Дотримання дієти
При протіканні черевного тифу обов’язково необхідно дотримуватися щадної дієти. Їжа не повинна надовго затримуватися в кишечнику, дратувати його і провокувати рясне виділення жовчі. Лікарі рекомендують споживати в їжу продукти, приготовані на пару, а потім протерті через сито або подрібнені в блендері. Їжа обов’язково повинна бути теплою, запивати її потрібно невеликою кількістю води.
Категорично заборонено свіжа випічка, спиртні напої, смажені та жирні страви, газовані напої, свіжі овочі і фрукти, приправи, соління і кондитерські вироби. Споживати їжу потрібно по 5-6 разів невеликими порціями. Не можна допускати переїдання, а також протягом тривалого часу відчувати почуття голоду.
Після виписки зі стаціонару можна починати поступово розширювати меню. Не варто відразу ж є жирні та копчені страви. Протягом 7-10 днів в раціон потрібно поступово вводити нові продукти.
