У великих супермаркетах помідори красиво упаковані і обов’язково мають короткий опис, що містить інформацію про детермінантних і індетермінантних помідорах. Багатьох покупців ця інформація вводить в оману, так як вони не знають, що це таке. Дана стаття допоможе розібратися в цьому.
Детермінантний сорт помідорів: що це таке?
Це поняття означає, що зростання кущів помідорів обмежений. Якщо говорять про индетерминантном рослині, мають на увазі, що воно не обмежено в зростанні. Детермінантні помідори характеризуються утворенням зав’язі на самому кінці втечі, після чого його ріст припиняється. Але розвиток плодів продовжується на сильних пасинках, які ростуть з пазух листя. У індетермінантного виду немає обмеження. Верхівка центрального пагона продовжує свій ріст. Квіткова кисть не може обмежити його в цьому.
У чому відмінність помідорів двох видів?
Що це значить, детермінантні помідори, ми вже розібралися. Але як їх відрізнити від індетермінантних? Це можна зробити перед формуванням квіток і плодів у рослин. Після появи перших сходів потрібно почекати, коли сім’ядольні коліна будуть розправлятися. По їх довжині можна дізнатися, які помідори детермінантні. Це відбудеться приблизно через чотири дні. У сортів помідорів цього виду довжина коліна складе один-три см, в іншого – три-п’ять. Але за умови недостатнього освітлення саджанці будуть сильно витягатися вгору, тоді визначити вид майбутньої рослини складно.
Це можна зробити, коли почнуть зав’язуватися перші квіткові кисті. У детермінантних помідорів освіта перше зав’язей відбувається на рівні шести-семи справжніх листочків і нижче, у іншого типу – після восьми-дев’яти. Якщо рослини посадили давно, вони встигли підрости і на них сформувалося кілька кистей з плодами, визначити вид рослини практично неможливо, так як невідомо, скільки листя було до утворення перших зав’язей, так як при посадці розсади дуже часто її стебла занадто заглиблюються.
Види детермінантних томатів
Залежно від того, до якого типу відносяться помідори, їх рекомендують вирощувати у відкритому ґрунті або в теплиці. Належність культури до того чи іншого виду впливає на врожайність. Детермінантні помідори бувають:
- супердетерминантными;
- детерминантными;
- полудетерминантными;
- штамбовыми.
Супердетерминантные томати
У таких рослин перші суцвіття на головному пагоні розташовані вище сьомого чи восьмого листа. Як тільки утворюється два-три суцвіття, кущ припиняє рости. У зв’язку з цим у помідорів врожайність низька. Але дозрівають вони дуже рано, для цього томатам потрібно всього 50-60 днів. Перевагою є стійкість до захворювань виду і одночасне плодоношення.
Томати детермінантного виду
Культура характеризується невеликою висотою куща, приблизно 70 див. Утворення перших суцвіть відбувається на основному втечу над восьмим або дев’ятим листом. Надалі закладка кистей відбувається через два аркуша. Рослини завершують своє зростання після того, як на них утворюється близько п’яти кистей, тому врожайність вища, ніж у попереднього виду.
Детермінантні помідори вважаються найпоширенішими серед овочівників, для зростання підходять будь-які умови. У регіонах з помірним кліматом рекомендується вирощувати у відкритому ґрунті, в холодних районах – в теплицях. Низенькі кущики деяких сортів цього виду теж потрібно пасинкувати і підв’язувати. Це насамперед необхідно для того, щоб городнє господарство виглядало акуратно.
Полудетерминантные помідори
Формування перших суцвіть відбувається вище 10-12 листків, але вони утворюються на основному втечу і кількох бічних. Дозрівання томатів відбувається пізно, плодоношення розтягнуто за часом. Помідори можна збирати весь вегетаційний період.
Цей вид відрізняється низькорослими кущами, висота яких ледь сягає 30 див. Вирощується в основному як горщикова культура, на підвіконнях квартир. Такі помідори пристосовані до домашніх умов, показують хороше плодоношення, дають високі врожаї як дрібних, так і великих томатів з чудовим смаком.
Головна особливість цього виду помідорів полягає в тому, що основний врожай встигає дозріти до того, як більшість захворювань вступить у стадію активної фази розвитку. Найбільшу небезпеку для томатів є фітофтороз. Він здатний повністю знищити рослину.
Штамбові різновиди
Ця культура є різновидом детермінантних помідорів і підходить для зайнятих дачників, так як не потребує особливого догляду. Томати мають розвиненим кущем і потужним стеблом. У цьому полягає особливість штамбових помідорів. Їх вирощують в промислових масштабах з метою переробки та реалізації населенню. Для цього використовують великі площі і приваблюють багато овочівників. Рослини не потрібно підв’язувати, так як їх товстий стебло здатний витримувати багато плодів. Урожай можна збирати через 75 днів, до цього часу помідори повністю достигають.
Індетермінантні помідори
Їх зростання слід обмежувати, так як рослини мають більшу висоту. Якщо цього не робити, вони можуть зрости до чотирьох метрів. Враховуючи, що сибірський регіон характеризується коротким влітку, рослини вище двох метрів у висоту просто не встигають вирости, тому на цьому рівні їх верхівки слід видалити. Для даного виду томатів більше підходять південні регіони країни.
