Збір врожаю
Найулюбленіше і довгоочікуваний час для будь-якого садівника – період збору врожаю. Дана процедура проводиться після досягнення плодами максимального розміру. Однак з-за великої ваги овочів у поєднанні зі слабкими пагонами плоди збираються на стадії неповної зрілості. Зелені перці акуратно зрізають ножем, оскільки відламування призводить до пошкодження куща. Проміжок між зборами врожаю, як правило, становить близько тижня.
Користь
Солодкий перець “какаду” – відмінне додаток не тільки до літніх салатів, але і до зимових страв, оскільки даний сорт відмінно переносить заморозку. Збереження смаку і зовнішнього вигляду дозволяє готувати з них, варені, тушковані і смажені страви. Крім того, існує маса рецептів для консервування цього овоча.
Будь сорт солодкого перцю неймовірно корисний для здоров’я, і “какаду” не є винятком. Хрусткі овочі багаті вітамінами С, Р, В і органічними кислотами. Крім того, перець має антиоксидантні властивості, зміцнює нервову систему, нормалізує роботу серця і судин.
Перець “какаду” є відмінною прикрасою садової ділянки. Пишні кущі соковитої зелені поєднуються з великими яскравими плодами і радують око не гірше квіткової клумби.
