Дефіцит йоду у людини виникає внаслідок недостатнього потрапляння цього хімічного елемента в організм ззовні. Самостійно виробити йод людський організм не в змозі, тому він змушений постійно заповнювати необхідний його запас харчових продуктів, морської води, біологічно-активних добавок і навіть повітря.
Роль йоду в функціонуванні організму
У сучасному світі чи не чверть усього населення планети страждає від нестачі йоду і навіть не здогадується про це, оскільки сигнали про вкрай занедбаному стані йододефіциту – зміна розміру щитовидної залози і наступні за цим ускладнення спостерігаються лише у одного індивіда з декількох тисяч. Чому це відбувається? Справа в тому, що організм людини з середнім імунітетом наділений унікальною здатністю: регулювати рівень вмісту елемента в плазмі крові, і не допускає виникнення гострого «голоду».
Але, якщо організм в силу яких-небудь факторів серйозно ослаблений і механізм регулювання йодного балансу порушено, в роботі щитовидки негайно відбувається збій на рівні ендокринної системи, яка впливає на функціонування всіх без винятку життєво важливих органів. Які наслідки це тягне:
- нервово-психічні розлади;
- ослаблення імунітету;
- порушення теплорегуляції тіла;
- зменшення синтезу гормонів, що підтримують репродуктивну функцію.
Це лише малий список тих патологічних станів, які наступають внаслідок регулярного недоотримання щитовидною залозою такого необхідного для її роботи хімічного елемента.
Причини йододефіциту
Так як приблизно 92 % йоду в організм людини надходить з продуктами харчування, основною причиною дефіциту цієї речовини є незбалансований раціон, в якому відсутні або утримуються в недостатній кількості свіжі овочі, фрукти, зелень, а також морська риба, червоне м’ясо і гриби.
Інша причина нестачі йоду, також пов’язана з їжею, – це збіднені на даний галоген місцеві грунти. Люди, які віддають перевагу вживати в їжу фрукти і овочі, що виростають виключно в екологічно несприятливих районах місця свого проживання, відчувають проблеми зі здоров’ям щитовидної залози навіть при дотриманні норм харчування. Компенсувати недолік йоду в організмі можна, включивши в раціон продукти, штучно збагачені їм, або біологічно активні добавки з цим елементом.
У групі ризику вагітні жінки. Стандартної норми йоду, розрахованої для дорослої людини, жінці в положенні недостатньо, адже її організм тепер витрачає в півтора-два рази більше корисних речовин, ніж у звичайному стані. Вихід – вживати продукти, багаті йодом, в більшій кількості, зменшивши в щоденному раціоні частку малопитательных і «порожніх» страв: макаронів, пакетованих соків, напівфабрикатів, хлібобулочних і кондитерських виробів.
Рекомендації для дітей підліткового віку, які також потребують більшій кількості цього елемента, будуть наведені нижче. Зараз же відзначимо, що брак цього найважливішого елемента в організмі дитини може призвести до тяжких наслідків – аж до розвитку недоумства.
Симптоми нестачі йоду
Такі очевидні ознаки йододефіциту, як візуальне збільшення щитовидки з супутнім порушенням дихальних і ковтальних функцій, стають помітні лише в результаті тривалого і стабільного «прихованого голоду». Симптоми нестачі йоду в організмі, що вказують на це на початковій стадії патології, виділити не так просто, оскільки диференціювати їх доводиться з широкого спектру різних можливих діагнозів.
Провести доступну діагностику на йододефіцит лікарі рекомендують при появі кількох ознак з нижченаведеного переліку. Вони можуть бути виражені в різному ступені, але завжди притаманні попереднім станом пацієнта:
- порушення метаболізму – швидкий набір маси тіла, запори, ранкові набряки обличчя і кінцівок, при яких діуретики безсилі;
- різке погіршення стану волосся, шкіри, нігтів – вони стають млявими, немов вкритими сірим нальотом;
- емоційна дестабілізація – істеричність, плаксивість, агресивність, схильність до депресій, а також постійна втома і явне погіршення пам’яті;
- ослаблення імунітету, що виражається в частих і тривалих простудних захворюваннях, зниженні регенераційних можливостей організму;
- перебої в роботі серцево-судинної системи;
- погіршення якості і згортання крові;
- розлад лібідо.
