У гарбузовому насінні багато масла, на його частку припадає близько 30%. Колір рідкого складу може бути від коричневого до світло-червоного, по запаху він подібний горіху. Продукт створюється з допомогою холодного циклу. Технологія пресування дозволяє отримати цінний і якісний склад. Про корисні властивості і протипоказання гарбузового масла розказано в статті.
Склад і калорійність
Знайомлячись з корисними властивостями гарбузового масла, слід розглянути склад і калорійність. Продукт володіє наступними особливостями:
Високий рівень калорійності пов’язаний з наявністю безлічі мікро – і макроелементів, вітамінів, органічних кислот і інших корисних ферментів. В 100 г продукту присутній 894 Ккал. Соняшникова олія, у якого менша цінність, теж є таким же калорійним.
Продукт, створений холодним віджиманням, складається з токоферолу, аскорбінової кислоти, тіаміну, ретинолу, ніацину, рибофлавіну, вітамінів В5, В6, бета-каротину, вітаміну В9.
З макроелементів присутній магній, калій, сірка, хлор, натрій, кальцій, фосфор. У складі безліч мікроелементів – продукт складається з міді, заліза, кобальту, йоду, марганцю, фтору, цинку.
Перелік не закінчується на зазначених елементах. У гарбузовій олії присутні терины, каротиноїди, рослинні гормони, пектин, фосфоліпіди, полі – і мононенасичені органічні кислоти.
Завдяки такому складу забезпечуються корисні властивості гарбузового масла. Користь і шкода продукту враховується в кулінарії, косметології та народній медицині. Помірна кількість складу буде мати тільки цінність.
Користь
Які корисні властивості гарбузового масла? Цінність продукту наступні:
Склад корисний для нігтьової пластини, волосся, шкіри. У народі масло вважається БАДом. Постійне вживання дозволяє зробити шкірний покрив гладким, вирівняти тон особи, надати невеликий рум’янець, усунути набряки і темні кола біля очей. Надає волоссю блиск, міцність і зволоженість. Нігтьові пластини не будуть розшаровуватися і ламатися. Ця цінність пов’язана з наявністю природного гормону – фітостеролів.
Продукт може використовуватися для зміцнення імунітету. Його вживання покращує захисні функції, що дозволяє протистояти вірусам під час їх поширення. Масло приймають люди, у яких з народження знижений імунітет. З ним буде простіше переносити періоди міжсезоння і грипу, ГРВІ, ГРЗ. Склад заповнює 70% корисних компонентів.
Вичавка має позитивний вплив на ШКТ. Спочатку відбувається зміна стільця, але це пізніше проходить. Масло відновлює кишкову перистальтику, позбавляє від закрепів. Склад сприяє прискоренню всмоктування корисних компонентів у кров, має легку сечогінну та проносну властивість. Через тиждень постійного прийому організм буде очищений від відходів і отрут.
Вживання продукту оздоровлює серцево-судинну систему. Особливо корисним він є для гіпотоніків, при варикозі, анемії, брадикардії, тромбофлебіті. Користь пов’язана зі скупченням жирів, білків і вуглеводів в оптимальному співвідношенні. Це нормалізує вироблення інсуліну, усуває зайвий холестерин, робить судини еластичними та міцними.
Народними знахарями застосовується вичавка в лікуванні сечостатевої системи. Чоловікам корисно вживати продукт при простатиті, імпотенції, порушення репродуктивної функції. Жінкам треба вживати масло при лікуванні вагініту, молочниці, цервіціта, ерозії шийки матки. Склад усуває неприємні відчуття при менструації.
Завдяки наявності фосфоліпідів відбувається нормалізація функціонування жовчного міхура, виключається ризик утворення каменів або піску всередині органу. Корисні властивості олії гарбузового насіння дозволяють відновити структуру печінки. Його призначають при захворюваннях жовчовивідних шляхів, виразці 12-палої кишки і шлунка, запорі, коліті, гепатиті.
Склад призначають при наявності черв’яків-паразитів. Олія усуває гельмінти стрічкового типу. Антипаразитное дія забезпечується ненасиченими жирними кислотами, каратиноидами, антиоксидантами.
Продукт відновлює психоемоційний стан людини. Його використовують після депресії, стресів, при безсонні, мігрені. Він корисний при хронічної втоми, апатії, порушення самовладання. Седативна дія заспокоює і приводить нерви в тонус.
Склад ефективний у лікуванні шкірних захворювань. Його потрібно трохи підігріти – до 25-30 градусів. Потім його наносять на пошкоджене місце. Зазвичай таку терапію проводять при різних опіках, ускладненнях, екземах, псоріазі, синцях і ранах. Регенеруючу властивість продукту дозволяє використовувати його для загоєння і скорочення розміру рубців.
Хоч користь вичавки величезна, все одно необхідно проконсультуватися з фахівцем. Він призначить відповідну дозування та тривалість лікування. Тільки в цьому випадку терапія сприятливо подіє на організм.
