На багатьох дачних ділянках і в садах можна побачити це світлолюбива, невибаглива, стійка до перепадів температур рослина. З добре відомою горобиною воно має вельми віддалене спорідненість. Це аронія чорноплідна. Лікувальні властивості цієї рослини добре відомі і успішно використовуються з давніх часів. Сьогодні ми розповімо про них докладніше.
Історія і загальні характеристики рослини
Аронія чорноплідна — уродженка Північної Америки. У XVI столітті рослина вперше описано голландськими ботаніками. В ті часи аронія чорноплідна використовувалася в якості декоративного рослини. Її висаджували в скверах, парках. І це не дивно – аронія дуже приваблива: навесні на тлі щільних зелених листя розпускаються білі або ніжно-рожеві квіточки, які збираються в суцвіття. Восени листя стає багряно-червоними, а грона чорних блискучих ягід виглядають дуже апетитно.
Аронія не занадто вибаглива до грунтів, правда, не дуже любить засолені, заболочені і кам’янисті ділянки. Погода сильно впливає на терміни цвітіння рослини. Аронія чорноплідна — відмінний медонос. Це рослина скороплідний: першими ягодами можна поласувати вже через три-чотири роки. Урожай корисних плодів збирають після настання перших заморозків пізньої осені.
У Росії рослина з’явилася лише на початку минулого століття завдяки зусиллям В. В. Мічуріна. Його ягоди були адаптовані до російських морозів, так і значно перевищували за величиною американську аронію чорноплідну.
Опис рослини
Чорноплідна горобина або аронія чорноплідна (Aronia melanocarpa), отримала своє родове назву від грецького слова aros, яке означає «користь, допомогу». Два грецьких слова утворилося її видове визначення: melanoso – «чорний» і karpos — «плід». В садовій культурі цей високий (більше двох метрів) гіллястий чагарник, що має гладку сіру кору і володіє величезною побеговосстановительной здатністю.
Однорічні гілочки вкриті червоно-бурою якій, яка з часом стає темно-сірої. Аронію чорноплідну вирощують як декоративну, лікарську чи плодового рослини.
Листя, крона
У молодих кущів крона компактна і навіть кілька затиснута, потім вона стає розлогою: діаметр крони дорослої рослини досягає двох метрів. Листки прості, цілісні еліптичної форми. Розташовуються на черешках довжиною близько 8 сантиметрів, ширина — 5 сантиметрів. Краї листя зазубрені, різко звужуються до кінця. Верхня сторона листя шкірясте, глянцева, забарвлена в темно-зелений колір. Нижня — трохи опушена, а тому має легкий білястий відтінок.
Квітки і суцвіття
Невеликі білі квіточки – двостатеві, що мають п’ять пелюсток. Вони збираються в щільні щитовидні суцвіття, які в діаметрі досягають 6 сантиметрів.
Плоди
Соковиті, з кислувато-солодким смаком ягоди рослини, мають терпкий і трохи терпкий смак. Плоди округлі, набагато рідше – здушено-округлі. Повністю доспілі ягоди аронії чорноплідної – блискучі, пофарбовані в чорний колір з легким сизим нальотом. Їх вага коливається від 0,6 до 1,5 грама, діаметр може досягати 1,2 див. Ягоди покриває щільна шкірка, тому вони добре зберігаються в свіжому вигляді. Дозрілі плоди довгий час не обсипаються і добре тримаються на гілках.
Цвіте аронія чорноплідна (фото ми розмістили в цій статті) від 12 до 16 днів, а час цвітіння залежить від температури повітря. Пізнє цвітіння аронії виключає можливість пошкодження квітів весняними заморозками. Плоди повністю визрівають в період з кінця серпня до початку вересня.
Хімічний склад
Перш ніж говорити про лікувальні властивості і протипоказання аронії чорноплідної, слід вивчити її склад. Фармацевти сходяться на думці, що він унікальний. Моз РФ допускає використання плодів цієї рослини, в якості добавок до багатьох, переважно гомеопатичні препарати. До складу ягід входять:
- Комплекс вітамінів. Вони покращують загальний стан здоров’я, підвищують імунітет.
