Щороку задовго до початку нового сезону городніх робіт, перед овочівниками постає закономірне питання: як вибрати підходящі насіння? Адже досвідчені городники вже на самому початку весни (а то і з кінця зими) починають вирощувати розсаду різних культур. Сьогодні поговоримо про сорти солодкого перцю, придатних для різних регіонів країни. Досвідчені аграрії радять початківцям городникам починати з вирощування ранніх сортів. Адже правильно підібраний сорт є гарантією хорошого врожаю. Отже, герой нашого сьогоднішнього огляду – солодкий перець. Опис, фото деяких популярних сортів – далі.
Сорти для Підмосков’я і Середньої смуги
При купівлі насіння необхідно враховувати, для якого саме регіону вони рекомендовані. Деякі овочівники роблять помилку, купуючи насіння, що відрізняються високою врожайністю, але призначені для південних регіонів. У кліматичних умовах цієї зони врожайність буде значно нижче. Пропонуємо огляд найкращих сортів солодкого перцю для вирощування саме в цьому регіоні.
Буратіно F1
Гібридний сорт, дозрівання якого починається досить рано. Між посадкою і збором врожаю проходить не більше трьох місяців. Плоди висячі, стиглі мають рубіновий колір. Середня довжина перчика 17 см, а діаметр біля основи 6 див. Стінки мають товщину близько п’яти міліметрів. Плоди володіють високою транспортабельністю, довго зберігаються, гарні для консервації.
Чардаш
На представленому нижче фото – солодкий перець сорту Чардаш. Ранньостиглий, збір врожаю припадає на 95 день. У перчика листя на кущі розташовуються пучками. З однієї рослини можна зняти до 17 плодів, загальна врожайність з одного кв. м становить до 10 кг. Довжина одного перчика може варіюватися від 13 до 16 см, діаметр становить 6-8 см, 6 мм – товщина. Плоди, досягли зрілості, мають оранжево-червоний відтінок, а трохи недостиглі – жовто-оранжеві. У їжу можна вживати перці на будь-якій стадії зрілості. Кущ високорослий – до 70 см, детермінантний, дуже щільний. Норма висадки на кв. м – не більше 10 рослин.
Вінні-Пух
Один з найвідоміших сортів, був отриманий в 1981 році і до цього часу користується популярністю. Перші перчики можна збирати на 105 день, сорт ранньостиглий. Кущі штамбові невисокі, заввишки 30 см, малооблиственные. Вага плодів невеликий, коливається від 40 до 70 м, а товщина – 5 мм Врожайність становить до двох кілограмів з одного кв. м. Більш високих врожаїв можна досягти шляхом загущення посадкок, висаджуючи по 20 кущів на один кв. м. У плодів дуже щільна м’якоть, тому вони відрізняється високою лежкістю.
Корнет
Ранньостиглий сорт, до перших плодів близько 110 днів. Повне дозрівання наступає на 140 день. Характеристика солодкого перцю Корнет наступна: плоди мають оригінальну темно-коричневе забарвлення. Особливість цього сорту полягає в утриманні в них великої кількості каротину та аскорбінової кислоти. Перчики прямообразные, висячі, маса одного примірника 220 г, розмір 8х7 див. Стиглі плоди насиченого коричневого кольору, а недостиглі – темно-зелені. Кущ напівдетермінантний, з невеликою кількістю листя. При вирощуванні в неопалюваних теплицях виростає близько 160 метрів, в опалюваних – до 2 метрів.
Крім перерахованих, рекомендується висаджувати сорти:
- Задавака.
- Лицедій.
- Помаранчеве диво.
- Меценат.
- Геракл.
- Баргузин.
- Арсенал.
- Здоров’я.
- Волове вухо.
- Багратіон.
Вирощування в Сибіру солодкого перцю
Фото та відгуки, зустрічаються на різних ресурсах за інтересами, яскраво свідчать про те, що дана культура, яка хоча і відноситься до теплолюбної, ніжною, нерідко примхливої при вирощуванні, при дотриманні деяких умов успішно вирощується в Сибіру. Оскільки в цьому регіоні досить коротке літо, для посадки краще вибирати ранньостиглі сорти.
