На сучасному ринку пропонується широкий асортимент ароматного напою із зерен кави. Розчинний у цьому сегменті представлений різними брендами, має свої переваги і недоліки. Розглянемо рейтинг виробників цього продукту, орієнтуючись на відгуки користувачів.
Критерії вибору
Перш ніж приступити до огляду кращих виробників розчинної кави, слід зупинитися на параметри вибору. До них відносять:
- Смак і запах напою.
- Колір гранул (вони не повинні бути тьмяним і сірим).
- Вид упаковки (якісний розчинну каву фасують в жерстяну або скляну тару).
Після придбання сировини бажано уважно розглянути гранули на чистому аркуші паперу. У підробки часто додають частини каштанів, жолудів, вівса, фінікових кісточок. Сторонні домішки можна обчислити, якщо кинути щіпку сировини в стакан води. Неприродні вкраплення злипаються, осідають на дно і надають рідини гіркий і нестандартний для напою смак. Хороший продукт повинен швидко розчинятися і не утворювати осаду на дні і стінках чашки.
Рейтинг розчинної кави
Проведемо огляд виробників, починаючи з кращих компаній по випуску розчинного продукту, судячи за відгуками фахівців і споживачів. Під першим номером буде марка «Бушидо» (Bushido).
Проводиться виріб в Швейцарії, бренд належить Японії. В асортимент входить кілька видів напою в різних типах упаковки. Є навіть кави з вмістом харчового золота. В основу продукту входить виключно «арабіка», вирощувана в Індонезії, Південній Америці та Африці.
Гранули переважно великого розміру з темно-коричневим відтінком, без сторонніх домішок з яскраво вираженим ароматом. Смак готового напою – з присмаком шоколаду, осад не спостерігається, розчиняється сировину в середньому темпі. Середня міцність обумовлена вмістом кофеїну 3,2 відсотка. Стограмова упаковка коштує близько 800 рублів, що не так вже й дешево.
Egoiste
Далі в рейтингу кращого розчинної кави йде зазначена марка. Сировина виготовляється в Європі на швейцарських і німецьких фабриках. У виробництві переважно застосовується арабіка з Кенії. У пропонованій лінійці цінителі ароматного напою знайдуть вельми незвичайні композиції з меленого і розчинної кави. За словами виробника, подібна технологія дозволяє довго зберігати смак і аромат продукту, завдяки гранулам з сублімованого сировини.
Колір напою – світло-коричневий, кофеїн міститься в чотиривідсоткове співвідношенні, що дозволяє віднести продукт до міцного типу. Виражений аромат відмінно зберігається в приготованому напої, смак збалансований, злегка кислуватий. Ціна стограмової упаковки – 350-450 рублів.
Grandos
Німецький бренд – далі у огляді. У роздрібній торговельній мережі його знайти не так просто, зате на онлайн-майданчиках користувачам доступний весь асортимент марки. Напій відрізняється яскравим кавовим смаком без гірчинки і кислинки. До складу продукту входить натуральна арабіка, ціна упаковки обійдеться приблизно 300 рублів.
Carte Noire
Торговою маркою володіє американська корпорація, виробничий процес налагоджено в Росії на потужностях компанії Kraft Foods («Крафт Фудс»). За своїми характеристиками зазначений розчинна кава є найпопулярнішим у відповідному ціновому сегменті. Не варто плутати цей бренд з «Чорної картою». Однакові назви не свідчать про те, що продукти мають між собою щось спільне.
Сировина виробляється з суміші арабіки, відзначається високий відсоток вмісту кофеїну – 4%. Продається виріб у скляній тарі і порційних стіках. Гранули світло-коричневого кольору, великі й рівні за розміром, мають характерний запах. У готового напою насиченість з гіркуватим присмаком. Ціна за стограмову упаковку становить не менше 300 рублів.
«Московська кав’ярня на паях»
На питання про те, який краще розчинну каву вітчизняного виробництва, багато користувачі відповідають, що немає рівних «Московської кав’ярні на паях». Випускається продукт в столичному регіоні, на ринку бренд представлений практично два десятки років. У складі виробу присутній добірна арабіка і мелені зерна.
Гранули преміум-продукту мають світло-коричневий відтінок, без сторонніх вкраплень і осипи. Напій відрізняється помірним ароматом і багатим смаком з невеликими нотками гірчинки. Частинки порошку розчиняються досить швидко, не утворюють осад. Фортеця – вище середнього показника, ціна – від 350 рублів за 100 грам.
