямована на нормалізацію харчового режиму. Хоча багатьом здасться, що доведеться голодувати для досягнення мети, насправді це зовсім не так. Головне – це не кількість їжі, а її якість. Якщо продукт низькокалорійний, він не зашкодить фігурі. Здорове харчування посприяє регулювання обмінних процесів і оздоровлення тіла, як всередині, так і зовні. Саме тому харчування відводиться особливе місце у плані боротьби з целюлітом.

Причини виникнення косметичного дефекту

Найбільш часто целюліт проявляється за зниженої фізичної активності і шкідливих продуктів харчування. Жирні і смажені страви, борошняні вироби, фастфуд і напівфабрикати – всі ці продукти завдають непоправної шкоди фігурі. Тому починати слід з складання здорового меню.

Правильні продукти при антицелюлітної дієти

Меню повинно складатися з низькокалорійних, але багатих поживними речовинами страв і закусок. До них відносяться:

Продукти, багаті корисними жирами: риба жирних сортів, горіхи, рослинні олії і насіння. Вживаються в обмеженій кількості.

Продукти, що містять клітковину: сухофрукти, овочі, цільнозернові крупи, фрукти.

Белоксодержащая їжа: морепродукти, молочні продукти, яйця, риба, м’ясо. Допустимо в обмеженій кількості.

Напої: соки і компоти без цукру, трав’яні настої та чаї, нежирні молочні напої.

Вода. Її обов’язково потрібно вживати якомога більше, так як вона сприяє виведенню з організму надлишку рідини, а разом з нею токсинів і шлаків.

Крім цього, має значення спосіб приготування їжі. Продукти вживають переважно в сирому і відвареному вигляді. Можна запікати в духовці і тушкувати на сковороді без додавання штучних жирів і солі. Соняшникова олія рекомендується замінювати оливковою, але і його додавати в невеликій кількості.

Від чого варто відмовитися?

При антицелюлітної дієти варто виключити цукор, алкоголь, кава, який сприяє звуженню судин і сіль, так як вона затримує виведення рідини з організму. Також потрібно забути про таких продуктах, як:

• ковбасні вироби;
• маргарин;
• засолений і копчений сир;
• білий рис;
• жири тваринного походження;
• жирне м’ясо;
• приготовані на грилі страви, а також страви з засмаженою скоринкою;
• консерви і напівфабрикати;
• макаронні вироби, білий хліб, випічка;
• чорний чай;
• шоколад;
• штучні приправи, підсилюють смак, і різні добавки, бульйонні кубики;
• соління, маринади.

Багато людей не уявляють свого життя без кави. Вихід є – натуральний напій, приготований з меленого порошку в турці. Бажано купувати каву в зернах, а потім його перемелювати самостійно.

Принципи дієти, спрямованої на усунення целюліту

Для людини дуже важливо щодня вживати достатньо води. Вона бере участь практично у всіх процесах, що відбуваються в організмі. Скільки ж потрібно рідини? Однозначної відповіді на це питання немає. І хоча багато джерел стверджують, що людина щодня повинна пити два або три літри, насправді це не так. Немає точного числа, яке було б єдине абсолютно для всіх людей. З цього випливає, що під час антицелюлітної дієти необхідно пити воду в кількості, необхідному організмом, а не давитися їй, намагаючись досягти придуманої «норми». Однак і лінуватися не слід, тому що тільки так можна добитися виведення надлишку рідини з жирових клітин. До речі, природним сечогінним ефектом володіють і деякі продукти, наприклад, журавлина, селера, спаржа і кріп. Загалом, потрібно намагатися випивати хоча б півтора літра рідини. Якщо виходить більше, це тільки в плюс.

Основа антицелюлітного харчування полягає в необхідності виключення з раціону шкідливих жирів. Організму важливо давати достатню кількість вітамінів і мінералів, зокрема тих, які благотворно впливають на роботу серця та стан судин. Рекомендується побільше вживати продуктів, що містять клітковину. Це, як відомо, фрукти і овочі в необробленому (сирому вигляді, бобові і цільнозернові крупи. Саме вітаміни, мінерали і клітковина сприятимуть стабілізації роботи всіх органів і систем людського організму, а це, в свою чергу, дуже важливо для безпечного схуднення та позбавлення від целюліту.

Що ще важливо знати? Дієта від целюліту на ногах і попі, який, до речі, може бути навіть у струнких дівчат, передбачає регулювання кількості вживаних протягом доби кілокалорій. Їх надлишок – погано, але недолік теж позначиться негативним чином. Так, дівчатам рекомендується розділити 1400 ккал на 5-6 прийомів на день. При цьому, якщо жінка займається спортом, число збільшується до 1800-2200 кілокалорій.

