Хлібопекарські дріжджі
Звичайні дріжджі, які використовуються у хлібопекарській промисловості, не мають тієї вираженою лікувальною силою, якою володіє грубий, слабоочищенный продукт живого бродіння, але адже і спектр їх застосування значно розрізняється. На відміну від пивних дріжджів, хлібні спокійно переносять високі температури і надзвичайно люблять розкладені на прості елементи цукру. В рамках великого конвеєрного виробництва пекарські дріжджі вирощують на жмыховых відходи цукрової тростини або выжимках цукрових буряків.
Готові мікроорганізми після досягнення ними потрібної зрілості відправляють на подальшу переробку, в результаті якої отримують пресований, сухий або швидкорозчинний гранульований продукт, готовий до використання в кулінарних або косметичних цілях. Завдяки дешевизні саме такі хлібопекарські дріжджі для волосся і нігтів використовуються найчастіше. Продукт досяжний, його зручно розчиняти і змішати з іншими інгредієнтами, а більш слабкий лікувальну дію, порівняно зі схожим солодовим субстратом, компенсується збільшенням частоти процедур і активністю додаткових компонентів.