- Мікроелементи. Найбільш цінними з них є бор, молібден і фосфор.
- Дубильні речовини. Саме вони і додають ягодам характерний терпкий смак.
- Фолієва кислота. Наявність цієї речовини дуже важливо для вагітних і дітей.
- Сорбіт. Як відомо, він показаний при діабеті.
- Йод. Завдяки наявності цього компонента можна боротися з багатьма проблемами щитовидної залози.
- Пектини. Незамінні речовини, які очищають наш організм від токсинів і шлаків.
- Харчові волокна. Допомагають істотно знизити рівень «поганого» холестерину.
- Калій. Володіючи сечогінним ефектом, калій запобігає набряки, добре зміцнює серцевий м’яз.
І це далеко не повний список компонентів, що входять до складу аронії чорноплідної. Рослина містить безліч мікроелементів, які дуже важливі при боротьбі з багатьма недугами, до 10% моносахаров.
Корисні властивості аронії чорноплідної
Плоди аронії ефективно знижують артеріальний тиск, але лише на перших стадіях захворювання. При висипному тифі, ревматичних захворюваннях, скарлатині, кору, прояві алергічних реакцій, стають доповненням до терапевтичних засобів, який призначається лікарем.
Пектини аронії сприяють очищенню організму від важких металів і радіоактивних речовин, стимулюють виділення і більш активне виведення жовчі, нормальне функціонування ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Сік свіжих ягід благотворно впливає на стінки кровоносних судин, зміцнює їх. Листя аронії насичені речовинами, які покращують роботу печінки, активізують процеси жовчоутворення і сприяють її відтоку. Чорноплідна горобина з успіхом застосовується як профілактичний засіб.
Плоди, що містять эпикатихины і антиоксиданти, що запобігають діабет, онкологічні новоутворення. Плоди аронії низькоаллергіні, а тому можуть бути використані в якості джерела вітамінів та мікроелементів вагітними, що годують матерямм. Їх можна давати малюкам, старше року. Їх прийом показаний при зниженому рівні гемоглобіну, поганий згортання крові.
Аронія чорноплідна: протипоказання
Ця рослина має безліч корисних властивостей, але в деяких випадках воно може завдати шкоди здоров’ю. Необхідно враховувати випадки, коли лікарі настійно рекомендують повністю виключити використання листя і плодів рослини. До протипоказань відносять:
- гіпотонію (знижений артеріальний тиск);
- хронічні або часто повторювані запори;
- період загострення виразкових захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- хронічний гастрит;
- панкреатит;
- тромбофлебіти;
- стенокардія;
- індивідуальна непереносимість одного або декількох речовин, які містяться в аронії.
Як бачите, список досить великий. Якщо ви страждаєте цими захворюваннями, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем. Враховуючи вплив плодів аронії на рівень артеріального тиску, не захоплюйтеся поглинанням великої кількості плодів.
Ми представили вам опис аронії чорноплідної. Лікувальні властивості і протипоказання цієї рослини необхідно враховувати при виготовленні препаратів на його основі.
Народні рецепти з використанням аронії
Всі препарати на основі цієї рослини – ягоди, сік, відвари і настойки з плодів і листя, – як правило, приймають три рази на добу за півгодини до їди. Ознайомтеся з найбільш популярними народними рецептами.
При гіпертонії
В останні роки лікарі все частіше говорять про поширення та «омолодження» гіпертонії. На жаль, сьогодні їй піддані навіть зовсім молоді люди. Цей факт пояснюється малорухливим способом життя, поганою екологією, шкідливими звичками. Справитися з цією недугою допоможуть препарати на основі аронії, але за умови, що лікування почато при перших стадіях захворювання.