Переваги помідорів
До позитивних характеристик детермінантних сортів можна віднести:
- Раннє дозрівання плодів, яке відбувається до того, як почнуть масово поширюватися різні захворювання. Томати не встигають дивуватися ними.
- Ранні строки збирання врожаю.
- Дружне дозрівання плодів за рахунок одночасного здійснення декількох кистей.
Недоліки виду
Детермінантні томати користуються популярністю серед городників, але і у них є негативні характеристики:
- Невелика врожайність обмеження куща в зростанні, так як утворення нових зав’язей припиняється.
- Часте утворення кистей вимагає більше поживних речовин, якими доводиться постійно підгодовувати рослини.
- Зважаючи на обмеження росту рослин квітконосами утворюється багато пасинків, на яких формуються зав’язі. Рослина з-за свого невеликого зростання такого навантаження не витримує, пагони можуть поламатися. Щоб цього не сталося, пасинки слід періодично видаляти.
- Томати детермінантного виду навантажені великою кількістю зав’язей, кущі загущене, а це може призвести до поширення грибкової інфекції.
Детермінантні сорти помідорів для теплиць
Томати цього виду не відрізняються високою врожайністю, тому найчастіше для їх вирощування використовують низькі парники або високі теплиці, де рівень даху значно знижується. Але в цьому випадку їх слід розміщувати по всьому периметру, так як в центрі висаджують індетермінантні помідори, урожай яких збирають протягом декількох місяців. Приклади детермінантних помідорів в теплиці представлені нижче.
Буржуй F 1
Цей гібрид – результат роботи селекціонерів з Одеси. Для вирощування підходять південь країни і середня смуга. Росте добре в теплицях і відкритому ґрунті. Для повного дозрівання вистачає 105 днів. Кущі високорослі, від 80 до 120 див. На півдні їх висота може досягати півтора метрів.
Плоди першого врожаю най, їх вага – 400 м, хоча середня маса становить 200 р. В них вдале співвідношення цукру і кислоти, завдяки чому використовується для приготування смачного соку і консервування. Середня врожайність: 7-12 кг плодів з метра квадратного площі ділянки. Гібрид рекомендований для особистого господарства, для промислового вирощування не годиться, так як немає ніякої гарантії отримання високого врожаю. У цих томатів багато переваг:
- Плоди володіють високою лежкістю.
- Культура стійка до перепадів температури.
- Рослини непогано переносять посуху.
- Помідори стійкі до таких захворювань виду, як вершинна гниль, чорна ніжка, вертициллез.
- Культура має універсальне застосування.
Ажур F 1
Гібрид достигає, як і попередній, в такі ж терміни. Це штамбовое рослина детермінантного виду, його висота становить 90 див. Вирощується на городніх грядках і в теплицях. На пагонах формуються пучкові зав’язі, в яких утворюється по п’ять плодів, середня вага яких становить 280 р. Кожна гілка може мати по чотири пучка. Для того щоб плоди виросли великі, в кожному пучку залишають за три зав’язі, а на кожній гілці по два пучка. Протягом всього сезону можна зібрати 12 кг плодів з квадратного метра площі ділянки. Помідори вживають свіжими, використовують для приготування соку і томатної пасти.
Оля F 1
Ця культура належить до кращих детермінантних сортів помідорів, призначених для вирощування в комерційних цілях з використанням тепличних умов. Плоди достигають рано, рослини стійкі до холодів, практично не хворіють. Кожен вузол формує до трьох кистей з дев’ятьма зав’язями, розташованих на втечу часто, через один-два аркуша. У плодів вагою 135 г кисло-солодкий смак. Помідори мають однакові розміри, їх діаметр становить 65 мм. Урожайність дуже висока: 25 кг на метр квадратний площі. Томати дуже смачні, їх вживають свіжими і в переробленому вигляді.
Пасинкування
Пасинками називають пагони, які утворюються з бруньок, розташованих між стеблом і листками біля самої їх основи. Ці пагони ростуть нескінченно. На них з’являється листя, утворяться зав’язі і нові пасинки. Це буде продовжуватися, поки повністю не загущатися кущ. Єдиний спосіб зупинити процес – видалити пасинки. Це краще робити, коли їх довжина досягне п’яти-семи сантиметрів. Як пасинкувати детермінантні помідори? Ця процедура нескладна, вона полягає в наступному:
- При видаленні пасинків слід залишити стеблинки довжиною три міліметри, щоб не утворювалися нові.
- Ця процедура проводиться в сонячні дні, в першу половину, щоб ранки встигли затягнутися.
- Пасинки потрібно обривати завжди: як тільки вони з’являться і до збору врожаю. Якщо вони встигли вирости великі, все одно їх слід видалити, щоб вони не забирали харчування у плодів.
- Завдяки пасынкованию плоди швидше достигають, плодоношення, збільшується з часом, а томати – за якістю.
Догляд
Помідори, як всі інші культурні рослини, потребують догляду, який полягає в наступному:
- Кущі слід підгортати, одночасно з цим рихлити грунт навколо кущів, що створює вільний доступ кисню до коренів.
- Проводити пасинкування, в результаті чого знижується ймовірність поширення грибкової інфекції.
- Здійснювати підживлення добривами різного складу в залежності від періодів росту.
- Поливати рослини, коли потрібно. Якщо погода спекотна – частіше.
- Захищати томати від хвороб і шкідників.