Для жінок
Які корисні властивості гарбузового масла для жінок? Цінність продукту наступна:
Вичавка ефективна в лікуванні ерозії шийки матки, кольпіту, інших запалень. Тільки призначати терапію повинен лікар. Лікування триває до тих пір, поки не зникнуть симптоми захворювання.
Склад може використовуватися при вагітності. Він робить позитивний вплив на здоров’я матері і дитини. Продукт бере участь у формуванні скелета і нервової системи малюка, відновлює психоемоційний стан жінки.
Під час вагітності корисно масло для усунення набряку і запорів, безсоння, токсикозу. Потрібно приймати по 10 мл 3 рази на добу. Продукт протипоказаний лише при алергії на каротин.
За відгуками, корисні властивості гарбузового масла для жінок неоціненні лише при помірному вживанні. Його застосовують для лікування і профілактики.
Для чоловіків
Є корисні властивості гарбузового масла для чоловіків? Продукт вживається завдяки такій цінності:
Вичавка рекомендується всім чоловікам, так як вона корисна для репродуктивної функції і потенції. Продукт допоможе впоратися при складності зачаття дитини.
Склад позитивно впливає на сечовивідні шляхи, має протипухлинну дію. Його застосовують для профілактики хвороб нирок, сечового міхура, уретри і передміхурової залози. Це пов’язано з наявністю цинку.
Присутність магнію виключає ризик інсульту, інфаркту, ішемії, брадикардії.
Завдяки корисним властивостям гарбузового масла для чоловіків можна сміливо брати. Продукт відомий ефективністю і безпекою.
Для дітей
Які корисні властивості гарбузового масла для дітей? Його цінність для зростаючого організму наступна:
Олія холодного віджиму застосовується дитячими лікарями і молодими мамами як косметичний засіб. Ним обробляють шкіру, щоб виключити попрілості, пітниці, висипання, сліди від комах.
Годуючим матерям корисно вживати вижимки, щоб поліпшити якість і жирність молока, усунути гіркуватий присмак. З молока цінні властивості отримує немовля.
Дітям будь-якого віку від 1 року бажано додавати продукт як додатковий компонент до основних страв. Досить почати вводити його по 1 краплі протягом першого тижня, з часом збільшуючи кількість до 4-5 мл
Школярам і дошкільнятам краще вживати склад для поліпшення працездатності, посилення мозкової активності, підтримки в нормі психіки.
Вибір
Необхідно вибирати якісний продукт, щоб отримувати від нього користь. Корисні властивості гарбузового масла в повній мірі проявляються в тому випадку, якщо для його приготування застосовувався холодний віджим. На етикетці має бути зазначено «100% нерафінована олія».
Іншим важливим критерієм є ціна. Якісна вичавка коштує близько 700 рублів за літр і більше. Деякі виробники фіксують на етикетці ідеальний склад, а насправді додають рафінована соняшникова олія, яке сдобряют якісним продуктом. Підробка буде коштувати в 2-3 рази дешевше.
Якісне масло зазвичай розливають у скляні пляшки. В обов’язковому порядку фіксується дата, термін зберігання, відомості про виробника. На стінках після струшування з’являються тягучі жирні смужки, а на дні виникає осад. Колір повинен бути густим, насиченим, а підробка помітна бляклості.
Термін придатності
Олію в пляшках зберігається 6-8 місяців, а в капсулах – до 1,5 років. Зазвичай ця інформація вказана на упаковці. Важливо дотримуватися терміни і не вживати продукт після закінчення терміну придатності, оскільки тоді він не буде корисний. Для домашнього продукту діють такі ж правила.
Приготування
Ціна вичавки досить висока, тому народними умільцями пропонується спосіб самостійного приготування корисної олії. Він досить простий. Потрібно взяти 1-2 кг очищених і висушених насіння. Їх заливають водою (150-200 мл) і ставлять на середній вогонь.
Після закипання потрібно потримати 7-10 хвилин, вимкнути і остудити. Потім насіння смалывают в блендері або на м’ясорубці. Готову масу треба віджати через марлю. Вийде трохи масла – 170-250 мл Суміш зазвичай трохи гірчить, але всі лікувальні властивості в ній відмінно збережені.
Застосування
Поширене використання пов’язане з корисними властивостями гарбузового масла. Застосування може бути внутрішнім і зовнішнім. Вичавка ефективна в наступних випадках:
Губи часто сохнуть і обвітрюється, з-за чого утворюються кровоточиві тріщини. Не всі косметичні помаду усувають такий недуг. Усунути рани дозволить гарбузове масло, якщо залишити його на губах на всю ніч. За 3 дні вийде відновити губи, наситити їх вологою і додати колір.
Допомагає витримка при лущенні шкіри. Міститься токоферол з ретинолом має омолоджуючу дію на епідерміс. Продуктом можна змащувати місця зі зморшками, лущенням, висипаннями. Бажано робити процедури на ніч, виконувати їх краще кожен день.
Продукт допомагає при алопеції, лупи, сухості, перерізі. Склад треба нагріти до 35 градусів і втерти в прикореневу область. Після 2 годин витримки засіб усувається шампунем.
