Дієта при ерозивно бульбите
Будь-які лікарські препарати хворий не застосовував, нічого йому не допоможе без обмежень в раціоні, дієта при даному захворюванні необхідна. Так, вона досить жорстка, але без неї просто не обійтися.
Основні правила, яких необхідно дотримуватися того, хто хоче вилікуватися:
-
Харчування має бути дробовим, 5-6 разів у добу.
-
За один прийом їжі з’їдається одне блюдо.
-
Продукти повинні бути свіжими.
-
Їжа не холодна, але і не гаряча. Дозволяється вживання теплих страв.
-
Супи обов’язково перетираються.
-
Вся їжа або вариться, або готується на пару.
-
Не можна їсти жирне, смажене, гостре.
-
У добу дозволяється 8 грамів солі.
Дозволені продукти
Які симптоми і лікування ерозивного бульбита? Якщо з першим розібралися вище, то з другим – ще не до кінця. Переходимо до головного питання: що ж можна їсти? Для зручності список дозволених продуктів представлений у вигляді таблиці.
| М’ясо | Курка | Індичка | Яловичина | ||||
| Риба | Тріска | Хек | Минтай | Путасу | Навага | ||
| Овочі | Картопля | Морква | Кабачки | Гарбуз | Капуста цвітна | ||
| Фрукти | Яблуко | Банан | |||||
| Крупи | Вівсяна | Манна | Рисова | ||||
| Напої | Киселі | Овочевий сік | Фруктовий сік | ||||
| Інші дозволені продукти | Яйця | Сир до 5 % | Сухарі пшеничні | Вермішель | Сир негострий | Молоко | Вершкове масло – не більше 20 г на день |
З м’яса готуються парові котлети, тефтелі або биточки.
Спосіб приготування риби – варіння на пару.
З овочів готують супи. Всі овочі ретельно перетираються, а основою для бульйону служать вони ж. Супи на м’ясних бульйонах під забороною.
Фрукти можна лише в запеченому вигляді.
Каші варяться в’язкі, напіврідкі.
Соки п’ють розведеними. Крім того, вони повинні бути свіжовичавленими. Варять киселі з вівсянки або молока.
Допустимі молочні супи з вермішеллю. Їх заправляють вершковим маслом.
Яйця – тільки некруто або у вигляді білкового омлету. Не більше 2 штук в день.