Вище було написано про те, що необхідно відмовитися від вживання шкідливих жирів. Напевно, багато задалися питанням – а хіба є корисні? Так, здорові жири існують, більше того, вони вкрай важливі. Дані речовини сприяють збереженню рідини усередині клітин шкіри, завдяки чому вона залишається зволоженою і виглядає здоровою. Відповідно, прояв целюліту помітно зменшується. Важливо регулярно, але в обмеженій кількості вживати такі продукти, як насіння, жирна риба, оливки і горіхи.

Дієта проти целюліту зобов’язує включати в меню фітоестрогени. До таких відноситься льон – у вигляді насіння та олії. Також фітоестрогени в невеликій кількості можна знайти в брюссельської та цвітної капусти, броколі.

Кому не рекомендується дієта проти «апельсинової кірки»?

При наявності будь-яких захворювань ШКТ, а також інших хвороб гострого та хронічного перебігу виключається можливість проведення такої методики харчування. У таких випадках важливо дотримуватися певного лікувального стола. Також антицелюлітна дієта виключена у випадку, якщо жінка вагітна або годує дитину грудьми. Будь-яке обмеження їжі при вищеописаних станах може нашкодити.

Методика Ніколь Ронсар або антицелюлітна дієта на 10 днів

Мабуть, це сама популярна методика. Випущена книга прославила Ніколь Ронсар на весь світ, ставши бестселером у багатьох країнах. Ідея полягає в повній відмові від солі і цукру, чорного чаю та кави, алкоголю, а також масел і жирів, крім рослинних. За ці півтора тижні, якщо не порушувати принцип харчування та дотримуватися рекомендацій, можна помітно схуднути і, що головне, домогтися значного зменшення проявів целюліту. Ось, що потрібно запам’ятати:

• Повна відмова від молочних продуктів, навіть знежирених.
• Вживання не менше двох літрів простої води щодня.
• Дотримуватися переліку лише тих продуктів, які вказані для конкретного дня дієти.

Тепер про самому харчуванні. Антицелюлітна дієта на 10 днів припускає вживання певних продуктів за наступною схемою:

Перший день. Їсти овочі в сирому вигляді. Таке ж меню буде кожен наступний непарний день.

Другий день. Меню складається зі свіжих фруктів.

Четвертий день. У їжу вживаються каші, наприклад, гречана, рисова, вівсяна. Вони готуються на воді. Також допускається включення в раціон відварених овочів. Такого меню потрібно дотримуватися кожний парний день.

З овочів і фруктів, які пропонується їсти в необробленому вигляді, можна готувати салати. Допускається збагачення їх зеленню, оливковою або іншим рослинним маслом. У меню антицелюлітної дієти дозволяється включати овочеві салати з додаванням насіння соняшника чи гарбуза, а також пророщеної пшениці і сої.

Зразкове меню:

Варіант №1	Сніданок: Близько 300 г фруктів Стакан свіжовичавленого натурального соку	Обід: Порція свіжих овочів Порція приготованих в духовці або на пару овочів. Склянку простої води	Вечеря: Сирі овочі: салат з капусти і моркви, або з огірків, помідорів і солодкого перцю, з додаванням зелені, листового салату
Варіант №2	Сніданок: Фрукти у свіжому вигляді або у формі салату	Обід: Овочевий салат з додаванням пророщеної пшениці, кунжуту або гарбузового насіння, і рослинної олії	Вечеря: Тушковані або свіжі овочі Фруктове пюре

Коли настане 11-й день, важливо продовжувати правильно харчуватися. Для безпечного виходу з дієти Ніколь Ронсар рекомендує скласти меню, яке буде включати в себе гриби, морепродукти, каші на сухому молоці і інші знежирені продукти, а також зелений чай, настої цілющих трав, фруктові морси.

Дієта на 30 днів

В даному випадку меню будується за тими ж принципами, що і методика Ніколь Ронсар. Проте варто пам’ятати, що витримати місяць набагато складніше, ніж 10 днів. Тому, якщо немає впевненості, що вистачить сил перенести настільки тривалу дієту, то і не варто починати. Краще зупинитися на варіанті Ніколь Ронсар. Тим більше, при дотриманні рекомендацій щодо меню, антицелюлітна дієта на 10 днів дасть хороший результат.