Якщо з’явилася глистяна інвазія, гарбузове масло використовують перорально або у формі клізми. Продукт треба вживати по 10 мл за 30 хвилин до їжі. Увечері слід виконувати звичайну клізму, а через годину готувати міні-клізму з 20 мл вичавки. Лікування здійснюється щодня, поки не будуть усунені черви-паразити.
Усунути виразки 12-палої кишки або шлунка, гастриту дозволить вживання продукту по 40 мл 4 рази на добу за 30 хвилин до прийому їжі. Лікування повинно тривати 1-1,5 місяця. Потім потрібно 15-денну перерву. При потребі терапія може бути продовжена.
Позбавитися від зайвої ваги вийде завдяки очищенню травного тракту і прискоренню метаболізму. Так як вичавка калорійна, її не слід приймати у великій кількості. Щоб досягти мети, слід пити по 80 мл на добу, розділивши обсяг на 4 рази. Бажано додавати продукт в салати і каші.
Відомі корисні властивості гарбузового масла і його застосування при шкірних захворюваннях. Його використовують при псоріазі, діатезі, екземі, вуграх, подразненнях, пролежнях, стриях. Вижимки втирають зовнішньо і приймають всередину. Вживати потрібно 2 рази на добу по 1 ч. л. На ніч необхідно змащувати пошкоджені місця теплим складом. Курс триває до усунення ознак недуги.
Використання в харчуванні
Корисні властивості гарбузового масла проявляються і при внутрішньому застосуванні. Вичавка має вишуканий смак, тонкий аромат насіння гарбуза. Якісний продукт не має гірчинки. Не слід піддавати його тепловій обробці, оскільки тоді в ньому буде багато шкідливих компонентів.
Склад використовується для приготування салатів, соусів. Їм збризкують тушковані овочі і м’ясні страви. Його потрібно залишати в темному прохолодному місці, але не в холодильнику. При цьому ємність повинна бути щільно закритою.
У косметології
Відгуки про застосування гарбузового масла, корисні властивості свідчать про його ефективному дії в косметології. Вижимки використовують для пом’якшення шкірного покриву, захисту від судинних «зірочок», усунення запалень.
Якщо шкіра суха і в’яне, для неї є спеціальна маска. Масло наносять на обличчя, шию, біля очей і губ. Через 30-40 хвилин слід усунути м’якою тканиною. Маскою треба користуватися 1 раз в тиждень, процедури дозволять усунути зморшки, набряки під очима. Цінні властивості цинку, що міститься в продукті, регулюють роботу сальних залоз, що ефективно при лупи, вуграх, себореї.
Продукт дозволяє впоратися з випаданням локонів: його втирають в коріння кілька разів на тиждень. Маску залишають на ніч, укривши плівкою і рушником. Потім треба помити голову шампунем. Тривалість лікування становить не менше місяця.
Зовнішнє застосування
Корисні властивості олії гарбузового насіння дозволяють використовувати його для відновлення шкірних покривів при термічних і хімічних опіках. Пов’язку із засобом потрібно міняти щодня. Вичавка ефективна при укусах комах, під час лікування попрілостей, герпесу, вугрів, грибків.
Продукт має зволожуючу, живильну дію, він розгладжує зморшки, тому обличчя виглядає молодше. Його використовують при обветренности, лущення епідермісу, втрати еластичності. Склад треба нанести на 30-60 хвилин, залишки прибрати м’яким матеріалом. Продукт ефективний в усуненні стоматиту, гінгівіту, пародонтиту. Його приймають по 10 крапель за 30 хвилин протягом 20 днів.
Вважається, що корисно утримувати в роті 1 ч. л. продукту 15-20 хвилин, потім виплюнути, а ковтати не слід. Ополіскування рота треба виконувати теплою водою з сіллю. Завдяки простій процедурі вийде попередити появу карієсу, зубного нальоту. Поліпшити кровообіг близько уражених артрит суглобів, прискорити обмін, знизити болючі відчуття допоможе втирання кашки з 1 ст. л. масла і 0,5 ч. л. часнику.
Для схуднення
Є кілька варіантом прийому продукту для зменшення ваги:
Його можна пити вранці натщесерце по 1 ст. л.
Склад треба застосовувати для приготування овочевих салатів. Але в цьому випадку його треба додавати перед вживанням. Овочевий салат повинен бути в якості самостійного блюда. Пити воду слід не раніше, ніж через годину після їжі. Тривалість прийому залежить від того, наскільки хочеться схуднути.
Шкоду
Відомі не тільки корисні властивості гарбузового масла. Шкоду у нього теж є. У більшості випадків продукт не шкодить організму, але все ж у нього є протипоказання. Його треба приймати в невеликих кількостях або виключити при непереносимості, алергії. Вижимки не можна вживати при жовчнокам’яній хворобі, холециститі, цукровому діабеті, метеоризмі, хронічній діареї.
Важливо знати корисні властивості і протипоказання гарбузового масла. Продукт має багату область застосування, оскільки в ньому безліч цінних компонентів. Він корисний дітям, чоловікам і жінкам. Регулярне вживання дозволяє відновити всі функції організму.
