Рефлюкс-езофагіт: причини, симптоми, діагностика, дієта і лікування

Кучер В.Г.

Основи харчування і дієта

Харчування повинно бути організовано таким чином:

  • Дробове 6-разове харчування, при якому виключаються безконтрольні перекуси і переїдання, оскільки при переповнення шлунка їжею, його вміст ще більш інтенсивно закидається в стравохід.
  • Розмір одноразової порції знижується до 300 грамів, причому поживна цінність раціону при цьому не повинна знижуватися. Такий баланс досягається за рахунок спеціально підібраної дієти. Калорійність раціону харчування на добу при даному захворюванні повинна становити 2000 – 2500 ккал.
  • Певний час після їжі не можна приймати горизонтальне положення.
  • Категорично заборонено їсти на ніч.

    • Що ще має на увазі харчування при рефлюкс-езофагіті? Під заборону потрапляє жирна, гостра, груба їжа, а також алкоголь, цитруси, газована вода, часник, помідори, чай і кава. Також при рефлюкс-езофагіті слід обмежити вживання солі.

    Цікаве:  Лікування перелому шийки стегна: основні методики

    Їжу слід обробляти тільки за допомогою відварювання, гасіння або запікання. Жорсткі продукти необхідно попередньо перетирати і подрібнити до стану пюре. Крім того, треба добре пережовувати їжу, в процесі чого краще обробляється ферментами, що містяться в слині.

    З харчування при загостреннях рефлюкс-езофагіту виключається солодке. В період ремісії пацієнту рекомендують більше орієнтуватися на власні відчуття – якщо певна солодкість в невеликій кількості не погіршує стану, значить, можна її періодично вживати.

    Важливо дотримувати питний режим, і випивати не менше 1,5 літрів чистої води щодня, що істотно поліпшить травлення.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10