Методика, розрахована на місяць, передбачає більш різноманітне меню. Щодня можна їсти м’ясо і рибу, тільки вибирати нежирні сорти, морепродукти, гриби, каші на сухому молоці, деякі різновиди сирів, кисломолочні продукти, яйця, фрукти та овочі. Вранці можна випити чашечку натуральної кави. Дозволяється не тільки зелений, але і чорний чай. Допустиме вживання хліба, тільки не білого, а цільнозернового. Головне – дотримання основних принципів і виключення перерахованих вище продуктів харчування, і тоді від целюліту вийде позбутися. Щоб було простіше скласти власний раціон харчування, пропонується ознайомитися з прикладом меню антицелюлітної дієти:

Перший сніданок	Кухоль чаю з лимоном або молоком. Пару шматочків підсушеного хліба. Дві ложки меду. Або: Стакан нежирної кислого молока, йогурту, кефіру
Другий сніданок	Будь-який фрукт, крім банана
Обід	Овочі (свіжі або салат). Птиця або риба в запеченому, тушкованому або відвареному вигляді, трохи нежирного сиру сорту, 2 яйця, овочевий суп (тільки одне із запропонованих страв)
Полуденок	Аналогічно другого сніданку
Вечеря	Аналогічно обіду

Враховуючи ці приклади, нескладно буде скласти меню антицелюлітної дієти на місяць. Крім цього, допускається додавання у раціон бобових і цільнозернових культур, сухофруктів, невеликої кількості горіхів. Головне, щоб страви і продукти не містили цукру і солі. Як і в 10-денний дієті, можна приправляти салати маслом, але в обмеженій кількості. Важливо давати організму корисні жирні кислоти, які містяться в рибі жирних сортів.

Між основними і додатковими прийомами їжі робиться перерву 2 години. Дотримуючись дієту від целюліту, варто відмовитися від пізніх вечерь. Після 18-19 годин, якщо дуже хочеться їсти, можна випити кефіру.

Приклади дієтичного харчування для складання корисного раціону

Багатьох від дотримання режиму зупиняє те, що їм ніколи або просто лінь складати власне меню. В цьому немає нічого складного. Тим більше, що тут вже було докладно розказано про те, що можна, а чого не можна. Виходячи з отриманої інформації, кожен може готувати улюблені страви. Але якщо бажання написати меню самостійно так і не настав, можна скористатися готовими варіантами. Це приклад семиденної дієти від целюліту на ногах, яка допоможе дівчатам з несильним проявом «апельсинової шкірки».

Сніданок	Обід	Вечеря	Перекуси
Стакан знежиреного питного йогурту. Яблуко. Столова ложка лляного насіння. Стакан журавлинного соку	Салат з руколи. Кілька сушених помідорів, присипаних 25 г пармезану. 100 г вареної курки. 2 шматочка лляного хліба з хумусом	100 г приготованого на грилі лосося. Спаржа. 125 г знежиреного сиру	Фрукти, трохи знежиреного сиру. В перевазі цитрусові – апельсин або грейпфрут
1 відварене яйце. Пару тостів з лляного хліба, покритих тонким шаром масла	100 г хумуса. 1 столова ложка лляного насіння. Салат із сирих овочів	100 г приготовленої на грилі курячої грудки. Салат з червоної капусти, горошку. 50 г кускуса	Трохи знежиреного йогурту, скибочка кавуна, селера з арахісовим маслом
200 мл знежиреного молока або приготоване на його основі смузі з додаванням банана. 1 столова ложка насіння льону. Фруктовий салат, приготований з груші, апельсини і скибки кавуна	Салат з 2 паличок селери, 5 картоплин, 1 яблука, заправлений чайною ложкою нежирного майонезу або соус дзадзікі. 50 г лосося	Свіжий червоний перець, баклажан або кабачок, обсмажений на сковороді з додаванням оливкової олії і розмарину. 125 г нежирного стейка. 150 г бобового пюре з додаванням вершкового масла	Трохи знежиреного йогурту або сметани, жменю горіхів, апельсин
1 банан. 3 вівсяних печива. Пару пригоршень ягід (наприклад, малини). 125 г нежирного йогурту	75 г курячого філе. 200 г сочевичного супу. Салат з огірків і помідорів. Сендвіч з двох шматочків лляного хліба, змащені тонким шаром нежирного майонезу або вершкового масла	Фріттата (італійський омлет) із двох яєць з начинкою з 25 г тертого сиру нежирного сорту. Спаржа. 2-3 скибочки нежирної шинки. Обсмажену цибулю, рубана зелень, брокколі	Апельсин або персик, трохи знежиреного сиру з ананасом, столова ложка насіння льону, яблуко
Персик. Груша. Пару жмень ягід. Знежирений йогурт. Столова ложка насіння льону. Стакан журавлинного соку	150 г відвареного або запеченого картоплі. Салат з капусти і моркви	125 г запеченої в духовці білої риби. Соус з 2-3 помідорів, 6 оливок і злегка обсмаженої цибулі. Соус з кольорової капусти, 12 г борошна і масла, 125 мл знежиреного молока і невеликої кількості сиру нежирного сорту	Груша, персик, селера, змочений у хумусе, жменю горіхів
40 г вівсянки, звареної на молоці, з додаванням 1 чайної ложки кориці і 1 столової ложки насіння льону. Стакан журавлинного соку	Салат з селери і рукколи, приправлений 1 чайною ложкою нежирного майонезу. 100 г лосося. Груша	Шашлик з 100 г свинини. 3-4 шматочки ананаса. Цукіні і червоний перець, приготований на грилі. 50 г коричневого рису	Нежирний йогурт або сир, апельсин, 2 жменьки ягід, трохи вівсяного печива
200 мл молочного смузі. 2-3 жменьки ягід. Банан. 1 чайна ложка насіння льону. Пару шматочків вівсяного печива	100 г смаженої яловичини. Цвітна капуста. 1 чайна ложка будь-якого нежирного соусу	2 бутерброда з пюре авокадо. 200 г томатного супу. 50 г курки. Помідори	Жменя горіхів, апельсин, скибочка кавуна