Звичайно, не всі симптоми нестачі йоду в організмі людини виникають одночасно і настільки яскраво виражені, що їх можна відразу визначити як патологію, а не випадковий фактор. Насторожити повинен основний повторюваний, або вже усталений як норма, момент – це неможливість виспатися, хоча на сон відводиться стільки ж часу, як і раніше, і хронічна втома, іноді переходить в апатію.
Нестача йоду в організмі жінки та чоловіки
У дівчат та жінок репродуктивного віку йододефіцит може проявити себе ще одним специфічним симптомом – це стрибки менструального циклу або зміна характеру місячних: надмірна щедрість або збідніння кров’янистих виділень. Не можна ігнорувати симптоми нестачі йоду в організмі у жінок, так як у майбутньому це може вплинути на можливість зачати дитину, привести до самовільним викиднів та раннього настання клімаксу.
Чоловіки, погано стежать за своїм раціоном, отримають іншу проблему – зниження еректильної функції, порушення спермогенеза, аж до розвитку простатиту і аденоми простати. Крім того, саме у чоловіків у зв’язку з більш напруженим графіком дні та підвищеними енерговитратами частіше наступають пов’язані з нестачею йоду психічні зриви, а також спостерігається дратівливість і спалахи агресії.
Нормальний індекс щоденного вживання йоду для дорослої людини – 150 мкг.
Йододефіцит у вагітних
Якщо нестача йоду у жінки виявили вже під час вагітності і є ризик виникнення патологій внутрішньоутробного розвитку плода, слід обережно вводити в раціон натуральну їжу, що містить цей елемент, і намагатися не вживати продукти, навпаки, погіршують його засвоюваність: кукурудзу, чечевицю, салат, арахіс, хрін, ріпу, крохмалевмісні продукти. При симптомах нестачі йоду у жінки їй важливо наполягти на необхідності проведення спеціального аналізу крові на наявність в ній гормонів, що виробляються щитовидною залозою: тиреотропний гормон, трийодтиронін, тироксин, кальцитонін. Дослідження за весь період вагітності роблять три рази.
При симптомах нестачі йоду в організмі жінки під час вагітності достатньо вживати разом з їжею і рідиною приблизно 250 мкг речовини в добу.
Нестача йоду у дитини
Симптоми нестачі йоду в організмі дитини на метаболічному, імунній і психічному рівні не будуть відрізнятися від тих, які властиві дорослим людям. Тільки норми споживання елемента будуть варіюватися в залежності від віку дитини:
- від 0 до року – 50 мкг;
- від року до 6 років – 90 мкг;
- від 6 до 12 років – 120 мкг.
Підліткам можна злегка перевищити зазначену норму (до 200 мкг речовини в день). Це пов’язано з статевим дозріванням дітей. При цьому потрібно не забувати, що надлишок елемента, внаслідок безконтрольного прийому лікарських препаратів або БАД, що призводить до таких же жалюгідних наслідком, як і гострий «прихований голод».
Чим небезпечний йодний дисбаланс для дітей
Дитячий організм, який не має особливих вад розвитку та вроджених проблем зі щитовидкою, досить рідко відчуває сильний йододефіцит, тому що інстинктивно регулює потребу в тих чи інших продуктах, які допомагають зберегти баланс даного елемента в крові.
Батькам не варто бити тривогу, якщо дитина без видимих причин раптом починає відмовлятися від овочів або фруктів, що входять в список продуктів, багатих йодом. Таким способом дитина підсвідомо оберігає свій організм від надлишку примхливого елемента. Або, навпаки, прокинулося в дитини відраза до їжі, затримує засвоєння йоду, може говорити про необхідність заповнити дефіцит.
Особливо хотілося б застерегти батьків, фанатично переслідують ідею використання при готуванні їжі штучно йодованих продуктів – солі, хліба, приправ. Надходить в організм таким шляхом обсяг йоду майже неможливо контролювати. В результаті щитовидка починає синтезувати гормони в посиленому режимі або безконтрольно: одні у великих кількостях, інші – менші. Підсумком такого дисбалансу може стати базедова хвороба, фурункульоз, руйнування зубної тканини, порушення терморегуляції.