Колобок
Один з високоврожайних сортів Сибіру, був виведений молдавськими селекціонерами, відмінно адаптований до вирощування в Сибірському регіоні. Ранньостиглий сорт, підходить для парників, теплиць і відкритого грунту. Кущ низькорослий, зручний у догляді, плоди відрізняє ніжна червона м’якоть товщиною до 9 міліметрів. Вага одного перцю доходить до 90 р. Солодкий перець універсального призначення.
Тополин
Кущ можна формувати у два стебла, в результаті вийде високорослий кущ, який необхідно підв’язувати до опори. При вирощуванні звичайним способом має середній розмір. Дозрівання настає на 110 день. В період зрілості плоди стають насиченого пурпурного кольору, не дуже м’ясисті, вагою близько 150 р. Середня врожайність до 5 кг.
Новосибірський
Ранній сорт солодкого перцю, був отриманий в Ботанічному саду в Сибіру. Перші перчики можна знімати через 95 днів. Кущі виростають до одного метра, плоди до 58 г, червоного відтінку. Урожайність приблизно чотири кг з одного кв. м2. Посів насіння рекомендується проводити лютому, а через 2 місяці розсаду пересаджують у теплицю.
Раннє диво
Культура раннього терміну плодоношення, період від сходів розсади і до зняття плодів триває не більше, ніж 95-105 днів. Плоди великі, яскравого насичено-червоного кольору. Кущ виростає до 120 см, тому йому потрібно підв’язка до шпалери. Рослина має стійкий імунітет до більшості вірусних захворювань.
Гренада F1
Ранньостиглий гібрид. Плоди мають кубічну форму, дуже великі, м’ясисті і соковиті, товщина стінок 7 мм. Стиглі перчики красивого бурштинового кольору. Плоди універсальні, вживаються в їжу в свіжому вигляді, підходять вони і для консервації. У відгуках про солодкому перці цього сорту зазначається, що у Гренади F1 є здатність до самозапилення, що дозволяє отримувати відмінну зав’язуваність плодів. Даний сорт дає високі результати при вирощуванні в теплиці. Високі врожаї культура показує і у відкритому грунті.
Купець
Відрізняється дуже ранній скоростиглістю. Перші плоди починають достигати на 80 день. Плоди кармінового кольору, невеликого розміру, максимальна вага досягає 70 грамів, товщина м’якоті 7 мм. В плодах великий вміст вітаміну С. Врожайність невелика, становить близько 3 кілограмів за кв. м.
Щеголь
Даний сорт є новинкою, був виведений західно-сибірськими селекціонерами. Кущі мають середню висоту, з яскраво-помаранчевими плодами бочкоподібної форми. Перчини великі, вагою до 200 г, м’якоть — 7 мм. Овоч добре зберігається і має відмінний товарний вигляд.
Тритон
Після появи розсади плоди солодкого перцю готові до збору врожаю через три місяці. Кущі невеликої висоти (до 45 см), дуже врожайні. З квадратного метра знімають близько 10 кг овочів. Причому за час плодоношення кожен кущ утворює близько 50 зав’язей. Вага одного примірника 150 м, стінки товщиною 5 мм З початком дозрівання перчики змінюють зелений колір на яскраво-червоний.
Первісток Сибіру
Сорт солодкого перцю середніх строків дозрівання. Був виведений на овочевий дослідної станції в західно-сибірському регіоні. Кущі виростають до 45 см, плоди довжиною 9 см. Вага одного примірника становить в середньому 49-53 р. Перчики мають пірамідальну форму, соковиту солодку м’якоть, можуть червоного і жовтого кольору. Урожай отримують через 3,5 місяці, з одного кв. м отримують до чотирьох кілограмів.
Сибіряк
Пропонуємо опис солодкого перцю (на фото представленому нижче) сорту Сибіряк. Він відноситься до сортів солодких перців, придатних для вирощування в Сибіру. Вважається дуже перспективним. Рослина виростає до шістдесяти см, з плодами кубовидної форми. Слід зазначити, що навіть при несприятливих кліматичних умовах сорт показує дуже високі результати, дозволяє зібрати врожай до 7 кг за кв. м . Перці пурпурного кольору, м’ясисті, досить великі — 100-150 г, транспортабельні. Технічна стиглість настає через 115-118 днів. Рекомендується вирощувати цю культуру в теплицях.