Закріплення результату

Дієта від целюліту на сідницях і ногах може дати лише тимчасовий результат, якщо не переглянути свої погляди на режим харчування і спосіб життя в цілому. Ненависна «апельсинова кірка» повернеться, не пройде і місяця, якщо знову почати їсти все підряд і в необмеженій кількості, мало рухатися і не позбутися від шкідливих звичок. До речі, якщо дієта не дала бажаного результату ні 7, ні через 10, ні навіть через 30 днів, то слід знати, що виною тому – малоактивний спосіб життя, пристрасть до куріння і алкоголю, а також відсутність масажу та інших заходів, спрямованих на усунення «горбків» (наприклад, використання спеціальних кремів, скрабів і так далі). Комплексний підхід дуже важливий у вирішенні даної проблеми. Якщо немає бажання постійно думати про те, як позбутися зайвих кілограмів і целюліту, пробувати сотні методик і в підсумку потрапити на прийом до гастроентеролога, доведеться звикати до корисної їжі і зробити таке харчування основним, лише іноді дозволяючи собі потроху солодощів і фастфуду, а не навпаки.

Відгуки та рекомендації

На думку більшості людей, кращим варіантом вважається антицелюлітна дієта на 10 днів. Відгуки про методику Ніколь Ронсар дають зрозуміти, що муки були не марні. Суворе обмеження в споживаних продуктах винагородило чудовим результатом, а перші позитивні зміни зазвичай помітні вже на третій день.

Коли зайвих кілограмів занадто багато, нічого не залишається, як спробувати більш тривалий варіант дієти – 30-денний. Спочатку буде складно, так як звик довгий час отримувати багато вуглеводів, солей і цукру, організм почне страждати. Але, протримавшись тиждень, потім буде набагато простіше. Тим більше, що стане помітний ефект, який простимулює на продовження. Як йдеться у відгуках, антицелюлітна дієта на 30 днів дозволяє скинути до 9 кг ваги і позбутися целюліту.

У багатьох відгуках на різних форумах дівчата рекомендують не забувати про фізичні вправи. Будь-яка дієта може бути абсолютно марною, якщо постійно сидіти або лежати. Від целюліту відмінно допомагають стрибки, можна навіть без скакалки. Насправді, зараз в Інтернеті знайдеться величезна кількість відеороликів, в яких показують, які вправи варто робити, скільки разів і підходів, так що з цим питанням теж не виникне складнощів.

Дуже добре допомагає антицелюлітний масаж при дієті. Не обов’язково професійний. Самомасаж з використанням спеціалізованих кремів і щіток буде не менш ефективним і корисним. Можна приготувати суміш самостійно, змішавши ефірне масло апельсина, лимона або грейпфрута з будь-яким рослинним маслом, наприклад, оливковою, персиковим, мигдальним або виноградної кісточки. Змастивши таким складом проблемні ділянки і пощипай їх протягом хоча б п’яти хвилин двічі в день, можна очікувати не тільки зменшити прояви целюліту, але і помітного поліпшення стану шкіри.