Білі сорти винограду
В них антиоксидантів менше, але міститься багато органічних кислот, дубильних речовин, вітамінів, мікроелементів, клітковини, білків, жиру, що приносить неоціненну користь організму людини. Білий виноград вживають в свіжому вигляді, він використовується у виноробній промисловості для виробництва вина. Кращі сорти білого винограду представлені нижче в статті.
“Шардоне”
Це технічний сорт винограду, який використовується при виготовленні вина. Ягоди зеленувато-білі з відтінком золотистого кольору. На їх поверхні видно восковий наліт, іноді – дрібні точки коричневого тону. Шкірка прозора, м’якоть соковита, аромат приємний. У цього винограду невисока врожайність, збір ягід припадає на кінець вересня, а дозрівають вони за 140 днів. Сорт вважається «королем» серед винограду білих різновидів.