UCC
Ця торгова марка, безумовно, входить в категорію кращого розчинної кави. Бренд належить японській компанії, плантації знаходяться в Бразилії та Еквадорі. Виробник не даремно потрапив у десятку світових лідерів за якістю розглянутого напою.
Фірма створено понад 70 років тому, розробляє власні купажі арабіки. Після ретельного відбору у серійному випуску залишилося дві категорії, які відносяться до класу преміум. Смак напою не гірчить, насичений і шляхетний. В ароматі присутні легкі фруктові нотки, що досягається своєрідним розташуванням плантацій, оточені фруктовими садами. Фортеця – середня, ціна – від 400 рублів за сто грам.
Розчинна кава taster’s Choice
Продукт виготовляється в Південній Кореї, перекладається як «Вибір гурманів». В асортименті три основних види:
- стандарт із чотиривідсотковим вмістом кофеїну;
- аналог з м’яким смаком;
- рецепт без кофеїну.
Цей бренд на ринку можна зустріти в американському виконанні, проте споживачі рекомендують корейське виробництво. Колір гранул – світло-коричневий, частинки – великого розміру без осыпаний, аромат – яскраво виражений, з фруктовим післясмаком і кислинкою. Гранули швидко розчиняються, не залишають осаду. Ціна стограмової упаковки – від 300 рублів, півкілограмова пачка обійдеться у 900 руб.
Today Pure Arabica
Продовжимо з’ясовувати, який розчинну каву найкращий на вітчизняному ринку. У цю категорію однозначно входить бренд Today. Випуск продукту налагоджено в Німеччині, виробник активно застосовує новітні технологічні процеси для поліпшення якісних параметрів товару, що випускається.
Виробник в складі використовує тільки натуральну арабіку, яка максимально наближена за смаковими властивостями до напою, звареному в джезві. Обжарка та фортеця – середня, аромат – глибокий насичений. Упаковка – скляна банка. Вартість – від 350 рублів за сто грам.
Jardin
Черговий представник категорії «найкращий розчинну каву» випускає продукцію на комбінатах Швейцарії та Росії. До складу сировини входять різноманітні сорти арабіки, вирощуваної на плантаціях Колумбії і Кенії.
Особливості:
- фортеця – середня;
- післясмак – легкі квіткові і фруктові нотки;
- гіркий присмак – не спостерігається;
- самий популярний сорт – «Супремо» середнього ступеня просмаження і помелу;
- тара – пластикові упаковки або скляна банка;
- ціна за сто грам – від 250 рублів.
Moccona
У десятку найпопулярніших брендів розчинної кави входить зазначена марка. Власник бренду – голландська компанія, яка на вітчизняному ринку з’явилася в 90-х роках минулого століття. Особливість – фірмова циліндрична скляна банка, а також відмінну якість напою.
Збереження аромату сприяє спеціальна упаковка, в асортименті представлений зерновий, мелений і сублімований продукт різного ступеня прожарки. Великі гранули мають темний колір, добре розчиняються в окропі. Також присутня легка гірчинка, ціна за 100 грам – від 300 рублів.
Maxwell House
Кава випускається на виробничих потужностях компанії «Крафт Фудз» в Росії. До складу продукту входить арабіка і робуста, в асортименті – порошкоподібний та сублімований напій середньої категорії якості. Колір гранул – світлий, спостерігається наявність дрібних частинок, запах – відносно слабкий, снижающийся після заварювання. Характерно кислувате післясмак з гіркотою. Незважаючи на швидку розчинність, мають місце опади на дні чашки.
Nescafe Gold
Цей сорт виробляє декілька підприємств, включаючи кубанський завод «Нестле». Бренд належить швейцарської корпорації. Серед пропонованих видів напою – гранули, порошок і сублімація. Високий вміст кофеїну дає великий показник фортеці, в основі сировини – зерна арабіки. Гранули рівномірні, світло-коричневого кольору, аромат – виразний і стійкий, смак гіркуватий і різкий. Ціна – від 350 рублів за стограмову упаковку.
Що говорять споживачі?
Відгуки про розчинну каву послужили основою для вказаного вище рейтингу. Його не можна назвати максимально об’єктивним, багато чого залежить від особистих уподобань людини. Тим не менш, в огляді представлені найпопулярніші марки розчинної кави, що користуються попитом у вітчизняних гурманів.