Продукти харчування, що містять йод
Люди, що виявили у себе нестача йоду, як правило, здійснюють одну й ту ж помилку: починають одночасно приймати препарати, що містять його, і формують щоденне меню таким чином, щоб воно складалося більш ніж на 70 % з продуктів, активно постачають організм даним елементом. В кращому разі результатом такого безсистемного переходу на «виправлений» раціон стає тимчасове погіршення самопочуття, яке вчасно дає зрозуміти, що такий підхід до вирішення проблеми неправильний.
При перших ознаках нестачі йоду в організмі людини досить пропити один курс спеціальних препаратів з помірним вмістом елемента в складі («Йдомарин», «Калію йодид», «Йодбаланс» та ін) і стежити, щоб раціон на 35-40 % складався з наступних продуктів:
- свіжа зелень (вся);
- овочі: картопля, болгарський перець, будь-яка капуста, буряк, квасоля, соя, томати, баклажани, часник і редис;
- різні ягоди і свіжі фрукти: хурма, ананаси, чорна смородина, лимони та інші цитрусові, банани;
- крупи: гречка і пшоно;
- морська риба і всі морепродукти;
- молочні продукти: сири, вершкове масло, свіже молоко;
- курячі і перепелині яйця;
- гриби;
- яловичина.
Слід брати до уваги той факт, що третина йоду обов’язково випарується в процесі приготування їжі. Краще всього, якщо сирі та термічно оброблені продукти з йодом будуть вживатися в співвідношенні 2:1.
Діагностика «прихованого голоду»
Діагностувати при відповідних симптомах недолік йоду в організмі у жінки або чоловіка можна без звернення в медичну лабораторію. Досить запастися флакончиком 5%-го спиртового розчину йоду і ватною паличкою. Існує два методи перевірки себе на йододефіцит:
- Малювання сітки. Перед самим сном на передпліччя або внутрішній стороні стегна малюють невелику йодну сіточку з 9-12 осередків. Вранці оцінюють малюнок. Якщо він зник або його практично не видно, організм явно потребує важливому елементі.
- Тест «Три смужки». Також перед тим, як лягти спати, потрібно намалювати вище ліктя три йодні полосочки: перша – тонка і напівпрозора, друга – добре видима і чітка, третя – кілька разів обведена і дуже яскрава. Якщо до ранку зникне тільки тонка смуга, йододефіциту немає. Якщо не можна розрізнити другу смугу, потрібно покращити якість харчування. Якщо ж і третя риска розчинилася, необхідно серйозно переглянути свій раціон.
На жаль, ці майже ненаукові методики – єдина можливість розпізнати патологію в самому її початку, тому вони з успіхом і безальтернативно застосовуються при домашньої діагностики.
Йодотерапия
Терапію медичним розчином йоду захворювань, не пов’язаних із зовнішніми пошкодженнями шкірних покривів, сучасна наука не визнає, але знаходяться люди, які бачать у цьому складному хімічному елементі мало не панацею від усіх хвороб. Суть такого лікування полягає в нанесенні йодної решітки на певні ділянки тіла, які відповідають конкретним внутрішнім органам.
При хронічних болях у спині, пов’язаних з міжхребцевої грижею або відкладенням солей в хребетному стовпі, рекомендують намалювати розчином товсті вертикальні лінії уздовж хребта через внутрішні кути лопаток. Лінії, перпендикулярні хребту, накладають на рівній відстані міжреберних дуг.
При легеневих і бронхіальних захворюваннях часту сітку малюють на середній грудинной області з захопленням ключиць. Якщо болять суглоби або є забої, то йодну сітку малюють безпосередньо на місці, причиняющем біль.
Протипоказання до йодної терапії
В першу чергу треба пам’ятати, що вміст купленого в аптеці 5%-го рідкого розчину не годиться для внутрішнього вживання і нанесення на слизові оболонки. Спиртовий склад і висококонцентровані пероральні препарати не можна використовувати без особливих лікарських приписів при таких захворюваннях, як:
- відкрита форма туберкульозу;
- геморагічний діатез;
- фурункульоз;
- вугрова хвороба;
- індивідуальна непереносимість хімічного елемента.
З великою обережністю слід приступати до повторного курсу лікування йодними препаратами. Припинити терапію потрібно негайно, якщо буде погіршення самопочуття, виявляться такі симптоми, як головний біль, висипання на тілі, порушення серцебиття і запаморочення. При перших ознаках йодизму потрібно негайно звернутися до лікаря.
