У даній статті ми торкнемося тему метаболізму. Зокрема увагу буде приділено обміну речовин прискореного, сповільненого і стандартного типу. Також ми дізнаємося про способи уповільнення або прискорення метаболізму, визначимо загальне значення терміна і затроним поняття, тісно пов’язані з ним.
Введення
Обмін речовин (метаболізм) є набором реакцій хімічної природи, які протікають в організмах живих істот. Він необхідний для постійної підтримки життя на планеті. Набір всіх процесів, що входять у метаболізм, дає можливість організму рости, розвиватися і створювати потомство, а також зберігати особистісну структуру і виявляти відповідні реакції на подразники зовнішнього середовища.
Метаболізм об’єднають у собі катаболическую і анаболическую стадію. Катаболізм необхідний для проведення деградації складних органічних речовин на прості форми з супутнім виділенням енергії. В ході анаболізму відбувається зворотний процес: відносно прості речовини перетворюються в складні, і при цьому витратиться енергія.
Обмін речовин в організмі складається з безлічі хімічних реакцій, які іменують метаболічними шляхами. При здійсненні процесу метаболізму, під впливом ферментів, відбувається трансформація одних значимих біологічних молекул в інші.
Ферментативні функції
Ферменти займають найважливіше значення при здійсненні процесів обміну речовин тому, що:
- Є діючими біологічними каталізаторами і зменшують витрату енергії на активування реакції хімічного характеру.
- Дають можливість регулювати будь метаболічний шлях у відповідь на кожну зміну в клітинній середовищі.
Обмін речовин визначає набір речовин, необхідних для нашого життя, зростання і т. д. Основний набір метаболічних шляхів є загальним для більшості живих організмів, що населяють планету, що свідчить про спільність походження всіх істот, що населяють Землю. Прикладом може служити набір деяких карбонових кислот, які є интермедиатами в циклі трикарбонових кислот; вони входять до складу всіх організмів, від бактерії до многоклеточного еукаріотичного тварини.
Поняття катаболізму
Особливістю обміну речовин є структура його структура складових компонентів: анаболізму і катаболізму.
Катаболізмом іменують ряд метаболічних процесів, що призводить до розщеплення великих органічних молекул таких речовин, як цукру, жири, амінокислоти. При катаболізм спостерігається утворення більш простих молекул органічної природи, які в майбутньому будуть витрачені для здійснення анаболічних реакцій (біосинтез). Дана стадія обміну речовин дозволяє утворити доступні для експлуатації сполуки АТФ, відновлені коферменти і молекули з трансмембранним электрохим. потенціалом.
Катаболізм не є обов’язковим елементом метаболізму, так як він може бути відсутнім в багатьох організмах. Усі реакції обміну речовин засновані на реакція окисного і відновлювального типу, в ході яких відбувається передача електронів між молекулами-донорами (наприклад, вода або аміак) та акцепторами (наприклад, О2, сполуки нітратів і сульфатів).
У тварин відбувається розщеплення до двоокису вуглецю і води. Фотосинтезирующие рослини та ціанобактерії явище переносу електрона використовують для запасания енергетичних ресурсів, придбаних в процесі поглинання променів сонячного світла.
У тварин катаболічні реакції утворюють три основні стадії: 1 – розщеплення великих органічних молекул (білків, ліпідів, полісахаридів і т. п.) до позаклітинних компонентів, 2 – потрапляння в товщу клітини молекули та її трансформація в більш дрібне з’єднання (прикладом може бути ацетил-КоА), 3 – група ацетильних А-коферментів окислюється до утворення молекул H2O і CO2 (наслідок циклу Кребса і дихальної ланцюжка).
Поняття анаболізму
Функції обміну речовин обумовлюються не тільки катаболізмом, але і анаболизмом.
Анаболизмом називають спільність процесів, у ході яких відбувається біосинтез складних молекул. Також при цьому спостерігається витрата енергетичних ресурсів організму. Анаболізм складається з 3-х послідовних етапів, які каталізуються спеціалізованими ферментами.
Внаслідок першого етапу відбувається синтез молекул-попередників, наприклад, амінокислот, нуклеотидів, терпеноїдів і простих вуглеводів. По завершенню 2-го етапу дані молекули приймають активовану форму завдяки впливу енергії АТФ. Завдяки 3-й стадії відбувається об’єднання мономерів у такі речовини, як ліпіди, нуклеїнові кислоти, білки та полісахаридні з’єднання.
