Виноград є улюбленою і затребуваною ягодою. Завдяки невибагливості, може рости в дикій природі без жодного втручання людини. Але щоб отримати хороший урожай ягід з високими смаковими якостями, потрібно багато попрацювати. Важливо забезпечити розумний і грамотний догляд за виноградом: своєчасно поливати, підгодовувати, підв’язувати, підрізати, прищеплювати. Про це читайте в статті.
Як виростити саджанці винограду?
Для цього використовується найпростіший спосіб: заготовляються живці на здорових кущах, приносять високий урожай. Їх потрібно зрізати у жовтні, перед тим як кущі прикопують на зиму. Живці можна заготовити навесні, під час обрізання лози, але вони будуть гірше приживатися. Для вкорінення використовуються парники, теплиці, грядки, вікна в квартирі. Але живці можна визначити на постійне місце посадки винограду. У цьому випадку висаджувати їх потрібно, коли грунт прогріється до температури +8…+10 З. В нашому регіоні це час припадає приблизно на початок травня.
Підготовка і посадка живців
Готуються живці так: береться міцний втеча, розрізається на невеликі частини з трьома бруньками на кожній. Один зріз робиться у нижній нирки, інший – вище останньої на три сантиметри. Важливо, щоб верхня брунька була добре розвинена. Перед посадкою, за два дні до її проведення, живці поміщають в тепле середовище (кімнатної температури) для вимочування. Бажано на 12 годин опустити їх в рідкий гній, розведений водою у співвідношенні 1:5.
Живці висаджують в таку ж підстави, як для посіву насіння. Посадка здійснюється рядами, розташованими на відстані 25 або 30 см один від одного. Інтервал між саджанцями винограду в ряду має становити 10 див. В грунт рослина занурюють похило, прикопують ґрунтом до верхньої бруньки. Після закінчення посадки робиться рясний полив грядок і мульчування поверхні. Для цього використовується перегній або дернова земля. Вічко над поверхнею грунту засипається мульчею.
Щеплення культури навесні
Для проведення цієї процедури кущ необхідно підрізати нижче рівня ґрунту на кілька сантиметрів (достатньо п’яти-шести). Почнуть рости однорічні пагони. Розщіп до них прищеплюються пагони минулого або нинішнього року. Живці минулого року, призначені для щеплення, слід зберігати в холодному місці, інакше вони можуть прорости або висохнути. Прищепний матеріал поточного періоду беруть в той день, на який запланована процедура. Після того як живець буде щеплена, його обв’язують, а потім покривають розплавленим парафіном, щоб запобігти висиханню. Час щеплення винограду навесні визначається за втечам: вони повинні бути потужними і зеленими.
Обрізка винограду
Якщо цю процедуру не проводити, доброго врожаю не буде. Обрізка необхідна для створення сприятливих умов у процесі розвитку і дозрівання винограду: пагони будуть отримувати багато світла і свіжого повітря. Основним завданням даної процедури є формування міцного куща. Видаляючи зайві виноградні пагони, листя, затеняющую плоди, суцвіття і навіть грона, виноградарі домагаються високої врожайності. Головні пагони будуть отримувати більше поживних речовин, які підуть на формування потужних коренів і плодів. Таке рослина здатна перезимувати під укриттям в умовах невеликих морозів. Для обрізки використовуються продезінфіковані садові інструменти.
Підв’язування винограду
Ця процедура є необхідною при вирощуванні культури. Саме з неї починається літній догляд за виноградом. Лози минулого року потрібно підв’язати до шпалери. Так в процесі росту вони будуть рости в потрібному напрямку. В регіонах з теплим кліматом підв’язку починають з кінця квітня, поки нові пагони не пішли в ріст. У більшості регіонів Росії цю процедуру роблять пізніше, починаючи в першу декаду літнього місяця червня. Тут дуже важливо, щоб не було поворотних заморозків.
Які бувають поливи?
Культура добре реагує на зволоження грунту. Регулярний полив винограду прискорює його ріст, в результаті чого підвищується врожайність. Але є одна особливість: підвищена чутливість листя на воді, тому поливами важливо не нашкодити рослині. Для цього слід дотримуватися деяких правил, дотримання яких забезпечить саджанцям безпека. Виноградарі з досвідом вирощування культури ніколи не використовують зрошення. Полив винограду вони здійснюють, застосовуючи різні види зволоження грунту.