Сибірський бонус
Сибірський бонус відноситься до раннеспелому гібриду сибірської селекції. Відмінною особливістю вважаються плоди товстостінні і надзвичайно красивий апельсиновий колір. Одночасно на одному кущі може прив’язуватися до 15 перчиком, вага кожного становить до 300 р. У плодів дуже ніжна структура і солодкий смак без гіркоти.
Кращі сорти для Уральського регіону
В цьому регіоні культура вирощується у відкритому грунті, так і в теплиці. У теплицю розсаду висаджують у двадцятих числах травня, а у відкритий грунт в останні дні місяця. Незважаючи на досить примхливе і сувору погоду Уралу, овочівникам вдається виростити великий здоровий урожай. Пропонуємо ознайомитися з описом сортів солодкого перцю, вирощуваних в цьому регіоні.
Монтеро
Вегетаційний період триває близько ста днів. Рослина високоросла, в закритому грунті може зростати до 120 см і навіть вище. Потребує підв’язування до шпалери. Плоди видовженої форми, з середньою вагою двісті грамів. Глянсова шкіра, щільна, при дозріванні червоного кольору.
Єдине
Особливе місце у городників Уралу займає цей універсальний сорт. Плодоношення солодкого перцю настає в дуже ранні терміни. Вирощується в закритих теплицях і відкритому грунті. Кущ низькорослий, висотою не більше вісімдесяти см, навіть при вирощуванні у закритому ґрунті. Перчики кубовидної форми, маса плодів досягає 200 грамів. Відмінною особливістю даного сорту вважається висока врожайність, навіть при низьких температурах і підвищеній вологості ґрунту під час дощів.
Бурштин
Від появи сходів до дозрівання проходить не більше 115 днів. Перці цього сорту мають помаранчевий, бурштиновий відтінок, з чим і пов’язана назва сорту. Рослина середньоросла, до 90 см, потребує опорах і підв’язки. Перчики конусовидної форми, великого розміру, вагою в 110-130 р. Сорт високоврожайний, але для цього йому необхідна регулярна підживлення органічними та мінеральними добривами.
Добриня Микитович
Уявімо опис солодкого перцю сорту Добриня Микитич. Перець ранньостиглий, має невисокі розлогі кущі з дуже великими плодами, які пофарбовані в яскравий темно-червоний колір. Товщина стінок перцю доходить до 10 мм, вага складає 150 р. Після того, як з’являться сходи, через 110 днів починається плодоношення. Рослина має високу стійкість до ВТМ, різного виду гнилей. Плоди соковиті з ароматною м’якоттю, універсального призначення. Рекомендований для заморожування і консервації на зиму.
Витязь
Призначений для вирощування в тунельних укриттях і на відкритих майданчиках. Рослини невеликого зростання, виростає до півметра. Перці конусоподібні, мають щільну глянсову шкірку, яка пофарбована в темно-червоний колір, в середньому один примірник цього сорту важить 130-140 г, товщина м’якоті перцю близько 8 міліметрів. Досить стійкий до невеликого зниження температури на грунті, нетривалим засух, вірусним захворюванням.
Богатир
Має середній термін дозрівання, вегетаційний період-130 днів. Перці конусовидної форми, великого розміру, довжина одного плоду може досягати 15-17 см, вагою 200-250 р. Кущ дуже розлогий, середньорослий. Тому при вирощуванні в теплиці його необхідно підв’язувати. Сорт Богатир стійкий до грибних інфекцій грунту, вірусам. Якісні характеристики та товарний вигляд зберігаються при тривалому зберіганні і транспортуванні. Має велику популярність серед овочівників Уралу, особливо в тих випадках, якщо врожай знімається для консервації або на продаж.
Жовтий і Червоний бик
Сорти середньостиглі, солодкі перці різняться між собою лише забарвленням плодів. Плоди прізмовідні, дуже великого розміру. До моменту дозрівання перці досягають ваги в 220 г, стінки до восьми міліметрів. Період вегетації починається на 115 день. Дані сорти відрізняють високі врожаї, з одного куща збирають до 10 кг врожаю. Існують такі різновиди цього сорту: Бик чорний і помаранчевий, які мають схожі характеристики.