Різні царства живих істот мають відмінності у здібностях до синтезу біологічно активних молекул. Наприклад, автотрофы здатні створювати складно організовані органічні молекули з найпростіших низькомолекулярних сполук неорганічної природи. Гетеротрофам такий процес недоступний, а тому їм необхідна наявність, як мінімум, моносахаридів або амінокислот. Лише з них наші тіла зможу створювати більш складні молекулярні сполуки.
Способи регуляції обміну речовин
Обмін речовин в організмі обумовлює постійність гомеостазу. Існує безліч шляхів, за допомогою яких наш організм контролює і регулює метаболізм. Проте всі вони закладаються в нас генетичним шляхом, а тому нашій свідомості без застосування додаткових засобів непідконтрольні. Ферменти, наприклад, відповідають за збільшення або зниження активності обміну речовин допомогою передачі спеціальних сигналів і обумовлюючи необхідні умови для швидкої реакції. Людина здатна самостійно в деякій мірі вплинути на процеси метаболізму і уповільнення/прискорення їх при бажанні. Для цього існує безліч способів, включаючи лікарські препарати або правильні дієти.
Один з рівнів контролю метаболізму представлений діяльністю гормонів, які відносять до зовнішнього типом регуляції. Фактор росту і/або гормони передають особливі сигнали, що сприймаються рецепторами, розташованими на клітинній поверхні. Далі сигнал транслюється всередину клітинної структури допомогою системи вторинних месенджерів, найчастіше пов’язаних з явищем фосфорилювання білків.
Прикладом може служити дія інсуліну, що виділяється при підвищенні величини вмісту глюкози в товщі крові. Гормон утворює зв’язок зі своїми рецепторами і активізує протеинкиназу, що забезпечує поглинання простого вуглеводу кліткою з подальшою його трансформацією в жирну кислоту і глікоген.
Про прискорений метаболізм
Прискорений обмін речовин – добре чи погано?
В цілому, немає особливої шкоди від цього явища, однак це може залежати і визначатися суб’єктивними цілями індивіда. Наприклад, для набору ваги швидкий обмін речовин буде служити перешкодою, а от для людини із зайвою вагою він стане одним із способів усунення жирових відкладень і не дасть накопичитися новим. У будь-якому разі, особливості метаболізму закладаються генетично всередині кожного організму, а тому змінити його прямо – неможливо. Це основний процес, що забезпечує нашу життєдіяльність і ріст. Він відбувається всередині кожної живої істоти навіть у момент сну.
Іноді прискорений обмін речовин стає проблемою надмірного нестачі ваги в дорослому чи дитячому організмі. Через наші тіла отримують енергетичні ресурси. Складність набору ваги обумовлюється безліччю факторів, наприклад, вашим підлогою, віком, ростом і будовою тіла, його об’ємом, а також вашим способом життя і звичками. У спорті быстропротекающий метаболізм часто стає проблемою, з-за якої людині важко набрати додаткову вагу.
Корисні поради, 1 ч.
Існують препарати, що прискорюють обмін речовин, дієти, заняття, продукти і т. д.
Щоб сповільнити обмін речовин, необхідно перестати вживати кофеїн, так як він є стимулюючим речовиною, яка може підвищити швидкість протікання метаболічних реакцій на 4-5%. Знежирена або нежирна продукція з молока дозволить організму зменшити величину жиру, які всмоктується і з іншої їжі.
Як сповільнити прискорений обмін речовин можна ще?
Тут важливо буде згадати також про одному з найлютіших ворогів людини – алкоголь. Така шкідлива звичка, як вживання спиртного, може благотворно позначитися на уповільнення обміну речовин і дозволити людині додати у вазі. Однак пам’ятайте, що алкогольні напої є одним з найбільших вбивць сучасності, який забрав життя стількох людей, скільки не змогла забрати чума і війни.
Вуглеводи рафінованої характеру з малою кількістю клітковини (наприклад, цукор або біле борошно) можуть розігнати метаболізм на 15-30%. Білки, в свою чергу, засвоюються організмом досить важко, а тому для прискорення процесів метаболізму може спостерігатися уповільнення при надмірному вживанні протеїнів.
Корисні поради, 2 ч.
