Плоди
Великі конічні або безформні грона винограду Захват мають помірну щільність. Вони досягають у вазі 500 грамів. Плоди цього сорту винограду великі, білі, овальної форми. Вага однієї ягоди в середньому становить сім-вісім грамів. Шкірка плодів має помірну щільність, а всередині знаходиться солодка м’якоть хрустка з гармонійним смаком і відтінком мускату.
Різновиди
Морозостійкість, актуальна для багатьох російських регіонів, відмінні смакові якості і легкість транспортування стали причинами для подальшої селекції. Щоб отримати багато різновидів, що володіють аналогічними якостями, виноград Захват почали схрещувати з іншими сортами. Більшість отриманих гібридів мають білі плоди. Однак з’явилися й інші модифікації, наприклад, виноград Захват червоний, чорний і т. д. Їх відрізняють не тільки забарвлення, але і смак. Наприклад, виноград Захват Ідеальний, дозріває кілька довше, дає плоди не овальної, а витягнутої форми зеленуватого кольору. Його ягоди відрізняються солодкістю і соковитістю.