Влагозарядковое зволоження грунту
При догляді за виноградом такі поливи проводяться навесні і восени з метою просочення глибинних шарів ґрунту вологою та її утриманням. Восени така процедура потрібна, щоб зберегти коріння від промерзання в зимовий період, так як в сухій землі вони сильніше пошкоджуються. Такий полив слід здійснювати з дренажних отворів і траншеях. Якщо взимку випадало мало снігу (опадів), весняний полив необхідний. Залежно від температури води, яка буде використовуватися при проведенні процедури, переслідується певна мета. Так, полив холодною водою затримує розпускання бруньок, завдяки чому кущі не пошкоджуються під час пізніх заморозків. Якщо здійснювати полив теплою водою, виноградна лоза буде швидше рости і розвиватися.
Поливи при посадці
Догляд за виноградом починається з моменту його посадки в грунт. Якщо це відбувається у весняний період, вода повинна бути гарячою, щоб прогріти землю для кращого росту. В одну лунку виливається відро води, після чого слід почекати, поки вона вбереться. Після цього саджанець наполовину засипається ґрунтом, і виливається ще таку ж кількість рідини з розведеним у ній добривом. Посадка в осінній період проводиться аналогічно, тільки береться звичайна вода без всяких поживних добавок.
Поливи за періодами зростання
Якщо підземний полив не передбачений, слід обладнати спеціальні лунки для води. Їх роблять по колу на відстані 30 см від кущів винограду. Глибина таких «водосховищ» – 25 см. Після цього ямки засипаються грунтом. Коли поливати кущі, визначають за їх станом. У перший рік після посадки в літній період виноград поливають щотижня ввечері, після заходу сонця. Під кожен кущ виливають 5-20 л води. Через місяць періодичність поливів скорочують до одного разу на півмісяця. У період дозрівання поливи слід зовсім припинити. В осінній період, під час підготовки кущів до зими, проводять вологозарядковий полив.
Внесення добрив за строками
Підживлення винограду є обов’язковим агротехнічним заходом при вирощуванні даної культури. Для гарного росту і плодоношення добрива слід вносити в строго певний час:
- Рано навесні, як тільки закінчаться зимові холоди, проводиться перша підгодівля, яку можна приготувати самостійно. Для цього у відрі води ємністю 10 літрів розчиняються суперфосфат, аміачна селітра, калійна сіль у кількості 25, 10 і 5 г відповідно. Приготовленого розчину вистачає на один кущ винограду.
- Другу підгодівлю роблять перед цвітінням, приблизно за два тижні. Вносять той же розчин.
- Перед достиганням ягід рослини мають потребу у фосфорі і калії, тому вносять добрива, утримання дані мікроелементи.
- Таку підгодівлю проводять восени, після збирання врожаю. Харчуванням є калійні добрива. Ця процедура підвищує морозостійкість рослин.
У весняний період найкращим харчуванням для винограду є органічні добрива, наприклад рідкий гній. Його вносять з розрахунку один кілограм на метр квадратний площі ділянки. В осінній період через кожні три роки обов’язково проводиться підгодівля сухим добривом: золою, гноєм, сірчанокислим амонієм, суперфосфатом.
Як доглядати
Догляд за виноградом навесні включає в себе такі агротехнічні заходи:
- Обприскування. Воно проводиться з метою запобігання захворювань. Хімічними препаратами обробляється грунт, листя і лоза. Важливо, щоб наземні частини рослин не лежали на поверхні землі, тому їх слід підв’язати, інакше вони загинє. Після цього пристовбурні круги і міжряддя ретельно проливаються водою і мульчируются. Для обробки кущів винограду можна використовувати бордоську рідину, препарати «Ридоміл», «Цинеб».
- Обрізка. Вона проводиться навесні в період активного сокоруху. Видаляються хворі і слабкі рослини. Двухгодовалые рослини обрізають на 60%, залишивши повноцінні пагони в кількості двох-трьох штук. Але і їх потрібно вкоротити на рівні п’яти нирок від початку куща.
- Підгодівля. У ній потребують виноградні кущі в різні періоди розвитку. Азот необхідний, щоб росла зелена частина рослин. Його вносять у грунт навесні. Влітку, під час цвітіння, виноград потребу у фосфорі, завдяки якому добре утворяться зав’язі. Цей мікроелемент сприяє швидкому дозріванню ягід. В осінній період рослини підгодовують добривами з великим вмістом міді і калію, які благотворно впливають на підготовку до зимівлі винограду.