Якщо у вас виникає питання, як набрати вагу при прискорений обмін речовин, то тут важливо знати, що для набору декількох кілограмів рекомендується замінити часте харчування на 3-х або 4-х разове. Справа в тому, що для розщеплення кожної нової порції їжі потрібно витрачати безліч додаткових витрат енергії на реакції, які є дуже енергозатратними на початкових етапах окислення. Прийомів їжі повинно бути небагато, але вони повинні бути дуже щільними, що також позитивно позначиться на уповільнення обміну речовин і дасть можливість набрати пару зайвих кілограмів.
Фізичне навантаження на тіло в темпі з низькою інтенсивністю, на короткі відрізки часу, є ще одним засобом, що дозволяє набрати додаткову вагу. Наприклад, при заняттях у залі, якщо суб’єкт є эктоморфом (соматотип з швидким обміном речовин), йому рекомендується робити вкрай стислу тренування з мінімальним кількість вправ і повторень.
Наприклад, якщо мова йде про спортзалі, в день навантаження на певні групи м’язів (груди, плечі, трицепс) достатньо буде виконати якісну розминку, жим лежачи з 5-6 робочими підходами і вагою, що дозволяє виконати до 5-6 повторів, а також додати жим стоячи і французький жим з аналогічною величиною повторень. Прискорений обмін речовин ускладнює процес набору ваги. Проте при правильному підході до режиму, раціону і т. д. він може стати корисним якістю фізіології тіла.
«Каталізатор» обміну речовин
Серед продуктів, що прискорюють обмін речовин, знаходяться:
- Фрукти з низьким глікемічним індексом. Наприклад, персик, кавун, апельсин, кавун і т. д.
- Чай із зелених листя містить речовину EGCG – стимулятор нервової системи, що розганяє активність обміну речовин.
- Прискорити обмін речовин можна за допомогою дині, шпинату (включає вітаміни групи В) і лимона (антиоксидант і каталізатор системи травлення).
- Ще одним продуктом, прискорює обмін речовин, є вівсянка – найкращий сніданок для кожної людини. Вона багата клітковиною і знижує концентрацію холестерину в складі крові.
- М’ясо з малим вмістом жиру (пісне) прискорює метаболізм.
- Квасоля містить у собі речовини, що допомагають спалювати жири, і при цьому вона володіє великою кількістю білків, жирів і вуглеводів.
Існує безліч інших продуктів, здатних надати прискорює ефект на ваш метаболізм, серед яких імбир, спаржа, огірки, вода, кольорові овочі, спеції і т. д. Симптомом прискореного обміну речовин, в першу чергу, є складність з набором ваги.
Про препаратах
Існують і інші, більш серйозні, способи втручання в природний перебіг метаболізму. Наприклад, індустрія фармацевтики надає нам препарати, що прискорюють обмін речовин. Людям з надлишком ваги вони можуть допомогти скинути чимала кількість кілограмів. Однак важливо пам’ятати, що прийом таких ліків рекомендується здійснювати під наглядом дієтолога доктора або при дуже уважному і обережному відношенні до їх застосування.
Такі препарати, як “Редуксин” і “Голдлайн”, впливають на центр мозку, що відповідає за насичення. Вони допомагають прискорити ряд обмінних процесів, спалюють жири і подовжують час присутності гормону насичення.
“Орсотен” і “Ксенікал” надають блокуючу дію на фермент травлення – ліпазу, яка відповідає за процес засвоєння жирів. Також хорошими препаратами є біоактивні добавки, наприклад, МКЦ або “Турбослім”, які володіють сечогінним ефектом, розріджують кров і очищають кишечник з печінкою.
Прискореного обміну речовин і цілого поліпшення реакцій метаболізму можна домогтися, застосовуючи безліч гормональних речовин. Тут важливо буде згадати про таблетках «L-тироксину» (підсилює чином впливає на діяльність щитовидної залози), «Данаболе» і «Аниваре» (препарати з великою кількістю чоловічих гормонів). Будь-який препарат, пов’язаний з діяльністю гормонів, повинен прийматися вкрай обережно, так як неправильне застосування може спричинити за собою серйозні проблеми зі здоров’ям, аж до непоправних наслідків.
«Лецитин» – одне з найпопулярніших і безпечних речовин, що надають благотворний вплив на метаболізм.