Найпростіший рецепт, який фітотерапевти рекомендують – з’їдати по 100 грамів свіжих (можна використовувати і заморожені) ягід. Ефективний склад, у який входять:
- Сік аронії – 100 мл
- Сік смородини (чорної) – 100 мл
- Натуральний мед – 30 р.
- Сік калини – 150 мл
- Волоський горіх – 4 штуки.
Із стиглих ягід приготуйте сік, намагаючись, щоб напій не потрапляв макуха і кісточки. До нього додайте мед. Якщо він закристаллизовался, розтопіть його на паровій бані. Цукор використовувати не рекомендується, оскільки напій може заграти. Очистіть волоські горіхи, подрібніть їх до стану дрібної крихти. Зручніше це робити з допомогою блендера. Вранці і ввечері приймайте по 50 мл напою.
Настоянка від атеросклерозу
Вам знадобиться:
- літр води;
- 150 грамів сухого листя і плодів аронії;
- 250 грамів цукрового піску;
- 500 мл горілки.
Залийте сировину водою і доведіть до кипіння. Додайте цукровий пісок, проваріть ще 15 хвилин, поки цукор розчиниться повністю. Коли лікувальний склад охолоне, додайте якісну горілку. Увага! Діабетикам потрібно додати в таку настоянку 3 грами лимонної кислоти або ложку (чайну) соку лимона. Перелийте складу в скляний посуд і щільно закрийте ємність кришкою. Переставте її в темне, прохолодне, захищене від сонячних променів місце на два тижні.
Приймають настоянку по 15 грамів щодня. Курс лікування – місяць.
Авітаміноз
В осінній і особливо у весняний період багато стикаються з авітамінозом. Це досить поширене явище, яке найбільш часто зустрічається у людей, ведучих малорухливий спосіб життя. Чорноплідна горобина допоможе впоратися і з цією проблемою.
Змішайте 15 г сухих плодів і листя аронії зі склянкою окропу. Проваріть близько 15 хвилин на повільному вогні. Якщо часу не вистачає, можете приготувати склад в термосі. Приймайте щодня по 100 мл Такий напій, досить приємний на смак, бадьорить, додає сил, відновлює недолік вітамінів в організмі.
При діабеті
Дубильні речовини і пектин містяться у аронії стимулюють травлення, тонізує і очищає кишечник. Клітковина очищає організм: вона усуває застої в товстій кишці, стимулює активне виведення надлишкової жовчі. Регулярне вживання плодів аронії благотворно впливає на еластичність судин і роботу серця хворих, що страждають цією недугою.
Вчені прийшли до висновку, що регулярне присутність в раціоні плодів аронії, значно покращує функціонування печінки і відновлює роботу ендокринної системи. Це дуже важливо для діабетиків. При цьому захворюванні рекомендується щодня з’їдати склянку ягід, але не відразу, а в декілька прийомів.
Крім того, з ягід можна готувати настої і компоти, додавати плоди в сирні десерти, желе, каші. І заморожені і сушені ягоди не втрачають цілющих властивостей. Але не слід забувати, що використання чорноплідної горобини повинно бути погоджено з ендокринологом.
Від захворювань щитовидної залози
Чотири ложки (столові) плодів аронії залийте окропом (0,5 л). Наполягати їх слід дві години. Після цього настій необхідно процідити і приймати по склянці тричі на день. Курс лікування триває не менше місяця. Через два місяці при необхідності його можна повторити.
При вагітності
Ми вже багато говорили про те, що аронія чорноплідна багата мікроелементами і вітамінами. Вони корисні не тільки для майбутньої матусі, але і для нормального розвитку і формування плоду. Якщо у жінки немає протипоказань, лікарі радять вживати ці ягоди в їжу.
Міститься в плодах фолієва кислота, зміцнює плаценту. Вітаміни B6 и B1 зменшують нервове напруження жінки. Антиоксиданти впливають на стан шкіри, не допускають появу розтяжок.
До введення ягід в раціон під час вагітності, в період лактації, а також при включенні харчування дітей до року бажана консультація з лікуючим лікарем.
