Причини йододефіциту
Так як приблизно 92 % йоду в організм людини надходить з продуктами харчування, основною причиною дефіциту цієї речовини є незбалансований раціон, в якому відсутні або утримуються в недостатній кількості свіжі овочі, фрукти, зелень, а також морська риба, червоне м’ясо і гриби.
Інша причина нестачі йоду, також пов’язана з їжею, – це збіднені на даний галоген місцеві грунти. Люди, які віддають перевагу вживати в їжу фрукти і овочі, що виростають виключно в екологічно несприятливих районах місця свого проживання, відчувають проблеми зі здоров’ям щитовидної залози навіть при дотриманні норм харчування. Компенсувати недолік йоду в організмі можна, включивши в раціон продукти, штучно збагачені їм, або біологічно активні добавки з цим елементом.
У групі ризику вагітні жінки. Стандартної норми йоду, розрахованої для дорослої людини, жінці в положенні недостатньо, адже її організм тепер витрачає в півтора-два рази більше корисних речовин, ніж у звичайному стані. Вихід – вживати продукти, багаті йодом, в більшій кількості, зменшивши в щоденному раціоні частку малопитательных і «порожніх» страв: макаронів, пакетованих соків, напівфабрикатів, хлібобулочних і кондитерських виробів.
Рекомендації для дітей підліткового віку, які також потребують більшій кількості цього елемента, будуть наведені нижче. Зараз же відзначимо, що брак цього найважливішого елемента в організмі дитини може призвести до тяжких наслідків – аж до розвитку недоумства.
