Сироп з липи
Щоб приготувати сироп з квіток липи від кашлю необхідно підготувати 100 г свіжих суцвіть рослини, 1 літр води, 1 кг цукру, 20 г лимонної кислоти або сік 2/3 лимона. Квіти слід очистити від комах, найкраще при зборі потрясти гілочку дерева. Небажано промивати під водою суцвіття, оскільки можна втратити їх корисні властивості. Суміш води з цукром і соком лимона слід поставити на вогонь. Коли весь цукор розчиниться і сироп злегка закипить, потрібно закинути в нього суцвіття липи. Такий сироп з квітами залишають на 2 дні. Після закінчення цього часу його необхідно процідити. Готовий сироп має світло-зелений прозорий колір. Засіб розливають в скляні банки, що приймають взимку з чаєм при простудних захворюваннях.
Настоянка
Настоянка з квіток липи допомагає при застуді, покращує настрій, позбавляє від безсоння і інших недуг.
Інгредієнти:
- липовий цвіт (зібраний далеко від жвавих доріг і промислових підприємств);
- 1 л спирту 95 %;
- 1 л кип’яченої води;
- 600-1000 г цукру;
- 1 стручок ванілі.
Приготування:
- Квіти слід помістити в банку, залити спиртом і 500 мл води. Щільно закрити і залишити на 3 тижні, щодня струшувати.
- Через 3 тижні мацерат слід процідити через сито. Залишилася воду закип’ятити з цукром, злегка остудити, додати до мацерату, перемішати і щільно закрити. Залишити настоюватися на 6 місяців.
Настоянку на липі можна пити по 20-30 мл для лікування застуди, кашлю, під час епідемії грипу і авітамінозі. Засіб не можна приймати людям із захворюваннями серця, так як може погіршити самопочуття хворого.
